Master in Food Technology

Het MSc-programma in Voedingsmiddelentechnologie is gericht op het bieden van een algemeen begrip van voedseleigenschappen en -productie, en kennis van technologieën die betrokken zijn bij de productie van veilig en gezond voedsel, waardoor de ontvanger niet alleen gekwalificeerd is om te analyseren en te controleren, maar ook om voedselproductiesystemen en -producten te ontwerpen, innoveren en ontwikkelen. Degenen die de MSc in Food Technology hebben afgerond, kunnen integreren in onderzoeks- en ontwikkelingsinstituten/afdelingen (R&D), technisch personeel van voedingsbedrijven of werken op intermediair/senior managementniveau in de voedingsindustrie.

De verworven vaardigheden stellen hen in staat om activiteiten uit te voeren die verband houden met bijvoorbeeld de verwerking en analyse van voedsel en (alcoholische) dranken, onderzoek en ontwikkeling van nieuwe voedingsproducten en -processen, voedselveiligheid en -kwaliteit, beoordeling en beperking van de milieueffecten van de voedingsindustrie, traceerbaarheid en authenticiteit van voedingsproducten.

Bedrijfsmodus

Openingstijden: Maandag tot vrijdag, van 18:00 tot 21:00