Een masterdiploma opleiden met kennis en vaardigheden in de ontwikkeling en innovatie van processen en producten in de voedingsindustrie, bijdragen aan de oplossing van voedingsproblemen van de bevolking en het genereren van kennis, met inachtneming van ethische, humanistische en sociale verantwoordelijkheidswaarden . De master in Food Innovation and Nutrition zal kunnen werken op het gebied van innovatie en ontwikkeling van voedselproducten, voedingswetenschap en -technologie, en voedingswetenschap en menselijke gezondheid, met het vermogen om te presteren in verschillende beroepsgebieden.

Train een masterdiploma met kennis, onderzoekscompetenties en vaardigheden in het ontwerp en beheer van kwaliteitssystemen, met een alomvattend perspectief van de productieketen van de voedingssector, wat bijdraagt aan de oplossing van veiligheidsproblemen en het beheer van de vereiste kwaliteitssystemen door de industrie , overheidsinstanties en de academische wereld, door de bijdrage van toegepast onderzoek, met inachtneming van ethische, humanistische en sociale verantwoordelijkheidswaarden.

Een masterdiploma opleiden met het vermogen om de omgeving te analyseren, waardoor ze alternatieven en oplossingen kunnen implementeren voor de optimalisatie van naoogstprocessen, rekening houdend met het welzijn van producenten en consumenten met criteria voor ecologische duurzaamheid. Professionals in Food Engineering, Industrial Engineering, Environmental Engineering, Agricultural Engineering, Agroindustrial Engineering, professionals in Food Science and Technology en Agricultural Business Administrators en onder andere professionals die verband houden met het onderwerp.