In onze gespecialiseerde Master of Science (MSc) werken we samen met enkele van de beroemdste figuren uit de wijn- en gedistilleerdindustrie om ervoor te zorgen dat pedagogie hand in hand gaat met expertise en dat onze studenten zich kunnen aanpassen aan de veranderingen in de sector. Om toekomstige wijnleiders te vormen, zetten we ons in voor uitmuntendheid.

Voor toekomstige managers die gepassioneerd zijn over voedsel en landbouw, levert de Master of Science in het FAM-programma (food en agribusiness management) top academische en praktische bedrijfskennis om de wereldvoedseluitdagingen op een verantwoorde en innovatieve manier te beheren.

Het programma staat open voor iedereen die gepassioneerd is door de F & B-industrie en die er vanuit een managementperspectief in wil werken. U hoeft geen “specialist” in de F&B sector te zijn om toegelaten te worden. Je krijgt de kans om je algemene managementvaardigheden te versterken door middel van cursussen over marketing, financiën, verkoop, HR-management en verschillende strategiegebieden.

Management Gastronomie en Oenologie is bedoeld voor studenten met een passie voor gastronomie en oenologie die hun expertise op deze gebieden willen ontwikkelen en tegelijkertijd management- en bedrijfsmanagementvaardigheden willen verwerven.

De MSc Wine & Gastronomy is een voltijdse masteropleiding in het Engels die een alomvattende, multidimensionale benadering biedt van de dynamische sector van de marketing van eten en drinken in het hart van een van de meest gerenommeerde gastronomische landen ter wereld.

Onze cursus Duurzaam Internationaal Wijntoerisme stelt je in staat om uitgebreide, duurzame en onvergetelijke wijntoeristische ervaringen te creëren, waarbij kennis van wijn en dranken, toerisme en uitmuntendheid in gastvrijheid worden gecombineerd. In het programma leer je hoe je wijnlandgoederen kunt transformeren in toeristische bestemmingen, waarbij je hun erfgoed laat zien en tegelijkertijd hun impact op het milieu minimaliseert.

"Wijn en gastvrijheid zijn nauw met elkaar verbonden. Deze Master of Science brengt de ervaring en knowhow van twee toonaangevende scholen in hun respectieve vakgebieden samen. Samen met de École Hôtelière de Lausanne, door middel van dit gezamenlijke programma, vormen we toekomstige wijn & hospitality beslissers en trendsetters. We willen dat onze studenten vooruit denken, innovatief zijn en de belangrijkste succesfactoren in de huidige markt begrijpen.

Wijn en sterke drank vormen een steeds veranderend ecosysteem, een gefragmenteerde industrie, een complexe maar fascinerende. Om inzicht te krijgen in het product en de markt is een solide technische basis nodig, maar ook om de financiële, economische, marketing- en milieukwesties, trends, kansen en beperkingen te kunnen beoordelen.

De Ferrieres MSc heeft tot doel efficiënte individuen, competente executives en veelzijdige ondernemers te ontwikkelen op het gebied van Hospitality, Gastronomy, Events en Luxury Services Management.

De Master SVV VE opleiding leidt de volgende generatie bekwame leidinggevenden op op het gebied van wijnadvies, wijnwetgeving en onderzoek om duurzame wijnbouw te optimaliseren. Deze training speelt in op de huidige uitdagingen van de wijnindustrie, die streeft naar het optimaliseren van teeltmethoden die meer respect hebben voor het milieu.

De MSc Food & Wine International Management combineert gastronomische en oenologische knowhow met verkoop-, marketing-, communicatie- en wereldwijde distributietechnieken en is een belangrijke speler in het hoger onderwijs.