
Master in voedselveiligheid, kwaliteitsmanagement en industriële technologie
Madrid, Spanje
DUUR
1 Years
TALEN
Spaans
TEMPO
Full time
DEADLINE VOOR AANMELDING
Aanvraagdeadline
EERSTE STARTDATUM
Feb 2025
COLLEGEGELD
Vraag collegegeld aan
STUDIE FORMAAT
Op de campus
Invoering
Onze vernieuwde masteropleiding in voedselveiligheid, kwaliteitsmanagement en industriële technologie , die in eerdere edities door El Mundo's Best Masters 2024 als een van de beste masteropleidingen werd beschouwd, heeft als doel studenten een diepgaand, uitgebreid en praktisch inzicht te bieden in de verschillende werkgebieden in de voedingsindustrie, waardoor zij hun professionele toekomst in deze sector kunnen vormgeven.
De verworven opleidingen vormen de basis voor de toekomstige professionele ontwikkeling in een sector waarin de vraag van instellingen en consumenten naar levensmiddelen met een steeds hogere kwaliteit en veiligheid voortdurend toeneemt. Om deze reden vraagt de voedingsmiddelenindustrie steeds meer om gespecialiseerde professionals die hun werk efficiënt kunnen uitvoeren op verschillende technische posities binnen bedrijven in de sector.
Het programma biedt specifieke kennis op het gebied van:
- Technologie voor voedselproductie.
- QA.
- Goede voedselhygiëne en verwerkingspraktijken .
- Kwaliteitsborging. Kwaliteitssystemen ( HACCP, BRC, IFS, ISO 22000).
- Logistiek en planning.
- Sectorspecifieke wetgeving.
- Continu verbetersysteem ( LEAN -methodologie).
- Cursus interne auditor van Bureau Veritas met 3 extra certificaten.
toelatingen
leerplan
- Inleiding: agrovoedingssector. Principes van voedselkwaliteit en -veiligheid. Zelfcontrolesystemen in de voedingsmiddelenindustrie. Regelgevend kader. Internationale normen voor voedselkwaliteit en -veiligheid.
- Technische processen voor voedselverwerking 1: bederfelijke voedingsmiddelen.
- Technische processen voor voedselverwerking 2: houdbare voedingsmiddelen.
- Technische processen voor voedselproductie 3: dranken.
- Technologieën in de voedingsmiddelenindustrie en milieumanagement in de voedselketen.
- Opkomende voedingssectoren en sensorische analyse van voedingsproducten.
- Certificering van interne auditors voor voedselveiligheid: interne auditors voor voedselveiligheid, audits volgens de IFS-voedselnorm en audits volgens de BRCGS-voedselnorm.
- Management van agrovoedingsbedrijven.
- Persoonlijke ontwikkeling: profiel 3.0
Programma resultaat
- Studenten voorbereiden op het succesvol omgaan met de verschillende fasen en situaties die gericht zijn op het verkrijgen van professionele kansen (stages/werk).
Samen met de student werken we aan het voorbereiden en beoordelen van zijn/haar cv en motivatiebrief. De voorbereiding op sollicitatiegesprekken en het actief zoeken naar en identificeren van kansen worden uitgevoerd door integratie van sociale netwerken. Dit alles wordt ondersteund door praktische technieken zoals rollenspellen, groepsdynamiek en workshops.
- Versterk talent en sleutelvaardigheden voor een efficiëntere professionele uitvoering.
Binnen het trainingsprogramma worden specifieke sessies gegeven die gericht zijn op het werken aan en ontwikkelen van vaardigheden op het gebied van onder andere communicatie, teamwerk, onderhandelen, leiderschap en teammanagement.
- Creatie van persoonlijke branding.
Alle hulpmiddelen worden aangereikt en alle benodigde technieken worden toegepast, zodat de student een diepgaande zelfkennis verwerft. Hiermee kunt u de vaardigheden en waarden identificeren waarin u zich het meest onderscheidt en werken aan uw verbeterpunten. Zo creëert u onderscheidend vermogen en uw persoonlijke merk.
- Ontwikkeling van Profiel 3.0.
Tijdens het onderwijsproces kan de student een 3.0-profiel ontwikkelen dat de basisopleiding en de gespecialiseerde opleiding van de masteropleiding waaraan hij of zij deelneemt, integreert, samen met de ontwikkeling van het persoonlijke merk dat hij of zij tijdens het academiejaar heeft verworven.
Carrièremogelijkheden
De voedingsmiddelenindustrie ondergaat een groot transformatieproces , waarbij de industrie zich moet aanpassen aan steeds strengere regelgeving op het gebied van productie, controle en productveiligheid . Om die reden is de implementatie van nieuwe systemen voor de controle en garantie van de kwaliteit van levensmiddelen een speerpunt geworden voor bedrijven in de sector.
In deze omgeving is het voor bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie essentieel om gekwalificeerde professionals te werven met specifieke kennis voor de verschillende functies binnen hun organisatie. Een geweldige kans voor afgestudeerden in de gezondheidswetenschappen om zich professioneel verder te ontwikkelen in dit vakgebied.