MSc Food Business en Innovatie

Ons MSc-programma in Food Business and Innovation wordt aangeboden door het College of Business & Law van University College Cork (UCC) in Ierland. Het bereidt studenten voor op een carrière in de dynamische wereld van de voedingsindustrie en zal hen in staat stellen een leidende rol te spelen bij de analyse van belangrijke sectorale kwesties en het strategische management van de steeds evoluerende voedingsindustrie.

De balans van modules in dit programma weerspiegelt het mondiale karakter van de voedingsindustrie. Studenten zullen hun kennis van voedsel, de voedselconsument, innovatie in voedsel en de besluitvormingsprocessen in bedrijven die voedselproducten ontwikkelen, merken, distribueren en verkopen, uitbreiden. De praktische toepassing van het leren in deze cursus zal u voorzien van analytische, communicatieve, zakelijke en presentatievaardigheden, die vereist zijn en zeer gewaardeerd worden door de industrie.

De vaardigheden die in deze cursus worden geleerd, zijn zeer overdraagbaar, zodat onze afgestudeerden werkgelegenheid nastreven in zowel de voedingssector (internationale bedrijven, MKB-bedrijven, start-ups en voedselagentschappen) als de non-foodsector (banken, marktonderzoeksbureaus en hoger onderwijs). ).

Het MSc-programma (Food Business and Innovation) bestaat uit twee delen met in totaal 90 studiepunten.

Waarom kiezen voor deze cursus

Een centraal onderdeel van ons MSc in Food Business and Innovation programma is het Food Industry Centered Research Project, samen met een stagemogelijkheid . Dit kan plaatsvinden bij een voedingsbedrijf, een voedselagentschap, een universiteit, een bank of een aanverwante vestiging. Door deze stage kunnen studenten waardevolle werkervaring opdoen en hun theoretische vaardigheden, ontwikkeld door middel van lezingen en seminars in capstone-stijl, toepassen op de daadwerkelijke werkplek.

Deelnemers kunnen hun stage in Ierland of in het buitenland voltooien, afhankelijk van hun interesses.

Bijkomende unieke kenmerken van dit innovatieve programma zijn onder meer een diepgaande introductie in de nationale en internationale voedingssector; een unieke mix van relevante cursussen die relevant zijn voor zowel gevestigde foodbedrijven als startups; en een inleiding tot toonaangevende onderzoeksvraagstukken op het gebied van voedsel, innovatieve lesmethoden (inclusief bootcamps) en een kennismaking met digitale marketingmethoden.