The University of Coffee of Trieste

Vanuit deze intuïtie en de vaardigheden die illycaffè in de meer dan 80 jaar van zijn geschiedenis heeft verworven, werd de University of Coffee in 1999 geboren, het centrum van uitmuntendheid dat werd opgericht om de cultuur van kwaliteitskoffie door middel van training over de hele wereld te verspreiden. , onderzoek en innovatie.