Master in International Hospitality and Service Management

Neem deel aan een online webinar waar onze studentenhosts je op weg helpen met je avonturen in de wereld van internationale studies. Laat u begeleiden, stel vragen en ontdek wat de juiste keuze is.

Jouw toekomst

Als vindingrijke professional ben je toegerust om een strategische managementpositie op je te nemen, waar veel vraag naar is bij bedrijven over de hele wereld.

Carrièremogelijkheden

• General Manager begrijpt uw gasten, personeel en belanghebbenden en vertaalt hun behoeften naar strategie
• Hoofd Onderzoek & Ontwikkeling
• Sales & Marketing Manager die de verkoop en promoties coördineert om aan de behoeften van de gasten te voldoen
• Adviseur bedrijfsbeleid
• Docent/wetenschappelijk medewerker die jouw inzichten en ervaring doorgeeft aan de volgende generatie
• Academische programmaleider
• Directeur Personeelszaken
• Ondernemer die een eigen bedrijf runt

De praktische manier waarop je leert

Tijdens je studie voer je praktijkopdrachten uit bij echte bedrijven, waarbij je in groepen werkt en gecoacht wordt door docenten en professionals met relevante beroepservaring. Het is een manier van leren, een onderwijsconcept, wij noemen dit Design Based Education. Je leert feedback gebruiken om je ideeën aan te passen en flexibeler te worden, terwijl je ook je teamwerk en leiderschapsvaardigheden ontwikkelt.

Er is een wereld om te verkennen

Onze internationale gemeenschap brengt meer dan 80 nationaliteiten samen op onze campussen. Het is een open omgeving die je helpt je horizon in veel opzichten te verbreden. Ook bieden wij mogelijkheden om je voor te bereiden op een interculturele werkomgeving, bijvoorbeeld via de programma’s van RUN-EU.

Cursus structuur

• Module 1 - Vergroot uw kennis en begrip van gastvrijheid, servicekwaliteit, klanttevredenheid en andere principes die relevant zijn voor de dienstensector. Ook begin je met het voorbereiden van je scriptie waarin je een hedendaags onderzoeksonderwerp definieert
• Module 2 - Je onderzoekt serviceprestaties, operationele analyse en prestatiemeting en hun relevantie in de bedrijfsvoering en het creëren van uitzonderlijke waarde voor gasten. Ook houd je je bezig met duurzame ontwikkeling, maatschappelijk verantwoord ondernemen en stakeholderanalyses. Voor je scriptie leer je een uitgebalanceerd onderzoeksvoorstel schrijven.
• Module 3 - Daag de noties van strategisch human resource management uit en onderzoek het gebruik ervan binnen de wereldwijde horeca- en dienstensector. En verken de belangrijkste financiële principes die het besluitvormingsproces vergemakkelijken.
• Module 4 - Bestudeer een keuzevak, kies uit Managing Events Organizations Entrepreneurship & Innovation en AIHR Projects (Research)

De Nederlandse masteropleiding leverde de titel 'topmaster horeca in Nederland' op (Keuzegids Masters, 2016 en 2017). Het kreeg ook een driedubbele beoordeling 'goed' van de Accreditatieorganisatie van Nederland en Vlaanderen, naast andere onderscheidingen en accreditaties.

NHL Stenden University of Applied Sciences challenges its students, staff and partners to explore beyond existing solutions and possibilities, to discover and develop their talents so as to contribute to social progress.

• Learn using a practical approach, working in groups on assignments set by industry partners and developing usable solutions
• Get more international opportunities and spend part of your degree studying or doing your internship in a different country, drawing on our global network
• Get the most out of your studies with relatively low tuition rates, well-priced housing (and a housing guarantee) and homely and affordable student cities