Filter
Master Studies
Studievorm: Alles Tempo: Alles

Beste 25 Master's Programma's in Levensmiddelentechnologie 2019

Er is een professionele idioom dat de aard van de Food Science beschrijft: het bestuderen van voedsel "van veld tot vork '. Voedingswetenschap studies inderdaad alle aspecten van voeding, van oogsten en de productie te koken en consumptie.

Het gebied van Food Sciences heeft enorm ontwikkeld in de afgelopen jaren, en vandaag Food Science is een zeer interdisciplinair toegepaste wetenschap dat prestaties van verschillende gebieden, zoals de chemische technologie, microbiologie, biochemie en vele anderen gebruikt. Dit is de reden voor een aanzienlijk aantal subdisciplines dat dit gebied van wetenschap omvat. Enkele van de meest opwindende en geavanceerde subdisciplines of Food Science zijn levensmiddelenchemie en-analyse, bewaren van voedsel-en verpakkings-, voedings-technologie en vele anderen. Al deze studies proberen de kwaliteit van het voedsel te verhogen. Op hetzelfde moment dat ze informatie verschaffen voor de veiligheid en manieren om voedsel dat de eisen van de overbevolkt en overgestimuleerd moderne wereld tegemoet te produceren. Voedingswetenschap gaat het niet om te koken, is het ook over een aantal harde wetenschappelijk onderzoek, echte uitdaging en het ontrafelen van raadsels.

Ga op zoek naar uw toekomstige masters degree in Food Sciences meteen! Aarzel niet om meer te weten over de speciale masteropleidingen in Food Sciences door te klikken op de links hieronder.

Lees meer Lees Minder
Andere opties binnen dit vakgebied:

25 Resultaten in Levensmiddelentechnologie

Norwegian University of Life Sciences NMBU

AQFood richt zich op de productie van aquatisch voedsel in de hele productie- en voedselvoorzieningsketen, waarbij primaire productie, waaronder aquacultuur en wilde vang ... [+]

AQFood richt zich op de productie van aquatisch voedsel in de hele productie- en voedselvoorzieningsketen, waarbij primaire productie, waaronder aquacultuur en wilde vangst, wordt gekoppeld aan verwerking en distributie aan de consument op het gebied van kwaliteit en veiligheid.

Waar kun je deze kwalificatie voor gebruiken?Een toegenomen vraag naar aquatisch voedsel in de wereld vereist hooggekwalificeerde kandidaten in de hele voedselketen. De groeiende aquatische voedselindustrie wordt meer en meer geïntegreerd, wat betekent dat individuele bedrijven verschillende delen van de gehele waardeketen beslaan.Wat ga je leren?

Het programma geeft u een globaal inzicht in de aquatische voedselproductie. Je leert over de hele waardeketen voor aquatisch voedsel, van visserij en aquacultuur tot en met de verwerking, distributie tot het product de consument bereikt. Het programma richt zich op veiligheid en kwaliteit, van zee tot tafel.... [-]

Noorwegen As
August 2020
Voltijd
2 jaar
Campus
Lees meer in Nederlands
California Polytechnic State University, San Luis Obispo

De Master of Professional Studies in zuivelproducten Technology programma leidt studenten met wetenschappelijke, engineering, voedsel en landbouw achtergronden voor leide ... [+]

Over het programma

De Master of Professional Studies in zuivelproducten Technology programma leidt studenten met wetenschappelijke, engineering, voedsel en landbouw achtergronden voor leiderschap en management functies in de zuivel industrie. Deze innovatieve, eenjarige masteropleiding omvat cursussen in zuivel chemie, zuivel microbiologie, fabriek management, project management, leiderschap, duurzaamheid, en andere gebieden van cruciaal belang voor een effectieve melkfabriek management. Door het gebruik van ervarings-en project-based learning, zullen de studenten de essentiële kennis en vaardigheden die nodig zijn om te slagen in de internationale zuivel industrie te ontwikkelen.

... [-]

Verenigde Staten San Luis Obispo
September 2019
Voltijd
1 jaar
Campus
Lees meer in Nederlands
Free University of Bozen - Bolzano

Deze tweejarige master biedt u gedegen kennis van de huidige en toekomstige uitdagingen in de voedingswetenschappen, combineert innovatie en authenticiteit en biedt u de ... [+]

Internationale Master in Food Sciences voor innovatie en authenticiteit

Deze tweejarige master biedt u gedegen kennis van de huidige en toekomstige uitdagingen in de voedingswetenschappen, combineert innovatie en authenticiteit en biedt u de mogelijkheid om nauw samen te werken met de voedingsmiddelenindustrie. Het programma is een gezamenlijk initiatief met de universiteiten van Parma en Udine, wereldwijd bekend om hun uitmuntendheid in het hoger onderwijs op het gebied van voedingswetenschappen.

Beschrijving van de cursus

De cursus richt zich op het trainen van professionals die met vertrouwen kunnen werken op het gebied van voedingswetenschappen , zoals technologie, engineering, microbiologie, chemie en duurzaamheid.... [-]

Italië Bozen
October 2019
Voltijd
2 jaar
Campus
Lees meer in Nederlands
CESIF

Deze master is gericht op afgestudeerden in de chemie, biologie, farmacie, diergeneeskunde, levensmiddelentechnologie, landbouwkundigen of een universitair diploma in ver ... [+]

Een DIE MOET

Deze master is gericht op afgestudeerden in de chemie, biologie, farmacie, diergeneeskunde, levensmiddelentechnologie, landbouwkundigen of een universitair diploma in verband met het gebied van voedsel.

DOELSTELLINGEN

Doel van Master voedselveiligheid Het is om studenten te voorzien van een diepe, actueel en volledig overzicht van alle aspecten van veiligheid en kwaliteit in de voedingsindustrie.

DUUR

1500 uur. 90 uur van virtuele klassen, 20 uur van virtuele tutorials, 950 uren van persoonlijk werk en 440 uur besteed aan de voorbereiding van de Final Project.

DOCUMENTATIE

Voor de duur van de cursus, zal elke student toegang via de Virtual Campus te hebben, om alle relevante documentatie om de gebieden op het programma. Het gehele inhoud van de studie en ondersteunend materiaal nodig voor de goede ontwikkeling van de cursus is opgenomen.... [-]

Spanje Spain Online
April 2019
Deeltijd
1 jaar
Online
Lees meer in Nederlands
Szent István University, Faculty of Food Science

Doel van de masteropleiding's, professionele competenties te verwerven: Het doel van de masteropleiding is om voedsel ingenieurs die weten te trainen en toe te passen ... [+]

Majors in de mate: - Voedingsbiotechnologie - Process Engineering in de Gids Voeding - Bewaring en logistiek in de Food Trade - Technologie en Product Development in de Gids Voeding - Vintage Master Lengte van het programma: - aantal termen: 4 termen - aantal studiepunten die nodig zijn voor het verkrijgen van graad: 120 graden programma's geaccepteerd als voorwaarden voor toelating tot de masteropleiding's: Degree programma's die kunnen worden aanvaard met volledige krediet: - agrarisch gebied: BSc in Food Engineering; - Technisch gebied: BSc Bio-ingenieur, BSc in Chemical Engineering.

Doel van het programma

Doel van de masteropleiding's, professionele competenties te verwerven: Het doel van de masteropleiding is om voedsel ingenieurs die weten op te leiden en de meest recente wetenschappelijke kennis van de bijzondere gebied toe te passen, en zijn ook bekend met de verschillende gebieden van de natuurlijke en technische wetenschappen. De afgestudeerden zullen in staat zijn om de verworven vakkennis toe te passen op een creatieve manier in de verschillende takken van de voedingsindustrie. Het hebben van de verworven in de masteropleiding naar de kennis, zullen zij in staat zijn om hun studie deel te nemen aan verdere belangrijke opleidingen, of blijven in een doctoraat (PhD).... [-]

Hongarije Boedapest
September 2019
Voltijd
2 jaar
Campus
Lees meer in Nederlands
Latvia University of Life Sciences and Technologies

Het programma is gericht op academisch opgeleide specialisten en nieuwe wetenschappers met creatief denken en bekwaamheid op te voeden om beslissingen te nemen voor het b ... [+]

Het programma is gericht op academisch opgeleide specialisten en nieuwe wetenschappers met creatief denken en bekwaamheid op te voeden om beslissingen te nemen voor het bevorderen van de toekomstige ontwikkeling van de voedingswetenschap en de voedselproductie in Europa, het concurrentievermogen op buitenlandse markten. De masteropleiding omvat voeding productstructuur-mechanische eigenschappen, voedsel sensorische evaluatie, zintuiglijke en de consument wetenschap, regulering van de biochemische processen in het menselijk lichaam, functionele eigenschappen van voedsel, natuurlijke stoffen in voedsel systeem, food shelf-life analyse, ontwikkeling tendensen in voeding wetenschap, genetisch gemodificeerd voedsel, fysieke en chemische eigenschappen en metrologie, additief voor levensmiddelen toepassing, in de voedselveiligheid en de identificatie van micro-organismen, kwaliteitssystemen in voedsel circulatie, voedselsysteem innovatieve ontwikkeling, ondernemerschap en marketing, perspectief oplossingen in de verpakking van levensmiddelen.... [-]

Letland Jelgava
September 2019
Voltijd
2 jaar
Campus
Lees meer in Nederlands
European School of Political and Social Sciences

Voedsel en landbouw zijn gebieden waarop grote mondiale uitdagingen rijzen. In 2050 zal de wereldbevolking naar verwachting stijgen tot 10 miljard mensen; en ze moeten al ... [+]

Master in Food Politics

De politiek van eten en produceren van voedsel

Voedsel en landbouw zijn gebieden waarop grote mondiale uitdagingen rijzen. In 2050 zal de wereldbevolking naar verwachting stijgen tot 10 miljard mensen; en ze moeten allemaal eten. Vragen met betrekking tot de organisatie en regulering van ons agrifood-systeem zijn inherent politiek. Ze omvatten de productie, distributie, toegankelijkheid en consumptie van voedsel, evenals kwesties met betrekking tot volksgezondheid, duurzaamheid, dierenwelzijn, armoede, wetenschap en technologie, en handel.

De master's degree in Food Politics onderzoekt de manieren waarop overheidsinstanties (regionale organen, natiestaten, Europese instellingen, VN-agentschappen) en private actoren (individuen, landbouwgemeenschappen en -organisaties, transnationale bedrijven, onderzoekers, NGO's, enz.) Vorm geven en transformeren het agri-food-systeem. Terwijl de productie van voedsel op lokaal niveau wordt geïnitieerd, hebben distributie en consumptie vaak wereldwijde implicaties. Begrijpen, analyseren en handelen naar deze implicaties is de sleutel om ons voedselsysteem in de toekomst te sturen, te sturen en te transformeren.... [-]

Frankrijk Rijsel
September 2019
Voltijd
4 semesters
Campus
Lees meer in Nederlands
University of Milan - Department of Environmental Science and Policy

De masteropleiding in Environmental and Food Economics (EFE) is een internationaal georiënteerd programma van hoge kwaliteit, ontworpen om studenten een uitstekende acade ... [+]

De masteropleiding in Environmental and Food Economics (EFE) is een internationaal georiënteerd programma van hoge kwaliteit, ontworpen om studenten een uitstekende academische achtergrond en een praktische houding te bieden. De mate garandeert een veelbelovend vooruitzicht voor een toekomstige professionele carrière in de huidige uitdagende gebieden van de economie van duurzaamheid en van het beheer van het agri-food-systeem.

De relatie tussen milieu, natuurlijke hulpbronnen en het agrofoodsysteem speelt een centrale rol in de ontwikkeling van moderne samenlevingen.

De kwesties van duurzame economische ontwikkeling, het beheer van natuurlijke en energiebronnen en de duurzaamheid van het agrofoodsysteem vertegenwoordigen nieuwe economische en beleidsuitdagingen.... [-]

Italië Milaan
October 2019
Voltijd
2 jaar
Campus
Lees meer in Nederlands
Université de Nantes

Ontworpen door een pedagogisch team van meer dan 80 experts: hoogleraren uit verschillende disciplines (agronomie, geneeskunde, diergeneeskunde, biologie, farmacie, recht ... [+]

Ontworpen door een pedagogisch team van meer dan 80 experts: hoogleraren uit verschillende disciplines (agronomie, geneeskunde, diergeneeskunde, biologie, farmacie, recht, economie) en tal van professionals uit dezelfde vakgebieden, het programma profiteert van de steun van elk onderzoekseenheden van de partner.

Het curriculum legt sterk de nadruk op het pedagogisch gebruik van ICTE *, waardoor maximale individuele vooruitgang binnen het programma en de leerprocessen mogelijk is. Vanwege de internationale focus van MAN-IMAL worden alle cursussen in het Engels gegeven en zijn studenten, maar ook professoren van over de hele wereld welkom.

Als zodanig biedt het programma een rijke uitwisseling tussen verschillende culturen en een internationaal perspectief op volksgezondheidsonderwerpen.... [-]

Frankrijk Nantes
September 2019
Voltijd
2 jaar
Campus
Lees meer in Nederlands
University of Oulu

Het MSc programma voldoet aan de duidelijke behoeften van de academische wereld en de industrie in de post-genoom tijdperk. Deze graad is specifiek gericht op het geven v ... [+]

Master in Proteinwetenschappen en Biotechnologie

Bekijk een video van de Internationale masteropleiding eiwit Science and Biotechnology , waar onze studenten vertellen over het programma en studeren en wonen in Oulu.

Het MSc programma voldoet aan de duidelijke behoeften van de academische wereld en de industrie in de post-genoom tijdperk. Deze graad is specifiek gericht op het geven van de studenten een grondige kennis van de structuur-functie relatie van eiwitten en de technieken die worden gebruikt om te produceren en karakteriseren hen.

Studenten die zijn geselecteerd voor de mate zal ondernemen 120 ECTS studiepunten (equivalent van twee jaar) van de studies. Deze studies maximaliseren handen op de individuele training in de moderne state of the art technieken en methoden, terwijl het verstrekken van een solide basis in de theoretische aspecten van het veld. Ongeveer de helft van de mate betreft integratie van leerlingen in de verschillende onderzoeksgroepen, uiteindelijk uitmondden in een eerste 6 maanden onderzoeksproject.... [-]

Finland Oulu
August 2019
Voltijd
2 jaar
Campus
Lees meer in Nederlands
UniLaSalle

Dit engineer heeft het dubbele specialiteit Food and Health. Deze training wordt ook gewezen op de vele relaties die ze met elkaar hebben, zoals bij de mens. ... [+]

Ingenieur Voeding en Gezondheid

Let op: dit programma is volledig wordt onderwezen in het Frans

Dit engineer heeft het dubbele specialiteit Food and Health. Deze training wordt ook gewezen op de vele relaties die ze met elkaar hebben, zoals bij de mens.

Zijn opleiding opent meerdere mogelijkheden op het gebied van de verwerking van levensmiddelen, farmaceutische en cosmetische industrie, catering, volksgezondheid, marketing en communicatie ...

Preventie specialist, voeding en gezondheid voordelen

Een ingenieur van de specialiteit is gevormd om de nieuwe uitdagingen van het voedsel te voldoen door de beheersing van hulpmiddelen, altijd meer en meer innovatief. Het is bijvoorbeeld in staat om grootschalige acties uit te voeren om het gedrag van de consument verandering te bewerkstelligen in het milieu van de volksgezondheid of te controleren gezondheidsclaims voor nieuwe voedingsmiddelen, met acteurs wereld agribusiness.... [-]

Frankrijk Beauvais Mont-Saint-Aignan Parijs
January 2020
Voltijd
1 - 5 jaar
Campus
Lees meer in Nederlands
Universidad Autónoma de Barcelona

Voedselzekerheid is een van de meest interessante en ingewikkeld voor die hoofdstukken waarin we geïnteresseerd zijn in de studie van voedsel, de kenmerken ervan, dat wil ... [+]

Voedselzekerheid is een van de meest interessante en ingewikkeld voor die hoofdstukken waarin we geïnteresseerd zijn in de studie van voedsel, de kenmerken ervan, dat wil zeggen, hun uiterlijk, hun veiligheid en voedingswaarde.

Wanneer we praten over voedselveiligheid zijn wij van mening dat alleen betrekking hebben op de mogelijkheid dat er iets eten kunnen bereiken en leiden tot infectieuze of toxische proces type. In plaats daarvan is een bredere term, want er zijn situaties voedselbereiding of samenstelling, die betrekking kunnen hebben op gevallen of uitbraken van door voedsel overgedragen.

Bovendien is de aanpak als de huidige als de kwaliteit, voedselveiligheid en traceerbaarheid van producten door middel van de analyse van de juridische aspect van de belangrijkste aspecten van de processen en producten onderwerp is ook noodzakelijk.... [-]

Spanje Barcelona
November 2019
Voltijd
3 semesters
Campus
Lees meer in Nederlands
Mediterranea University of Reggio Calabria

De opleiding of Science in Food Science and Technology heeft als doel om op basis van een gedegen voorbereiding op de theoretische en wetenschappelijke aspecten verworven ... [+]

De opleiding of Science in Food Science and Technology heeft als doel om op basis van een gedegen voorbereiding op de theoretische en wetenschappelijke aspecten verworven in de bachelor's degree in de klasse L-26, geavanceerde kennis op het gebied van technisch beheer van de systemen en voedselketens . De cursus ook de vorm van high profile professionals in staat om een ​​breed scala gebruik van kennis te interpreteren, beschrijven en op te lossen, op een innovatieve manier, problemen met betrekking tot de agro-food ketens. Binnen de Bachelor of Science, de student heeft de mogelijkheid om specifieke kennis in wetenschap en levensmiddelentechnologie te verwerven.

Het curriculum van de Master of Science in Food Science and Technology is geleed door een reeks van educatieve activiteiten die gericht zijn op het verstrekken van: - de wetenschappelijke en technologische voorbereiding voor het ontwerpen en beheren van innovatie in de landbouw- en voedselproductie; - Kennis voor de verdieping van de onderwerpen op de evaluatie van de chemische, fysische, nutritionele, microbiologische en zintuiglijke voedsel en de nodige grondstoffen; - De vaardigheden om een ​​rationele keuze van de processen en de meest geschikte verwerkingsstappen voor moderne voedselproductie en / of toediening van het voedsel te maken.... [-]

Italië Reggio Calabria
October 2019
Voltijd
2 jaar
Campus
Lees meer in Nederlands
University of Cagliari

De Laurea Magistrale (CdLM) in Food and Nutrition Sciences (SAN) biedt een tweejarig trainingsprogramma gericht op de fysiologische, pathologische en hygiënisch-sanitaire ... [+]

De Laurea Magistrale (CdLM) in Food and Nutrition Sciences (SAN) biedt een tweejarig trainingsprogramma gericht op de fysiologische, pathologische en hygiënisch-sanitaire studie van de relatie tussen voeding en gezondheid, die kennis en kennis vergroot en verdiept. vaardigheden met betrekking tot voedsel of voeding.

Het doel van de studie is om professionals te trainen die kennis over de productie en transformatie van voedsel kunnen combineren met die op basis van hun nutritionele en functionele waarde, om:

de complexe relaties tussen voeding en gezondheidsstatus beheren;de chemisch-fysische en microbiologische kenmerken van een voedingsproduct analyseren en evalueren, door conventionele en geavanceerde analysetechnieken en gegevensverwerking toe te passen om de voedingskwaliteit en voedselveiligheid te verbeteren;leiding geven aan bedrijven en adviesbureaus in de humane voedingssector;deelnemen aan opleidings-, informatie- en educatieactiviteiten gericht op institutionele operatoren en de algemene bevolking op kwesties in verband met voedselkwaliteit en -veiligheid.... [-]
Italië Cagliari
October 2019
Voltijd
2 jaar
Campus
Lees meer in Nederlands
London South Bank University

Een personeelslid, expert in het gekozen vakgebied, is rechtstreeks verantwoordelijk voor het begeleiden en ondersteunen van uw onderzoeksprogramma. Voltijd en parttime a ... [+]

Bijna driekwart van de onderzoeksprojecten van London South Bank University (LSBU) werden bekroond met de twee hoogst mogelijke ratings voor 'impact' van de nieuwste universitaire onderzoeksexcellentieoefening, het Research Excellence Framework (REF) 2014 .

Onze wetenschappers in de School of Applied Sciences werken in multidisciplinaire teams om zich te richten op grote maatschappelijke uitdagingen op het gebied van menselijke gezondheid, welzijn, prestaties en gedrag. Wij passen theorie toe op hedendaagse gebieden door innovatieve en rigoureuze wetenschap te bedrijven.

We richten ons op wereldwijd beschouwd, theoretisch en toegepast onderzoek met 'real world'-impact. Ons onderwijs is volledig geïnformeerd door hedendaags onderzoek en onze uitmuntendheid wordt versterkt door uitstekende onderzoeksfaciliteiten waarmee zowel personeel als studenten baanbrekende studies kunnen uitvoeren met de nieuwste apparatuur en faciliteiten.... [-]

Verenigd Koninkrijk Londen
May 2019
Voltijd
Deeltijd
1 - 2 jaar
Campus
Lees meer in Nederlands