Master's in Levensmiddelentechnologie in Italië

Bekijk alle Masters Programma's in Levensmiddelentechnologie in Italië

Levensmiddelentechnologie

Een masterdiploma geeft u de mogelijkheid om ofwel verder uw begrip van een bepaalde vraag of opstijgen op een heel andere manier met behulp van vaardigheden die je hebt opgedaan bij uw vorige bachelordiploma.

Voedingswetenschappen richt zich op de studie van voedsel, met de nadruk op het creëren van een betrouwbare, duurzame en veilige voedselbronnen. Inzicht voedingswetenschappen kan leiden tot belangrijke ontdekkingen voedseltechnologie alsmede de productie en het onderhoud van een gezonde voedselvoorziening.

Officieel bekend als de Italiaanse Republiek, het land is gevonden in Zuid-Europa. De officiële taal is het Italiaans en het cultureel rijke hoofdstad is Rome. Veel van de oudste universiteiten ter wereld 's bevinden zich in Italië, in het bijzonder de Universiteit van Bologna (opgericht in 1088). Er zijn drie Superior Graduate Schools met "de status van universiteit ", drie instituten met de status van de Doctoral Hogescholen, die functioneren op graduate en post-graduate niveau.

Master Porgramma in Levensmiddelentechnologie in Italië

Lees meer

Master In De Eetcultuur & Communicatie

University of Gastronomic Sciences (UNISG)
Campus Voltijd 1 jaar October 2018 Italië Bra

Elke masteropleiding in Food Cultuur en Communicatie is een aparte en compleet Master programma met een specifieke thematische stream. De verschillende stromen van de Master delen een gemeenschappelijke kern van cursussen, aangevuld met gespecialiseerd materiaal uniek is voor die stream. Elke is echter bedoeld voor internationale studenten op zoek naar een innovatieve benadering van de studie van voedsel en foodways en de manieren waarop ze worden besproken en vertegenwoordigd vandaag. [+]

Elk Master programma in Food Cultuur en Communicatie is een aparte en compleet Master programma met een specifieke thematische stream. De verschillende stromen van de Master delen een gemeenschappelijke kern van cursussen, aangevuld met gespecialiseerd materiaal uniek is voor die stream. Elke is echter bedoeld voor internationale studenten op zoek naar een innovatieve benadering van de studie van voedsel en foodways en de manieren waarop ze worden besproken en vertegenwoordigd vandaag.

Het programma biedt een brede mix van in-class lessen, oefeningen, begeleide proeverijen, projecten en studiereizen in Italië en in het buitenland om een ​​multi-ervaringsgerichte begrip van zowel hoogwaardige ambachtelijke en industriële food producten, hun ecologie, agronomie, technologie , geschiedenis, antropologie, sociologie, evenals de benodigde kennis en expertise voor hen te communiceren.... [-]


Meester Van De Gastronomie: Voedsel In De Wereld

University of Gastronomic Sciences (UNISG)
Campus Voltijd 2 jaar September 2018 Italië Bra

De meester van de Gastronomie: Food in the World-programma biedt cursussen die cross-disciplinaire en multi-thema, met een bezoek aan wetenschappers uit de hele wereld het onderwijzen van het hele jaar door. Talrijke proeven workshops richten zich op voedsel zelf, waardoor alle zintuigen in het leerproces. En drie veld studiereizen, in Italië en in het buitenland, studenten helpen synthetiseren en contextualiseren wat er gebeurt in de klas. Een laatste vier maanden durende stage laat vervolgens de studenten om samen te werken of te onderzoeken een bepaald gebied van belang, het weven van deze draden door middel van praktische ervaring. [+]

De Meester van de Gastronomie: Food in the World-programma biedt cursussen die cross-disciplinaire en multi-thema, met een bezoek aan wetenschappers uit de hele wereld het onderwijs gedurende het hele jaar. Talrijke proeven workshops richten zich op voedsel zelf, waardoor alle zintuigen in het leerproces. En drie veld studiereizen, in Italië en in het buitenland, studenten helpen synthetiseren en contextualiseren wat er gebeurt in de klas. Een laatste vier maanden durende stage laat vervolgens de studenten om samen te werken of te onderzoeken een bepaald gebied van belang, het weven van deze draden door middel van praktische ervaring.

Wat is gastronomie?

Ondanks de korte geschiedenis, gastronomie is een concept dat vaak is besproken, besproken en genegeerd. Bij UNISG, gastronomie is een benadering van het bestuderen van voedsel door diversiteit. Het gaat erom te begrijpen dat kennis bestaat in de geest en in het lichaam, en dat onze identiteit, emoties en zintuigen zijn ook hulpmiddelen voor het leren over voedsel. Gastronomie erkent dat voedsel is tegelijk symbolische en fysieke, politieke en poëtisch, milieu- en politiek.... [-]


Master's Degree In Food Science En Voeding

University of Cagliari
Campus Voltijd 2 jaar October 2018 Italië Cagliari

De belangrijkste carrièremogelijkheden voor afgestudeerden in Food Science and Nutrition worden aangeboden door voedingsmiddelenbedrijven, voeding en farmaceutische, door cateringbedrijven en het ziekenhuis catering, openbare en particuliere instanties die belast zijn met de controle op levensmiddelen, de instellingen die dell Deal ' vermogen als functie van gezondheidseffecten ... [+]

De belangrijkste carrièremogelijkheden voor afgestudeerden in Food Science and Nutrition worden aangeboden door voedingsmiddelenbedrijven, voeding en farmaceutische, door cateringbedrijven en het ziekenhuis catering, openbare en particuliere instanties die belast zijn met de controle op levensmiddelen, de instellingen die dell Deal ' vermogen als functie van het effect op de gezondheid en het welzijn van het individu.

Met betrekking tot activa geclassificeerd door ISTAT kan worden opgenomen als onderdeel van de werkgelegenheid: de professionele activiteiten en ondernemend gratis- binnen de Life Sciences (2.3.1.1 Biologen en dergelijke); professioneel gekwalificeerd in de ASL-activiteiten (5,4) als onderdeel van de gezondheidszorg, voedsel en voeding (SIAN). Deze cursus biedt tevens toegang tot onderzoek en graduate schools doctoraat cursussen en biedt een uitlaatklep ook in onderzoek (2.6.2 Onderzoekers en technisch afgestudeerden). ... [-]


Master's Degree In De Voeding Van Wetenschap En Technologie

Mediterranea University of Reggio Calabria
Campus Voltijd 2 jaar October 2018 Italië Reggio Calabria

De opleiding of Science in Food Science and Technology heeft als doel om op basis van een gedegen voorbereiding op de theoretische en wetenschappelijke aspecten verworven in de bachelor's degree in de klasse L-26, geavanceerde kennis op het gebied van technisch beheer van de systemen en voedselketens . [+]

De opleiding of Science in Food Science and Technology heeft als doel om op basis van een gedegen voorbereiding op de theoretische en wetenschappelijke aspecten verworven in de bachelor's degree in de klasse L-26, geavanceerde kennis op het gebied van technisch beheer van de systemen en voedselketens . De cursus ook de vorm van high profile professionals in staat om een ​​breed scala gebruik van kennis te interpreteren, beschrijven en op te lossen, op een innovatieve manier, problemen met betrekking tot de agro-food ketens. Binnen de Bachelor of Science, de student heeft de mogelijkheid om specifieke kennis in wetenschap en levensmiddelentechnologie te verwerven.

Het curriculum van de Master of Science in Food Science and Technology is geleed door een reeks van educatieve activiteiten die gericht zijn op het verstrekken van: - de wetenschappelijke en technologische voorbereiding voor het ontwerpen en beheren van innovatie in de landbouw- en voedselproductie; - Kennis voor de verdieping van de onderwerpen op de evaluatie van de chemische, fysische, nutritionele, microbiologische en zintuiglijke voedsel en de nodige grondstoffen; - De vaardigheden om een ​​rationele keuze van de processen en de meest geschikte verwerkingsstappen voor moderne voedselproductie en / of toediening van het voedsel te maken.... [-]


Internationale Master In Food Sciences Voor Innovatie En Authenticiteit

Free University of Bozen - Bolzano
Campus Voltijd 2 jaar October 2018 Italië Bozen

Deze tweejarige master biedt u gedegen kennis van de huidige en toekomstige uitdagingen in de voedingswetenschappen, combineert innovatie en authenticiteit en biedt u de mogelijkheid om nauw samen te werken met de voedingsmiddelenindustrie. [+]

Internationale Master in Food Sciences voor innovatie en authenticiteit

Deze tweejarige master biedt u gedegen kennis van de huidige en toekomstige uitdagingen in de voedingswetenschappen, combineert innovatie en authenticiteit en biedt u de mogelijkheid om nauw samen te werken met de voedingsmiddelenindustrie. Het programma is een gezamenlijk initiatief met de universiteiten van Parma en Udine, wereldwijd bekend om hun uitmuntendheid in het hoger onderwijs op het gebied van voedingswetenschappen.

Beschrijving van de cursus

De cursus is gericht op het trainen van professionals die met vertrouwen kunnen werken op het gebied van voedingswetenschappen , zoals technologie, engineering, microbiologie, chemie en duurzaamheid.... [-]