Master Porgramma in Levensmiddelentechnologie

Beste 27 Master's Programma's in Levensmiddelentechnologie 2019

Levensmiddelentechnologie

Er is een professionele idioom dat de aard van de Food Science beschrijft: het bestuderen van voedsel "van veld tot vork '. Voedingswetenschap studies inderdaad alle aspecten van voeding, van oogsten en de productie te koken en consumptie.

Het gebied van Food Sciences heeft enorm ontwikkeld in de afgelopen jaren, en vandaag Food Science is een zeer interdisciplinair toegepaste wetenschap dat prestaties van verschillende gebieden, zoals de chemische technologie, microbiologie, biochemie en vele anderen gebruikt. Dit is de reden voor een aanzienlijk aantal subdisciplines dat dit gebied van wetenschap omvat. Enkele van de meest opwindende en geavanceerde subdisciplines of Food Science zijn levensmiddelenchemie en-analyse, bewaren van voedsel-en verpakkings-, voedings-technologie en vele anderen. Al deze studies proberen de kwaliteit van het voedsel te verhogen. Op hetzelfde moment dat ze informatie verschaffen voor de veiligheid en manieren om voedsel dat de eisen van de overbevolkt en overgestimuleerd moderne wereld tegemoet te produceren. Voedingswetenschap gaat het niet om te koken, is het ook over een aantal harde wetenschappelijk onderzoek, echte uitdaging en het ontrafelen van raadsels.

Ga op zoek naar uw toekomstige masters degree in Food Sciences meteen! Aarzel niet om meer te weten over de speciale masteropleidingen in Food Sciences door te klikken op de links hieronder.

Lees meer

Master in Aquatic Food Production - Veiligheid en kwaliteit (AQFood)

Norwegian University of Life Sciences NMBU
Campus Voltijd 2 jaar August 2019 Noorwegen As

AQFood richt zich op de productie van aquatisch voedsel in de hele productie- en voedselvoorzieningsketen, waarbij primaire productie, waaronder aquacultuur en wilde vangst, wordt gekoppeld aan verwerking en distributie aan de consument op het gebied van kwaliteit en veiligheid. [+]

AQFood richt zich op de productie van aquatisch voedsel in de hele productie- en voedselvoorzieningsketen, waarbij primaire productie, waaronder aquacultuur en wilde vangst, wordt gekoppeld aan verwerking en distributie aan de consument op het gebied van kwaliteit en veiligheid.

Waar kun je deze kwalificatie voor gebruiken?Een toegenomen vraag naar aquatisch voedsel in de wereld vereist hooggekwalificeerde kandidaten in de hele voedselketen. De groeiende aquatische voedselindustrie wordt meer en meer geïntegreerd, wat betekent dat individuele bedrijven verschillende delen van de gehele waardeketen beslaan.Wat ga je leren?

Het programma geeft u een globaal inzicht in de aquatische voedselproductie. Je leert over de hele waardeketen voor aquatisch voedsel, van visserij en aquacultuur tot en met de verwerking, distributie tot het product de consument bereikt. Het programma richt zich op veiligheid en kwaliteit, van zee tot tafel.... [-]


Master of Professional Studies in zuivelproducten Technology

California Polytechnic State University, San Luis Obispo
Campus Voltijd 1 jaar September 2019 Verenigde Staten San Luis Obispo

De Master of Professional Studies in zuivelproducten Technology programma leidt studenten met wetenschappelijke, engineering, voedsel en landbouw achtergronden voor leiderschap en management rollen in de zuivel industrie. Deze innovatieve, eenjarige masteropleiding omvat cursussen in zuivel chemie, zuivel microbiologie, fabriek management, project management, leiderschap, duurzaamheid, en andere gebieden van cruciaal belang voor een effectieve melkfabriek management. Door het gebruik van ervarings-en project-based learning, zullen de studenten de essentiële kennis en vaardigheden die nodig zijn om te slagen in de internationale zuivel industrie te ontwikkelen. [+]

Over het programma

De Master of Professional Studies in zuivelproducten Technology programma leidt studenten met wetenschappelijke, engineering, voedsel en landbouw achtergronden voor leiderschap en management functies in de zuivel industrie. Deze innovatieve, eenjarige masteropleiding omvat cursussen in zuivel chemie, zuivel microbiologie, fabriek management, project management, leiderschap, duurzaamheid, en andere gebieden van cruciaal belang voor een effectieve melkfabriek management. Door het gebruik van ervarings-en project-based learning, zullen de studenten de essentiële kennis en vaardigheden die nodig zijn om te slagen in de internationale zuivel industrie te ontwikkelen.

... [-]


Internationale Master in Food Sciences voor innovatie en authenticiteit

Free University of Bozen - Bolzano
Campus Voltijd 2 jaar October 2019 Italië Bozen

Deze tweejarige master biedt u gedegen kennis van de huidige en toekomstige uitdagingen in de voedingswetenschappen, combineert innovatie en authenticiteit en biedt u de mogelijkheid om nauw samen te werken met de voedingsmiddelenindustrie. [+]

Internationale Master in Food Sciences voor innovatie en authenticiteit

Deze tweejarige master biedt u gedegen kennis van de huidige en toekomstige uitdagingen in de voedingswetenschappen, combineert innovatie en authenticiteit en biedt u de mogelijkheid om nauw samen te werken met de voedingsmiddelenindustrie. Het programma is een gezamenlijk initiatief met de universiteiten van Parma en Udine, wereldwijd bekend om hun uitmuntendheid in het hoger onderwijs op het gebied van voedingswetenschappen.

Beschrijving van de cursus

De cursus richt zich op het trainen van professionals die met vertrouwen kunnen werken op het gebied van voedingswetenschappen , zoals technologie, engineering, microbiologie, chemie en duurzaamheid.... [-]


Master in de ingenieurswetenschappen in Food Science

Latvia University of Life Sciences and Technologies
Campus Voltijd 2 jaar September 2019 Letland Jelgava

Het programma is gericht op academisch opgeleide specialisten en nieuwe wetenschappers met creatief denken en bekwaamheid op te voeden om beslissingen te nemen voor het bevorderen van de toekomstige ontwikkeling van de voedingswetenschap en de voedselproductie in Europa, het concurrentievermogen op buitenlandse markten. [+]

Het programma is gericht op academisch opgeleide specialisten en nieuwe wetenschappers met creatief denken en bekwaamheid op te voeden om beslissingen te nemen voor het bevorderen van de toekomstige ontwikkeling van de voedingswetenschap en de voedselproductie in Europa, het concurrentievermogen op buitenlandse markten. De masteropleiding omvat voeding productstructuur-mechanische eigenschappen, voedsel sensorische evaluatie, zintuiglijke en de consument wetenschap, regulering van de biochemische processen in het menselijk lichaam, functionele eigenschappen van voedsel, natuurlijke stoffen in voedsel systeem, food shelf-life analyse, ontwikkeling tendensen in voeding wetenschap, genetisch gemodificeerd voedsel, fysieke en chemische eigenschappen en metrologie, additief voor levensmiddelen toepassing, in de voedselveiligheid en de identificatie van micro-organismen, kwaliteitssystemen in voedsel circulatie, voedselsysteem innovatieve ontwikkeling, ondernemerschap en marketing, perspectief oplossingen in de verpakking van levensmiddelen.... [-]


MSc in Food Engineering

Szent István University, Faculty of Food Science
Campus Voltijd 2 jaar September 2019 Hongarije Boedapest

Doel van de masteropleiding's, professionele competenties te verwerven: Het doel van de masteropleiding is om voedsel ingenieurs die weten te trainen en toe te passen [+]

Majors in de mate: - Voedingsbiotechnologie - Process Engineering in de Gids Voeding - Bewaring en logistiek in de Food Trade - Technologie en Product Development in de Gids Voeding - Vintage Master Lengte van het programma: - aantal termen: 4 termen - aantal studiepunten die nodig zijn voor het verkrijgen van graad: 120 graden programma's geaccepteerd als voorwaarden voor toelating tot de masteropleiding's: Degree programma's die kunnen worden aanvaard met volledige krediet: - agrarisch gebied: BSc in Food Engineering; - Technisch gebied: BSc Bio-ingenieur, BSc in Chemical Engineering.

Doel van het programma

Doel van de masteropleiding's, professionele competenties te verwerven: Het doel van de masteropleiding is om voedsel ingenieurs die weten op te leiden en de meest recente wetenschappelijke kennis van de bijzondere gebied toe te passen, en zijn ook bekend met de verschillende gebieden van de natuurlijke en technische wetenschappen. De afgestudeerden zullen in staat zijn om de verworven vakkennis toe te passen op een creatieve manier in de verschillende takken van de voedingsindustrie. Het hebben van de verworven in de masteropleiding naar de kennis, zullen zij in staat zijn om hun studie deel te nemen aan verdere belangrijke opleidingen, of blijven in een doctoraat (PhD).... [-]


Master in Food Politics

European School of Political and Social Sciences
Campus Voltijd 4 semesters September 2019 Frankrijk Rijsel

Voedsel en landbouw zijn gebieden waarop grote mondiale uitdagingen rijzen. In 2050 wordt de wereldbevolking geschat op 10 miljard mensen; en ze moeten allemaal eten. Vragen met betrekking tot de organisatie en regulering van ons agrifood-systeem zijn inherent politiek. Ze omvatten de productie, distributie, toegankelijkheid en consumptie van voedsel, evenals kwesties met betrekking tot volksgezondheid, duurzaamheid, dierenwelzijn, armoede, wetenschap en technologie, en handel. [+]

Master in Food Politics

De politiek van eten en produceren van voedsel

Voedsel en landbouw zijn gebieden waarop grote mondiale uitdagingen rijzen. In 2050 wordt de wereldbevolking geschat op 10 miljard mensen; en ze moeten allemaal eten. Vragen met betrekking tot de organisatie en regulering van ons agrifood-systeem zijn inherent politiek. Ze omvatten de productie, distributie, toegankelijkheid en consumptie van voedsel, evenals kwesties met betrekking tot volksgezondheid, duurzaamheid, dierenwelzijn, armoede, wetenschap en technologie, en handel.

De master's degree in Food Politics onderzoekt de manieren waarop overheidsinstanties (regionale organen, natiestaten, Europese instellingen, VN-agentschappen) en private actoren (individuen, landbouwgemeenschappen en -organisaties, transnationale bedrijven, onderzoekers, NGO's, enz.) Vorm geven en transformeren het agri-food-systeem. Terwijl de productie van voedsel op lokaal niveau wordt geïnitieerd, hebben distributie en consumptie vaak wereldwijde implicaties. Begrijpen, analyseren en handelen naar deze implicaties is de sleutel om ons voedselsysteem in de toekomst te sturen, te sturen en te transformeren.... [-]


Meester in eiwit en biotechnologie

University of Oulu
Campus Voltijd 2 jaar August 2019 Finland Oulu

Het MSc programma voldoet aan de duidelijke behoeften van de academische wereld en de industrie in de post-genoom tijdperk. Deze graad is specifiek gericht op het geven van de studenten een grondige kennis van de structuur-functie relatie van eiwitten en de technieken die worden gebruikt om te produceren en karakteriseren hen. [+]

Master in Proteinwetenschappen en Biotechnologie

Bekijk een video van de Internationale masteropleiding eiwit Science and Biotechnology , waar onze studenten vertellen over het programma en studeren en wonen in Oulu.

Het MSc programma voldoet aan de duidelijke behoeften van de academische wereld en de industrie in de post-genoom tijdperk. Deze graad is specifiek gericht op het geven van de studenten een grondige kennis van de structuur-functie relatie van eiwitten en de technieken die worden gebruikt om te produceren en karakteriseren hen.

Studenten die zijn geselecteerd voor de mate zal ondernemen 120 ECTS studiepunten (equivalent van twee jaar) van de studies. Deze studies maximaliseren handen op de individuele training in de moderne state of the art technieken en methoden, terwijl het verstrekken van een solide basis in de theoretische aspecten van het veld. Ongeveer de helft van de mate betreft integratie van leerlingen in de verschillende onderzoeksgroepen, uiteindelijk uitmondden in een eerste 6 maanden onderzoeksproject.... [-]


Master online voedselveiligheid

CESIF
Online Deeltijd 1 jaar April 2019 Spanje Spain Online

Deze master is gericht op afgestudeerden in de chemie, biologie, farmacie, diergeneeskunde, levensmiddelentechnologie, landbouwkundigen of een universitair diploma in verband met het gebied van voedsel. [+]

Een DIE MOET

Deze master is gericht op afgestudeerden in de chemie, biologie, farmacie, diergeneeskunde, levensmiddelentechnologie, landbouwkundigen of een universitair diploma in verband met het gebied van voedsel.

DOELSTELLINGEN

Doel van Master voedselveiligheid Het is om studenten te voorzien van een diepe, actueel en volledig overzicht van alle aspecten van veiligheid en kwaliteit in de voedingsindustrie.

DUUR

1500 uur. 90 uur van virtuele klassen, 20 uur van virtuele tutorials, 950 uren van persoonlijk werk en 440 uur besteed aan de voorbereiding van de Final Project.

DOCUMENTATIE

Voor de duur van de cursus, zal elke student toegang via de Virtual Campus te hebben, om alle relevante documentatie om de gebieden op het programma. Het gehele inhoud van de studie en ondersteunend materiaal nodig voor de goede ontwikkeling van de cursus is opgenomen.... [-]


Meester in de ingenieurswetenschappen in de voedingswetenschappen

UCD College of Engineering and Architecture
Campus Voltijd 1 jaar September 2019 Ierland Dublin

De Master of Engineering Science in Food Engineering biedt een uitgebreide dekking van bioprocestechnologie en food manufacturing systems engineering. [+]

mengsc Food Engineering ft Graduate gegeven (niveau 9 NFQ, credits 90)

De Master of Engineering Science in Food Engineering biedt een uitgebreide dekking van bioprocestechnologie en food manufacturing systems engineering. Op deze Masters u nieuwe technische competenties in voedsel en Bioprocestechnologie te ontwikkelen, te leren hoe te ontwikkelen en uitvoeren van een onderzoeksplan en het verwerven van vaardigheden in de toepassing van geavanceerde technologieën om de agro-food en biotechnologische industrie, met inbegrip van novel food processing technologie, voedsel procesautomatisering, risicobeoordeling, computer vision voor voedselkwaliteit en voedselveiligheid. Bovendien:

Dit Masters wordt geleverd door een zeer onderzoeksintensieve School, bestaande uit een Fellow European Research Council en zes Marie Curie-beurzen. Twee professoren, Zon en O'Donnell, zijn in 's werelds top één procent van de meest geciteerde wetenschappers in hun vakgebied. Wie moet aanmelden? ... [-]

Engineer voeding en gezondheid

UniLaSalle
Campus Voltijd 1 - 5 jaar January 2019 Frankrijk Beauvais Mont-Saint-Aignan Parijs +2 more

Dit engineer heeft het dubbele specialiteit Food and Health. Deze training wordt ook gewezen op de vele relaties die ze met elkaar hebben, zoals bij de mens. [+]

Ingenieur Voeding en Gezondheid

Let op: dit programma is volledig wordt onderwezen in het Frans

Dit engineer heeft het dubbele specialiteit Food and Health. Deze training wordt ook gewezen op de vele relaties die ze met elkaar hebben, zoals bij de mens.

Zijn opleiding opent meerdere mogelijkheden op het gebied van de verwerking van levensmiddelen, farmaceutische en cosmetische industrie, catering, volksgezondheid, marketing en communicatie ...

Preventie specialist, voeding en gezondheid voordelen

Een ingenieur van de specialiteit is gevormd om de nieuwe uitdagingen van het voedsel te voldoen door de beheersing van hulpmiddelen, altijd meer en meer innovatief. Het is bijvoorbeeld in staat om grootschalige acties uit te voeren om het gedrag van de consument verandering te bewerkstelligen in het milieu van de volksgezondheid of te controleren gezondheidsclaims voor nieuwe voedingsmiddelen, met acteurs wereld agribusiness.... [-]


Master's degree in de voeding van wetenschap en technologie

Mediterranea University of Reggio Calabria
Campus Voltijd 2 jaar October 2019 Italië Reggio Calabria

De opleiding of Science in Food Science and Technology heeft als doel om op basis van een gedegen voorbereiding op de theoretische en wetenschappelijke aspecten verworven in de bachelor's degree in de klasse L-26, geavanceerde kennis op het gebied van technisch beheer van de systemen en voedselketens . [+]

De opleiding of Science in Food Science and Technology heeft als doel om op basis van een gedegen voorbereiding op de theoretische en wetenschappelijke aspecten verworven in de bachelor's degree in de klasse L-26, geavanceerde kennis op het gebied van technisch beheer van de systemen en voedselketens . De cursus ook de vorm van high profile professionals in staat om een ​​breed scala gebruik van kennis te interpreteren, beschrijven en op te lossen, op een innovatieve manier, problemen met betrekking tot de agro-food ketens. Binnen de Bachelor of Science, de student heeft de mogelijkheid om specifieke kennis in wetenschap en levensmiddelentechnologie te verwerven.

Het curriculum van de Master of Science in Food Science and Technology is geleed door een reeks van educatieve activiteiten die gericht zijn op het verstrekken van: - de wetenschappelijke en technologische voorbereiding voor het ontwerpen en beheren van innovatie in de landbouw- en voedselproductie; - Kennis voor de verdieping van de onderwerpen op de evaluatie van de chemische, fysische, nutritionele, microbiologische en zintuiglijke voedsel en de nodige grondstoffen; - De vaardigheden om een ​​rationele keuze van de processen en de meest geschikte verwerkingsstappen voor moderne voedselproductie en / of toediening van het voedsel te maken.... [-]


Master's degree in security management en voedselkwaliteit

Universidad Autónoma de Barcelona
Campus Voltijd 3 semesters November 2019 Spanje Barcelona

Voedselzekerheid is een van de meest interessante en ingewikkeld voor die hoofdstukken waarin we geïnteresseerd zijn in de studie van voedsel, de kenmerken ervan, dat wil zeggen, hun uiterlijk, hun veiligheid en voedingswaarde. [+]

Voedselzekerheid is een van de meest interessante en ingewikkeld voor die hoofdstukken waarin we geïnteresseerd zijn in de studie van voedsel, de kenmerken ervan, dat wil zeggen, hun uiterlijk, hun veiligheid en voedingswaarde.

Wanneer we praten over voedselveiligheid zijn wij van mening dat alleen betrekking hebben op de mogelijkheid dat er iets eten kunnen bereiken en leiden tot infectieuze of toxische proces type. In plaats daarvan is een bredere term, want er zijn situaties voedselbereiding of samenstelling, die betrekking kunnen hebben op gevallen of uitbraken van door voedsel overgedragen.

Bovendien is de aanpak als de huidige als de kwaliteit, voedselveiligheid en traceerbaarheid van producten door middel van de analyse van de juridische aspect van de belangrijkste aspecten van de processen en producten onderwerp is ook noodzakelijk.... [-]


Master's Degree in voedings- en voedingswetenschappen

University of Cagliari
Campus Voltijd 2 jaar October 2019 Italië Cagliari

De Laurea Magistrale (CdLM) in Food and Nutrition Sciences (SAN) biedt een tweejarig trainingsprogramma gericht op de fysiologische, pathologische en hygiënisch-sanitaire studie van de relatie tussen voeding en gezondheid, die kennis en kennis vergroot en verdiept. vaardigheden met betrekking tot voedsel of voeding. [+]

De Laurea Magistrale (CdLM) in Food and Nutrition Sciences (SAN) biedt een tweejarig trainingsprogramma gericht op de fysiologische, pathologische en hygiënisch-sanitaire studie van de relatie tussen voeding en gezondheid, die kennis en kennis vergroot en verdiept. vaardigheden met betrekking tot voedsel of voeding.

Het doel van de studie is om professionals te trainen die kennis over de productie en transformatie van voedsel kunnen combineren met die op basis van hun nutritionele en functionele waarde, om:

de complexe relaties tussen voeding en gezondheidsstatus beheren;de chemisch-fysische en microbiologische kenmerken van een voedingsproduct analyseren en evalueren, door conventionele en geavanceerde analysetechnieken en gegevensverwerking toe te passen om de voedingskwaliteit en voedselveiligheid te verbeteren;leiding geven aan bedrijven en adviesbureaus in de humane voedingssector;deelnemen aan opleidings-, informatie- en educatieactiviteiten gericht op institutionele operatoren en de algemene bevolking op kwesties in verband met voedselkwaliteit en -veiligheid.... [-]

MTech in levensmiddelentechnologie

University of Johannesburg
Campus Voltijd Deeltijd 1 - 4 jaar February 2019 Zuid-Afrika Johannesburg +1 more

Het primaire doel van de MTech Food Technology is om studenten met gespecialiseerde voortgezet onderwijs en opleiding, terwijl het voldoen aan de vereisten van een specifiek onderzoek component, zodat studenten de benodigde experimentele en technologische vaardigheden en de nodige veldwerk competenties zoals innovatie, besluitvorming kan kapitein, strategisch denken en organisatorische vaardigheden. [+]

Het primaire doel van de MTech Food Technology is om studenten met gespecialiseerde voortgezet onderwijs en opleiding, terwijl het voldoen aan de vereisten van een specifiek onderzoek component, zodat studenten de benodigde experimentele en technologische vaardigheden en de nodige veldwerk competenties zoals innovatie, besluitvorming kan kapitein, strategisch denken en organisatorische vaardigheden.

A-proefschrift gebaseerd MTech Food Technology bestaat uit een uitgebreide studie van een gespecialiseerd gebied op het gebied van specialisatie, gemeld op en in de vorm van een proefschrift aan het eind van het programma. De mate vereist een hoge mate van intellectuele en theoretische kennis en inzicht in de problemen die verband houden met het gebied van studie en kritische redeneren, formulering, analyse en evaluatie van een specifiek probleem op het gebied van studie.... [-]


Master in de voeding en culinaire kunsten

OUS Royal Academy of Economics and Technology in Switzerland
Online Voltijd Deeltijd 16 - 20 maanden Open Inschrijving Zwitserland Zürich +1 more

Aan het einde van de Master (MBA) in Voeding en Culinary Arts (Food Service Management) opleiding van de afgestudeerden zullen theorie te combineren met hun werk ervaring en een gedegen kennis van de Voeding en Culinary Arts (Food Service Management) weer te geven. [+]

3 topuniversiteiten = 1 EUROPESE DEGREE Alle studenten moeten in aanvulling op ABMS Diploma een gezamenlijk diploma met de Universiteit van Dąbrowa Górnicza (WSB) en Taras Shevchenko National University. 3 Top European Universities = Best Virtual / Afstand Program = 1 Top Europees Diploma ZWITSERLAND + EU + top gerangschikt 500

Advance uw expertise op ABMS

Contact maken met leerlingen en leiders net als u in de programma's van onze online masteropleidingen. Je zal zo ver gaan als je geest zal u als een master student aan ABMS.

Voor professionals

De Meester van de Voeding en Culinary Arts (Food Service Management, MBA) betekent het volgende niveau van prestatie in elke academische discipline.... [-]