In deze cyclus van studies worden kwesties van gastvrijheid en de dimensies ervan behandeld, gebaseerd op conceptuele kennis van theoretisch denken over trends in het gebied. Gastvrijheid wordt in deze context opgevat als zowel een economische activiteit als een cultureel fenomeen, "een intellectuele zoektocht van sociale dimensies, samen met de economische aard", waarvan de fundamentele elementen van gastvrijheid zijn: klanttevredenheid, concurrentievermogen en samenwerking, het ontwerp, en verbetering van de dienstverlening, het beheer van de relatie tussen klantenservice en het beheer van horecadiensten. De dynamiek en de uitvoering ervan kennende, de actie van de toeristische professional, in de verschillende werkcontexten, wordt geclaimd als een onderscheidende kans, innovatief, versterker van het kwaliteitssysteem en verhoogd concurrentievermogen, zowel in de bedrijven als in de toeristische bestemmingen. Zo wordt deze meester geplaatst op het bereiken van een formatie die gericht is op: Het managen van operaties in de optische kwaliteit van het leveren van adequate dienstverlening aan de diversiteit van consumenten; Het beheer van de relatie en de interactie tussen de gastgemeenschap bij de verdediging en bescherming van hun cultuur en erfgoed en bezoekers; Strategische planning dacht aan de gastheer, reflecterend op sociale en individuele kwesties; Toeristische informatie en onderscheidende strategische marketingtoegang voor consumenten; De authenticiteit en originaliteit van de sociale en culturele ruimtes, uitrusting en toeristische middelen als prioriteit; Planning en beheer van evenementen, cultureel, sociaal en individueel gedifferentieerd. Deze 2e cyclus houdt zich ook bezig met de dimensies van onderzoek als een fundamentele ondersteuning van de praktijk van het werk als een manier van persoonlijke en sociale groei. Het masterprogramma zal het aanbod van postdoctorale opleidingen op het opkomende gebied van toerisme en gastvrijheid uitbreiden en bijdragen aan de regionale en nationale economische systemen. Studenten zullen worden aangemoedigd om te produceren op basis van de sterke relatie met brancheorganisaties, die zullen worden geïntegreerd in onderzoeksprojecten en worden uitgenodigd om bij te dragen aan de studie van de behoeften van de arbeidsmarkt. Het is de bedoeling, met dit masterprogramma, het creëren van synergieën te bevorderen in samenwerking met de organisaties van het toerismesysteem, voor de ontwikkeling van de gebieden en de verschillende dimensies van gastvrijheid die daarmee samenhangen. Het doel is ook om een academische uitwisseling te ontwikkelen met andere nationale en internationale instellingen voor hoger onderwijs. Kortom, de studenten krijgen de bevoegdheden die hen in staat stellen actief bij te dragen aan de positionering van toerisme op een ondernemend niveau, innovatief en doordrenkt met een gedachte gericht op mensen, gemeenschappen, en hun erfgoed en cultuur. Waarom voor dit programma kiezen? Deze studiecyclus brengt gespecialiseerde opleiding op het gebied van toerisme en vrije tijd met zich mee, die wordt gepresenteerd als sequentieel en complementair aan die gegeven in de 1e studiecycli in toerismebeheer, gastvrijheidsbeheer, economie, marketing, sociale wetenschappen, aardrijkskunde, erfgoedgebieden, regionale planning en Stedelijk, en aanverwante gebieden. De filosofie die ten grondslag ligt aan het curriculum van de MPhil-structuur in toerisme en gastvrijheid bevordert begrip en beheersing van gastvrijheid op het gebied van kennis van toerisme, gebaseerd op een nieuwsgierige geest, creativiteit, innovatie en ondernemerschap, in nauwe interactie met bedrijven en organisaties. Leren is gericht op de student, het bevorderen van de ontwikkeling van zelfstandige vaardigheden en analytisch en kritisch denken, evenals een sterk sociaal en cultureel bewustzijn. De onderwijs- / leermethoden bevorderen de technische en wetenschappelijke expertise van toerisme, vrije tijd en gastvrijheid op basis van de behoeften van consumenten, de betrokkenheid van lokale gemeenschappen en de sociaal-culturele ontwikkeling van het gebied op basis van samenwerking met instellingen, bedrijven en partnerorganisaties . Dit bevordert een grotere aansluiting op de marktsector, op het vlak van opleiding, inzetbaarheid en toegepast onderzoek. projecten ICM Partnership Portugal-Brasil "Water, landschap en duurzaam toerisme", (ERASMUS +), 2017-2019 ICM-partnerschap Portugal- Republiek China "Museum en cultureel landschap", (ERASMUS+), 2016- 2018 en 2018-2020 ICM-partnerschap Portucalense University en State University of New York (SUNY) Potsdam "Global Climate Change and Wine Tourism Strategic Responses", (ERASMUS+), 2018-2020 EURICA “EUROPE RITUELE KEUKEN– DIGITALE PRESENTATIE EN BEHOUD”, (ERASMUS+), 2020-2022 PERICLES "Behoud en duurzaam beheer van cultureel erfgoed en landschappen in Europese kust- en maritieme regio's", 2018 – 2022 FENICE "Ondernemerschap en innovatie in culturele en creatieve industrieën bevorderen door interdisciplinair onderwijs", (ERASMUS +), 2020-2022 TWINE “Co-creatie van duurzame toerisme- en wijnervaringen in landelijke gebieden (POCI-01-0145-FEDER-032259)” (FCT), 2018 - 2022 CREATOUR "Ontwikkeling van creatieve toeristische bestemmingen in kleine steden en plattelandsgebieden", 2016 - 2020 Internationale aanpak Internationale studenten zijn welkom! Ze hebben de kans om deel te nemen aan het MPhil-programma via een reguliere aanvraag (reguliere studenten van UPT worden) of besluiten deze cursus te kiezen voor een ervaring van internationale mobiliteit (ERASMUS +, in dit geval moeten de kandidaten regelmatig worden geregistreerd in een MPhil's diploma aan een andere Europese universiteit). In beide gevallen ondersteunt UPT internationale studenten met persoonlijke aandacht en zorg en geeft het alle nodige informatie over de stad, accommodatie, vervoerssysteem, entertainment en vrije tijd, enz. Een speciaal voor deze kwestie opgerichte Internationale Coördinatiedienst staat volledig tot hun dienst!
-
