MSc Ferrières
Ferrières
Belangrijke informatie
Campuslocatie
Ferrières-en-Brie, Frankrijk
Talen
Engels, Frans
Studieformaat
Op de campus
Duur
18 - 24 maanden
Tempo
Full time
Collegegeld
EUR 19.500 / per course
Deadline voor aanmelding
Informatie aanvragen
Eerste startdatum
Jan 2025
Invoering
De Ferrieres MSc heeft tot doel efficiënte individuen, competente executives en veelzijdige ondernemers te ontwikkelen op het gebied van Hospitality, Gastronomy, Events en Luxury Services Management.
Als afgestudeerde van de Ferrieres MSc kun je:
- Beheer jezelf en leid anderen als een positieve en ethische leider en bouw een goed presterend team.
- Anticipeer op het gedrag van klanten en de impact ervan op de bedrijfsevolutie.
- Focus op servicebenadering, dienstverlening, kwaliteit en innovatie op een duurzame manier.
- Pas management-, financiële en marketingexpertise toe op het project dat u uitvoert.
- Focus op data-analyse, elektronische distributie en strategieën voor inkomstenbeheer.
- Beheer complexe projecten en productontwikkeling in een steeds veranderende omgeving.
- Bevorder collectieve intelligentie en een samenwerkingsomgeving.
Educatieve methoden
Naast essentiële academische cursussen, de Ferrieres Positive Education Approach. Bevat leren door middel van hands-on zakelijke projecten en evidence-based positieve psychologische interventies (Ferrieres Students Wellbeing Project). Met conferenties, seminars en workshops kunt u uw zelfbewustzijn verdiepen, uw waarden en sterke punten identificeren en uw unieke positieve leiderschaps- en managementstijl ontwikkelen. Het cultiveert het vermogen om tijd, stress en prioriteiten in uw professionele en persoonlijke leven efficiënt te beheren.
In samenwerking met partnerbedrijven krijgt u de kans om met de industrie in contact te komen, nieuwe expertise te ontdekken en uw profiel uit te breiden.
- De meeste cursussen zijn in workshopvorm.
- Je studiebegeleiders zijn actieve professionals of academici.
- Indien nodig profiteer je van overbruggingscursussen in culinaire grondbeginselen, food & beverage management, hospitality management, luxury services management en finance in hospitality.
- Je professionalisering vormt de kern van de Ferrieres MSc met wekelijkse ontmoetingen, masterclasses, debatten en studie met aangeboden excursies.
- De cursussen zijn verdeeld over 4 weekdagen, waardoor er tijd over is voor een deeltijdbaan.
Programma
De Ferrières MSc wordt behaald in 18, 24 of 36* maanden, afhankelijk van het pad dat je kiest. Hieronder ontdek je de details van het programma op de Ferrières Campus. Neem voor meer informatie over de dubbele graden contact met ons op.
Het MSc1 Spring semester richt zich op DE ESSENTIALS voor je toekomstige carrière, ongeacht je gewenste specialisatie. Essentiële expertise en essentiële menswetenschappen. Dit semester omvat een sluitstukproject met een van onze internationale partners.
De MSc2-herfst- en lentesemesters zijn gericht op het consolideren van uw kennis, het toepassen van uw competenties en het verdiepen van UW EXPERTISE in de gekozen major. Tijdens dit semester werk je zowel aan je afstudeerproject als aan je MSc academisch onderzoek. Flexibiliteit staat voorop, daarom kun je naast je major 4 vakken uit de andere majors volgen.
Op de Ferrières Campus heb je van maandag tot en met donderdag gemiddeld 22 uur aan wekelijkse activiteiten, inclusief lessen, masterclasses en vergaderingen. Je mag verwachten dat je evenveel tijd besteedt aan projectwerk, associatieve activiteiten en persoonlijke ontwikkeling.
Majors
Bij Ferrieres geloven we dat succes begint met een intensief academisch programma dat een mix van theoretische cursussen, toegepaste projecten, praktisch werk en oefeningen voor persoonlijke ontwikkeling omvat.
Ontdek onze nieuwe MSc major!
Luxe Branding & E-Business in het Frans*
Luxe zaken zijn altijd onderhevig geweest aan verschillende interpretaties. Beïnvloed door geopolitiek en meer recentelijk de e-revolutie, moeten luxebedrijven hun strategieën voortdurend aanpassen.
Nieuwe generaties en hun motiverende drijfveren zorgen ervoor dat merken disruptieve veranderingen doorvoeren. Daarom is de ontwikkeling van essentiële sociale vaardigheden en sectorexpertise cruciaal om de toekomst van luxemerken te leiden. Daarom stelt dit curriculum studenten in staat om pragmatisch en creatief denken te ontwikkelen, samen met een ondernemersgeest en een internationale visie.
Studenten die dit curriculum met succes afronden, beheersen de toepassing van luxestrategieën en -tactieken, zetten een compleet en relevant bedrijfs-, marketing- en communicatieplan op met behulp van digitale tools, waardoor de verschuiving van productgebaseerde bedrijfsmodellen naar ervaringsmarketing wordt vergemakkelijkt.
Mogelijkheid tot een dubbele graad met GEM Grenoble Ecole Management & Ecole 89
*Deze concentraties worden in het Frans gefaciliteerd met cursusmateriaal in het Engels. De eindscriptie kan in het Frans worden geschreven.
Luxe gastvrijheid en innovatie
Het curriculum Luxury Hospitality & Innovation is een vakoverschrijdende specialisatie waarbij studenten actief deelnemen aan projectwerk op het gebied van strategie, marketing, communicatie en bedrijfsvoering. Deze optie omvat belangrijke aspecten van de luxe horeca, inclusief luxe ondernemerschap en innovatie, en zorgt ervoor dat een creatieve klantervaring (geglobaliseerd, lokaal, gepersonaliseerd) wordt geïmplementeerd. Afgestudeerden van Luxury Hospitality kunnen doorgroeien naar een loopbaan in de internationale gastvrijheid en in de servicegerichte luxesector.
Mogelijkheid tot een dubbele graad met Skema Business School & GEM Grenoble Ecole de Management.
Ontwerp voor foodservices en evenementen
Food Services management is essentieel gebleken in de bedrijfsvoering en de afgelopen jaren zijn veel beroepen die verband houden met evenementenmanagement ontstaan in een culturele, zakelijke, vrijetijds- of sportcontext. Deze optie laat leerlingen kennismaken met strategische ontwikkeling, waardoor ze een positie op managementniveau kunnen verwerven in hotels, restaurants, evenementen en cateringbedrijven of kunnen evolueren naar bedrijfsfuncties en carrières in het ondernemerschap.
Bovendien bereiden de vakoverschrijdende modules studenten voor om bekwame professionals te worden vanaf de dag van hun afstuderen.
Mogelijkheid tot een dubbele graad met GEM Grenoble Ecole de Management.
Wijnmarketing en -distributie
The Wine Business is een vakgebied voor gepassioneerde individuen die roeping en beroep willen combineren. Zoals alle Ferrières specialisaties is dit pad zeer praktisch, terwijl de studenten worden uitgerust met algemene zakelijke competenties en projectpraktijken. De focus ligt op productontwikkeling, distributie, merchandising, onderhandelen en oenologie.
De potentiële carrières zijn talrijk, om er maar een paar te noemen: inkoop-, marketing-, communicatie-, export- of productmanager.
Mogelijkheid tot een dubbele graad met GEM Grenoble Ecole de Management
Opbrengst en distributie
De revenue manager in de horeca is betrokken bij elke mijlpaal van de customer journey, zowel online als offline. Daarom moet de professional op het gebied van inkomstenbeheer competentieniveaus bereiken op het gebied van algemeen management, marketing, distributie, financiën en gegevensanalyse (Big Data). Naast het voordeel van de vakoverschrijdende cursussen, leren studenten van in-class business games en krijgen ze een goede basis in geavanceerd gegevensbeheer, digitale marketing, distributie, prijs- en prestatie-optimalisatie.
Mogelijkheid tot een dubbele graad met GEM Grenoble Ecole de Management
Talentontwikkeling in de horeca
Het menselijk kapitaal is een van de kostbaarste activa die een horeca-instelling kan voortbrengen. Het traject 'Hospitality Talent' richt zich daarbij op het verrijken van de reis van de medewerker. De student verwerft managementvaardigheden en geavanceerde vaardigheden op het gebied van werving, training en prestatiebeheer. De toekomstige afgestudeerde zal in staat zijn om de processen van integratie, implicatie, erkenning en talentontwikkeling van elke medewerker te plannen. De afgestudeerde Hospitality Talent kan worden betrokken bij de ontwikkeling en het beheer van het werkgeversmerk en de wervingsstrategieën ervan. De student wordt business partner of lid van het directiecomité van de instelling.
Mogelijkheid tot een dubbele graad met GEM Grenoble Ecole de Management
Gastvrijheid Digitale Strategie in het Frans*
Deze optie is voor individuen die aangetrokken zijn tot innovatieve communicatietechnologieën en aangetrokken worden door de uitdagingen van de digitale revolutie. Dit vakgebied is interdisciplinair en is gericht op digitale marketing, digitale informatie en systemen (IT). Het omvat ook toegepast projectwerk waardoor studenten technische kennis opdoen bij het ontwerpen van strategieën die van toepassing zijn op de hotel- en restaurantindustrie. De cursussen bestrijken de uitdagende middenweg tussen business en IT en bereiden toekomstige afgestudeerden voor op managementfuncties in een productie-eenheid en op een loopbaan in consulting of een hoofdkantoor. Double degree wordt geleverd met Grenoble School of Management, of 89 École Supérieure du Numérique.
Toelating
- CV met foto
- Persoonlijke verklaring
- Afschriften van bachelor- of hbo-opleidingen (180 studiepunten)
- Academische of professionele referenties
- Middelbare school diploma
- Engelse certificering (IELTS, Cambridge, TOEFEL)
Als onderdeel van je toelatingsprocedure ontvang je een vragenlijst.