MSc in duurzame voedselsystemen (Europees double degree-programma)
DUUR
2 Years
TALEN
Engels
TEMPO
Full time
DEADLINE VOOR AANMELDING
Aanvraagdeadline
EERSTE STARTDATUM
Sep 2025
COLLEGEGELD
EUR 9.050 / per year *
STUDIE FORMAAT
Op de campus
* niet-EU-inwoners | € 6.625 voor inwoners van de EU per jaar
Invoering
Met een sterke basis in duurzame voedselproductie en een internationaal profiel, genieten afgestudeerden van dit programma van een breed scala aan carrièremogelijkheden wereldwijd en zijn ze goed geplaatst om leidinggevende posities te verkrijgen in KMO's in de voedingsindustrie, op gebieden zoals:
- Bevoorradingsketen
- Kwaliteit en veiligheid
- Productie en Processen
- Duurzame ontwikkeling
- Innovatie van het voedselsysteem
toelatingen
Beurzen en financiering
Università Cattolica en ISARA bieden beurzen aan voor het eerste en tweede jaar van het programma, waardoor het collegegeld wordt verlaagd tot € 6.400 per jaar.
leerplan
Semester 1 Cremona, Italië Università Cattolica
- Seminarie over theologische kwesties
- Voedselmicrobiologie voor voedselproductie
- Biochemie van voedsel
- Voedingsketenbeheer
- Economische impact van landbouw- en voedselregulering
- Voedselvoetafdruk: de milieu-impact van de agrovoedselketen
- Inleiding tot de duurzaamheid van het voedselsysteem
Semester 2 Cremona, Italië Università Cattolica
- Voedseltechnologie en planten
- Voedselkwaliteitsborging en internationale certificeringen
- Digitale gegevensverwerking
- Wet- en regelgeving in voedselwaardeketens
- Analyse en beheer van voedselrisico's
Semester 3 Lyon, Frankrijk ISARA
Dit is een uitgebreid toegepast semester waarin studenten transversale en soft skills kunnen integreren. Ze zullen groepswerk doen in nauwe samenwerking met partnerbedrijven.
Het semester bestaat uit drie delen:
- Ondernemerschap en duurzame ontwikkeling in de voedingsindustrie
- Voedselverwerking en managementinnovatie
- Kernproject
Semester 4
De masterscriptie die bij ISARA wordt besproken, wordt uitgevoerd onder toezicht van ISARA of Università Cattolica en kan ook worden uitgevoerd in combinatie met een stage bij een levensmiddelenorganisatie of -bedrijf.
Het proefschrift bestaat uit:
- Een schriftelijk onderdeel (70% van het eindcijfer)
- Een mondeling examen (Viva) van 1 uur (30% van het eindcijfer)
Programma resultaat
Toegekende graad: Laurea Magistrale in: Voedselverwerking, innovatie en traditie (uitgegeven door Università Cattolica) | Master of Science in duurzame voedselsystemen (uitgegeven door Isara Lyon)
Programma collegegeld
Carrièremogelijkheden
Dankzij een sterke basis in duurzame voedselproductie en een internationaal profiel genieten afgestudeerden van dit programma van een breed scala aan carrièremogelijkheden wereldwijd en zijn ze goed voorbereid op het verkrijgen van managementposities in het MKB in de voedingsindustrie, in sectoren zoals:
- Bevoorradingsketen
- Kwaliteit en veiligheid
- Productie en Processen
- Duurzame ontwikkeling
- Innovatie van het voedselsysteem