Het primaire doel van de MTech Food Technology is om studenten met gespecialiseerde voortgezet onderwijs en opleiding, terwijl het voldoen aan de vereisten van een specifiek onderzoek component, zodat studenten de benodigde experimentele en technologische vaardigheden en de nodige veldwerk competenties zoals innovatie, besluitvorming kan kapitein, strategisch denken en organisatorische vaardigheden.

A-proefschrift gebaseerd MTech Food Technology bestaat uit een uitgebreide studie van een gespecialiseerd gebied op het gebied van specialisatie, gemeld op en in de vorm van een proefschrift aan het eind van het programma. De mate vereist een hoge mate van intellectuele en theoretische kennis en inzicht in de problemen die verband houden met het gebied van studie en kritische redeneren, formulering, analyse en evaluatie van een specifiek probleem op het gebied van studie.... [-]

Master in Food, Nutrition and Well-being

&nbsp

Het Institutioneel Onderzoek Theme (IRT) "Voeding, Nutrition and Well-being" wil het adres van de nieuwe maatschappelijke uitdagingen in verband met voedselonzekerheid, voeding tekorten en honger, vooral in Afrika. Het wordt gezien als een middel om, te creëren op de middellange termijn, een Instituut voor Voedselveiligheid, voeding en welzijn samen te brengen alle de universiteit postdoctoraal onderwijs en onderzoek deskundigheid en activiteiten in dit gebied om uiteindelijk creëren van een Centre of Excellence.

&nbsp

Bij het aanpakken van de bovengenoemde uitdagingen, zal de visie van dit instituut is om de toonaangevende internationale Centre of Excellence op het gebied van transdisciplinair onderzoek en postdoctoraal onderwijs gericht op het vinden van innovatieve en uitgebreide mogelijkheden van het aanpakken van de huidige beperkingen aan de verwezenlijking van de millenniumdoelstellingen voor ontwikkeling ten aanzien van te worden voedsel, voeding en welzijn in sub-Sahara Afrika in het jaar 2020.De missie van het nieuwe instituut is om strategisch te OMHOOG staat als een internationaal erkend Centre of Excellence met een kritische massa van onderzoekers focussen op transdisciplinaire onderzoek en de postdoctorale opleiding die beantwoordt aan de behoeften van de belanghebbenden uit om op de lange termijn de gezondheid en het welzijn van mensen, geluid ondersteunen de besluitvorming met betrekking tot voedsel, voeding en welzijn en, samen met strategische nationale, regionale en internationale partners, aanzienlijk opschalen capaciteit op dit gebied door de ontwikkeling van toonaangevende professionals en onderzoekers. ... [-]