In onze masteropleiding in gastronomie en culinair management hanteren we de methodiek 'leren door te doen', waarbij de theorie tot leven komt via jouw handen en zintuigen. Zo wordt elke les een unieke kans om te ontdekken, experimenteren en creëren.

Ons meest ambitieuze patisserieprogramma. Begin je carrière als professionele banketbakker met ons Master Pastry Chef Diploma, door alles te leren, van de basis tot het hoogste specialisatieniveau. Een 360º-ervaring in de wereld van de professionele patisserie- en chocoladebereiding.

De Master's Degree in Food Design heeft tot doel studenten in staat te stellen professionals te worden in de voedingsindustrie en alle aanverwante sectoren en marketing- en communicatievaardigheden te combineren met gevoeligheid en met het vermogen om ontwerpprojectmethoden te beheren.

Management Gastronomie en Oenologie is bedoeld voor studenten met een passie voor gastronomie en oenologie die hun expertise op deze gebieden willen ontwikkelen en tegelijkertijd management- en bedrijfsmanagementvaardigheden willen verwerven.

De MSc Wine & Gastronomy is een voltijdse masteropleiding in het Engels die een alomvattende, multidimensionale benadering biedt van de dynamische sector van de marketing van eten en drinken in het hart van een van de meest gerenommeerde gastronomische landen ter wereld.

Duik in de culinaire kunsten en wek eetlust op met je beelden! Onze masteropleiding Gastronomische en Reclamefotografie is een baanbrekend programma dat de pracht van de gastronomie combineert met de grafische weergave en communicatie ervan. We scherpen je techniek en creativiteit aan om verbluffende resultaten te produceren die een scala aan sensaties oproepen.

In een context waarin toerisme steeds meer waarde hecht aan authentieke en betekenisvolle ervaringen, bereidt de master Gastronomic Tourism Experience Management and Design je voor op het creëren, ontwikkelen en beheren van culinaire toeristische ervaringen die aansluiten bij de emoties en verwachtingen van reizigers.

Cultiveer expertise op het gebied van Food & Wine Business, bereid bekwame professionals voor om over de wereldmarkten te navigeren, bedrijfsuitbreiding te vergemakkelijken en effectieve communicatie- en administratieve activiteiten onder de knie te krijgen.

Dit programma is gericht op carrièrewisselaars, ondernemers in eten en drinken en culinaire liefhebbers. Via dit programma verwerft u relevante managementvaardigheden, ontwikkelt u uw eigen voedselconcepten, maakt u receptenboeken en ontwikkelt u een businessplan.

De Universitaire Masteropleiding Gastronomie Lerarenopleiding is een programma dat tot doel heeft professionals op te leiden die een solide pedagogische en specifieke didactische basis willen hebben om in de gastronomie te werken.

De UPC biedt de graad in gastronomie en culinair management, met als missie eerlijke en innovatieve professionals op te leiden om duurzame culinaire en gastronomische ontwikkeling te leiden, waardoor economisch winstgevende gastronomische projecten kunnen worden gepland en beheerd en de beste chef-koks en zakenlieden kunnen worden opgeleid, door hen de benodigde tools te bieden om onze culinaire identiteit te vertegenwoordigen en onze eigen stijlen te creëren met solide argumenten.

De II Level Master Course in Italiaanse keuken en oenologie, die 180 dagen duurt, bestaat uit twee delen: de eerste, met een duur van 55 dagen, theoretisch-praktische lessen op het ICIF hoofdkantoor, aangevuld met educatieve excursies; de tweede bestaat uit een professionele stage van 120 dagen (optioneel, niet inbegrepen in de abonnementskosten), bij door de school geselecteerde restaurants.

De International Master in food & koken design, volledig in het Engels gegeven, en biedt een hoog niveau van opleiding op het gebied van culinaire en koken design.

De Ferrieres MSc heeft tot doel efficiënte individuen, competente executives en veelzijdige ondernemers te ontwikkelen op het gebied van Hospitality, Gastronomy, Events en Luxury Services Management.