Master in wetenschap en technologie van de instandhouding van visserijproducten

De Universiteit van Vigo organiseert, via de afdelingen Analytische en Levensmiddelenchemie en Chemische Technologie, samen met de Nationale Vereniging van Fabrikanten van Visconserven en Zeevruchten ANFACO, via haar Nationaal Technisch Centrum voor de Bewaring van Visserijproducten CECOPESCA, een volledig innovatieve officiële masteropleiding diploma dat al die aspecten omvat die verband houden met de instandhouding van visserij- en aquacultuurproducten. Het idee komt voort uit de groeiende vraag naar gespecialiseerde afgestudeerden in een industrieel gebied dat van berucht belang is in onze samenleving.

De Master in Science and Technology of Conservation of Fishery Products is ontworpen om gekwalificeerde professionals binnen dit industriële veld op te leiden en om de sector in staat te stellen zichzelf uit te rusten met technologen die gespecialiseerd zijn in de instandhouding van visserij- en aquacultuurproducten.