Masters Opleiding in Food and Beverage Studies

Top 39 Masters in Food and Beverage Studies 2018

Food and Beverage Studies

Zodra je je bachelor af te ronden, kunt u beginnen met je carrière of ervoor kiezen om je studie voort te zetten door het verdienen van een master's degree. De laatste optie kunt u voor te bereiden op een meer geavanceerde carrière en spring verder vooruit dan wanneer je begon meteen aan het werk.

Wat is een Master in Food en Beverage Studies? Dit veld richt zich op de voorbereiding en het onderhoud van voedsel. Studenten nemen cursussen die hen voor te bereiden om de activiteiten in een restaurant of catering bedrijf te begrijpen en voer een positie van leiderschap in een dergelijke vestiging. Cursussen kunnen zich ook richten op het beleid kant van eten en drinken studies als de student meer geïnteresseerd in steeds een voedsel en veiligheid van de werknemer of de inspecteur. Het eten en drinken studies programma bevat doorgaans niet inbegrepen culinaire kunsten.

Het verdienen van een Master in Food en Beverage Studies profiteert studenten door hen te helpen ontwikkelen van de leidinggevende en communicatieve vaardigheden die nodig zijn voor hen om te gedijen.Het houden van een geavanceerde graad kan je ook toestaan ​​afgestudeerden om een ​​hoger salaris te verdienen zodra ze hun carrière in te voeren.

Er zijn veel variabelen die de kosten van het verdienen van een Master in Food en Beverage Studies beïnvloeden. U moet het specifieke programma en de school te onderzoeken voordat u zich inschrijft om te begrijpen wat het collegegeld zal zijn en welke andere kosten die je verantwoordelijk voor zal zijn.

Careers beschikbaar voor eten en drinken studies afgestudeerden zijn talrijk. In wezen zijn ze in staat om alle administratieve positie in de food service of het eten gastvrijheid velden in te voeren. Deze omvatten operators, restaurant of catering managers, voorraadbeheer specialisten, en assistent managers. Het is ook mogelijk in de sanitaire voorzieningen en de veiligheid te werken door zich een sanitaire specialist of inspecteur voor de volksgezondheid.

Neem de volgende stap in de richting van je carrière door het inschrijven in een eet- en drinkgelegenheden studies programma.Zoeken naar je programma hieronder en neem contact op rechtstreeks de toelating kantoor van de school van uw keuze door het invullen van het lood vorm.

Lees meer

Master's Degree In Het Hotel En Restaurant Beheer (madrid)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
Campus Voltijd October 2018 Spanje Madrid

De Master in Hospitality Management en restauratie, die gericht is op professionals en managers die leiden wereldwijde zakelijke projecten op het gebied van hospitality management te trainen, maar van de nodige zakelijk perspectief om efficiënt in zijn besluitvorming binnen deze sector geglobaliseerde en dynamisch, en niet te voorkomen de impact van nieuwe technologieën. [+]

Master in Hospitality Management en restauratie

De Master in Hospitality Management en restauratie, die gericht is op professionals en managers die leiden wereldwijde zakelijke projecten op het gebied van hospitality management te trainen, maar van de nodige zakelijk perspectief om efficiënt in zijn besluitvorming binnen deze sector geglobaliseerde en dynamisch, en niet te voorkomen de impact van nieuwe technologieën.

Waarom de studie van de Master:

Revenue Management, dat wordt onderwezen door middel van een Business Game. Dit specifieke gebied van hotel marketing wordt veel ontwikkeld op dit gebied door middel van een toegepast door middel van een business game visie. Deze Master kan worden genomen in Madrid of Barcelona geïntegreerde praktijken: De theoretische component van de toegepaste proefpersonen ontwikkelden in de klas, maar de uitvoering is een samenwerkingsverband zakelijke praktijk. Beroepspraktijken. De Master biedt de mogelijkheid om werkervaring op het gebied van beheer van hotelketens en cateringbedrijven. Het omvat een reeks vergaderingen met managers van hotels, horeca en internationale toerisme consultants. Ostelea is een lid van de Spaanse vereniging van Bestuur en Executives Hotel (AEDH). Zaak-methode: De zaak methode maakt het mogelijk de beste student systematisch haar besluitvorming door de bespreking van concrete gevallen van toeristische bedrijven. Een aantal van de zaken die werken zijn: El Bulli en Ryanair. Aanwezigheid op beurzen: Studenten volgen beurzen zoals Alimentaria (Barcelona), beschouwd als een van de beurzen van 's werelds belangrijkste sector food; of IBTM (Barcelona), een van de leiders in het bedrijfsleven toerisme. DOELSTELLINGEN ... [-]

Master In De Wijsbegeerte (food Studies)

Taylor’s University
Campus Voltijd Deeltijd 18 - 30 maanden Open Inschrijving Maleisië Subang Jaya +1 more

De Master of Philosophy (Food Studies) streeft naar afgestudeerden bruidegom in hooggekwalificeerde professionals die deskundig zijn op het gebied van Studies Food. [+]

Dual erkenning en certificering door

De Master of Philosophy (Food Studies) streeft naar afgestudeerden bruidegom in hooggekwalificeerde professionals die deskundig zijn op het gebied van Studies Food. Om dit te bereiken, hebben Taylor's University en de Universiteit van Toulouse Jean Jaurès (UT2J) een uitgebreid curriculum die onderzoeksvaardigheden, antropologie en sociologie van voedsel, inzicht in de verschillende eetculturen, food trends en zakelijke vooruitzichten, socio-politieke kwesties omvat op voedselvoeding ontworpen en de volksgezondheid en nog veel meer.

programma Advantage

De enige Maleisische universiteit met een 'voorzitter van Studies Voedsel: Food, Cultures and Health' - Prof. Dr. Jean Pierre Poulain. Hij handhaaft een nadruk in voedsel studies, draagt ​​bij aan de academische programma's en geeft advies aan studenten en docenten. Een Franse sociaal-antropoloog, Prof. Dr. Poulain heeft een lange en succesvolle carrière op het gebied van voedsel studies en de gastvrijheid onderwijs in zowel academische als het internationale leven. Hij heeft vele boeken, hoofdstukken in boeken en artikelen, evenals actief geleverde keynote en presentaties op conferenties gepubliceerd over de hele wereld over onderwerpen zoals voedsel sociologie, voedsel erfgoed en toerisme praktijken. De enige Voedsel Studies programma Global Field Research Programme (GRP), dat de mogelijkheid voor het uitvoeren van veldwerk in het buitenland biedt bieden. Studenten hebben de opwindende kans om onderzoek uit te voeren voor hun scriptie in het buitenland als het is gericht op een voedsel-gerelateerde onderwerp specifiek voor een bepaald land voor 3-6 maanden. U kunt kiezen uit een internationaal netwerk van partner-universiteiten voor onderzoek in landen als Frankrijk, Spanje,... [-]

Master In Wijnbouw En Enologie

Georgian Technical University
Campus Voltijd 2 jaar October 2018 Georgië Tbilisi

Na afstuderen van dit programma, met de verworven kennis en toegekende kwalificatie, kan de persoon in particuliere sector, overheids- en niet-gouvernementele organisaties werken, zoals wijnbedrijven, druivenbouwbedrijven, mousserende wijn en gedistilleerde drankenbedrijven, laboratoria, proeverijen, verenigingen Werken op het gebied van wijnbouw en enologie, ministerie van Landbouw en haar geassocieerde agentschappen. [+]

Master's Programma's in Food and Beverage Studies. Doelstellingen van het programma Om de oenoloog te stellen in overeenstemming met de vraag op de arbeidsmarkt, waardoor de concurrentiepositie, praktijkgerichte en klaar om de hoogste verwachtingen van de wijnindustrie voldoen. Om de studenten te verwerven met de vereiste theoretische kennis en praktische vaardigheden. Om aan studenten de wereld van druivenbouw, wijnbereiding, wijnwaardering en wijnbedrijven bekend te maken. Om de huidige technieken te leren, informatie te geven over moderne methoden, innovaties die worden gebruikt bij het beheren van een wijngaard en wijnmakerij. Om het belang van specifieke wijnbouwtechnieken te verklaren bij het creëren van wijnen met een goede smaak en aroma. Om de ervaring te verschaffen voor studenten die relevante vaardigheden ontwikkelen in de huidige praktijken voor het oogsten van druiven en druiven verwerken in wijn bij een commerciële wijngaard en / of wijnmakerij. Om studenten bekend te maken met gemeenschappelijke analytische vaardigheden die in een wijnlaboratorium worden gebruikt. Programma Beschrijving ... [-]

Master's Degree In Brand Design En Het Beheer Van: Eten, Wijn En Toerisme

IED – Istituto Europeo di Design Florence
Campus Voltijd 11 maanden February 2018 Italië Florence

Barcelona en Florence zijn twee van de belangrijkste toeristische bestemmingen in Europa; zowel trekken toeristen en reizigers dankzij de kenmerkende mix van kunst en cultuur, en de uitzonderlijke kwaliteit van het leven en de gastvrijheid. Ontwikkeling en versterking van een merk in deze gebieden vereist soft skills en een volledige culturele en commerciële visie van de omgeving waarin zij opereert. Territorialiteit is niet langer een beperking, maar een belangrijke waarde om op mondiaal niveau te worden erkend; Catalonië en Toscane zijn twee regio's die de waarde van hun merk hebben gebouwd op dit principe, en dat dankzij deze aanpak heeft succes, zichtbaarheid en waarde gecreëerd. [+]

DIT PROGRAMMA 'onderwezen in ENGELS

rondreizende jaarlijkse Master: Barcelona en Florence Deze cursus traint professionals in staat om de groeiende vraag vanuit de sectoren van het eten / drinken, catering en hospitality toerisme, waarvoor een nieuw management en planning aanpak is een concurrentievoordeel van enorm belang te voldoen . De structuur van de cursus, op basis van de afwisseling van design opleiding in verband met de versterking van het merk en management voor de juiste behandeling, de voorbereiding van toekomstige professionals in alle sectoren die verband houden met gastvrijheid en eten en wijn.

De Master moedigt de ontwikkeling van de operationele vaardigheden door middel van een actieve benadering op basis van een onderwijsmodel "learning by doing", die lezingen verstrengelen en het verbeteren van de praktijk van Design Thinking. De deelnemers zullen vaardigheden in de constructie van identiteit en diensten te ontwikkelen voor merken die actief zijn in sectoren die verband houden met het toerisme, eten en wijn.... [-]


Master In De Food & Beverage Beheer

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
Campus Voltijd 8 - 14 maanden September 2018 Spanje Barcelona

Master in Food & Beverage Management by de EUHT StPOL en gespecialiseerd Diploma in Food & Beverage Management in overeenstemming met de Universiteit van Gerona Foundation: innovatie en opleiding [+]

Belangrijkste feiten

Naast zijn 60 ECTS gastvrijheid-business-georiënteerd academisch programma, biedt het een unieke professionele inductiemodule waar de studenten een periode van 4 weken doorbrengen in een praktisch programma in het hotel van de school.

Met onze training betrekken we de studenten bij het oefenen van zowel persoonlijke, technische als professionele probleemoplossing. We bereiden ze voor op het dynamische leiderschap dat ze zullen moeten uitoefenen als managers van bedrijven.

Bij ons leren ze zelfstandig, objectief en systematisch beslissingen te nemen. Dit zal worden weerspiegeld in de uiteindelijke sociale en economische resultaten van elk jaar in het bedrijf waarin ze werken.... [-]


Gastronomie En Culinaire Beheer - School Of Management In Hospitality En Toerisme

Universidad Privada De Ciencias Aplicadas
Campus Voltijd March 2018 Peru Lima

UPC biedt carrière Gastronomie en Culinair management, met de missie om de integriteit en innovatieve professionals op te leiden om te leiden duurzame culinaire en gastronomische ontwikkeling, die te plannen en te beheren economisch rendabel gastronomische projecten en opleiding van de beste chef-koks en ondernemers, waardoor ze de gereedschappen die nodig zijn om onze culinaire identiteit te vertegenwoordigen en hun eigen stijlen met solide argumenten. [+]

UPC biedt carrière Gastronomie en Culinair management, met de missie om de integriteit en innovatieve professionals op te leiden om te leiden duurzame culinaire en gastronomische ontwikkeling, die te plannen en te beheren economisch rendabel gastronomische projecten en opleiding van de beste chef-koks en ondernemers, waardoor ze de gereedschappen die nodig zijn om onze culinaire identiteit te vertegenwoordigen en hun eigen stijlen met solide argumenten. Op basis van een gedifferentieerde mesh en gepersonaliseerde onderwijs, en met de medewerking van lokale en internationale specialisten, dit programma heeft een multidisciplinaire aanpak, die verschillende gebieden van onderzoek in verband met de kunst van het koken. Dit houdt in verschillende gebieden: van onderzoek, wetenschap en analyse van onze cultuur en geschiedenis voor de toepassingen en technieken die internationale trends in te stellen. ... [-]


Master's Degree In Het Ontwerp Project Food Experience

IED – Istituto Europeo di Design Rome
Campus Voltijd 6 maanden January 2018 Italië Rome

De cursus is gericht op ontwerpers die de kritieke-design vaardigheden om zelfstandig te kunnen beheren de professionele en bestuurlijke verhoudingen, het ontwikkelen van de neiging tot innovatie bepalende factor bij het bepalen van de verschillende visies van de systemen waarin we handelen trainen. Omdat de figuur van de ontwerper in voortdurende evolutie, de Food Designer moet de kennis die hem de flexibiliteit om te gaan met verschillende ontwerpen velden, maar aaneengesloten, waarin hun ontwerp vaardigheden toe te passen zal toestaan, met bijzondere aandacht te verwerven op het betrekken van gebruikers bij het definiëren van paden behoeften en verwachtingen. [+]

DIT PROGRAMMA 'onderwezen in ITALIAANS

Wie moet wonen:

De cursus staat open voor degenen die in het bezit zijn van de titel van academische studie van eerste niveau, ten minste drie jaar in gebieden met betrekking tot architectuur, aan het ontwerpen, interieur design, visuele communicatie, de Food Science of andere verwante disciplines tijdens behandeld. Het zal de mogelijkheid om zelfstandig te gaan zowel speculatieve activiteiten die executive controleren.

De cursus bestaat uit een theoretisch en praktisch cursus die de studenten in de praktijk onderzoek en ontwerp gaat. De Master biedt simulaties en specifieke projecten in samenwerking met agentschappen en particuliere bedrijven, waar theoretische principes, technieken, instrumenten en methodieken verworven in de loop van toepassing.... [-]


Meester In De Gastronomie En Culinaire Beheer

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
Campus Voltijd 5 maanden September 2018 Spanje Castellón

Deze Master biedt een totale onderdompeling in de keuken van dag tot een kwalitatieve sprong in je carrière te maken. Ik ben in staat om een ​​creatieve en winstgevende propositie te creëren, niet alleen in het koken, maar ook in gebak en bakkerijproducten. [+]

Total Immersion IN DE KEUKEN

Deze Master biedt een totale onderdompeling in de keuken van dag tot een kwalitatieve sprong in je carrière te maken. Ik ben in staat om een ​​creatieve en winstgevende propositie te creëren, niet alleen in het koken, maar ook in gebak en bakkerijproducten.

Het programma is 5 maanden en wordt aangevuld met 530 uren van stages, onder andere, in de beste restaurants in ons Culinary Team.

LEERLING, de ster

Wij hebben het beste product experts, technische, cutting-edge innovaties en trends in de keuken. U kunt leren samen met veel van de internationale referentie chefs zijn onderdeel van onze culinaire team.

zeer gespecialiseerde professionals die onze docenten een van onze onderscheidende kenmerken te maken.... [-]


Master In De Internationale Food & Beverage Beheer

ESCP Europe Business School
Campus Voltijd 1 jaar September 2018 Italië Turijn Frankrijk Parijs Duitsland Berlin +4 more

Dit programma is een 1-jaars 2-country, full-time gespecialiseerde masteropleiding ontworpen voor afgestudeerden streven naar een uitstekende leidinggevende carrière in de Food & Beverage industrie in de beste internationale bedrijven [+]

Studies aan Turijn en Parijs campussen.

Wetenschappelijk Directeur: Prof. Francesco Rattalino

Doelstellingen van het programma

Dit programma is een 1-jaars 2-country, full-time gespecialiseerde masteropleiding ontworpen voor afgestudeerden streven naar een uitstekende leidinggevende carrière in de Food & Beverage industrie in de beste internationale bedrijven (zoals Bacardi-Martini - Caffarel - Campari - Carrefour - Coca -Cola - Costa Crociere - Danone - Dr. Oetker - Ferrero - Granarolo - Grom - Lavazza - Marchesi - Antinori - Unilever) als Managers, Executives en Ondernemers.

Carrièremogelijkheden

Onze toegewijde Loopbaan Service zal u helpen uw potentieel dankzij de coaching sessies en netwerkactiviteiten met beide bedrijven en alumni te ontwikkelen. Het invoeren van ESCP Europe geeft u de kans om te profiteren van een wereldwijd netwerk.... [-]


Msc / MBA In Luxe Brand Management, Food & Wine M2 Oktober

INSEEC Chambéry campus
Campus Voltijd 2 semesters October 2018 Frankrijk Chambéry

MBA / MSc in Luxury Brand Management, Food & Wine M2 is een periode van drie gangen met 350 uren van face-to-face opleiding die ter waarde van 60 ECTS of 26 US credits is. Alle lessen worden gegeven in het Engels [+]

De MBA / MSc. in Luxury Brand Management, Food & Wine is een periode van drie gangen met 350 uren van face-to-face opleiding die ter waarde van 60 ECTS of 26 US credits is.

Alle lessen worden gegeven in het Engels.

Het programma biedt een multidisciplinaire aanpak: solide business, strategische marketing en communicatie kennis gecombineerd met de blootstelling aan de praktische kant, dankzij de bijdrage van de actieve professionals en naar veld-bezoeken.

Het biedt de nodige kennis en expertise om de luxe service-industrie in te voeren door middel van een mix van academische pijlers en praktische cursussen op verschillende segmenten van het bedrijfsleven.

CARRIÈREMOGELIJKHEDEN ... [-]

Master's Degree In Food & Wine Management (roma) - Pad In Italiaanse

Il Sole 24 ORE Business School
Campus Voltijd 11 maanden October 2018 Italië Rome

De Masters of Food & Wine Business School Il Sole 24 Ore heeft tot doel nieuwe technische functieprofielen en het eten en wijn managers te trainen met een grondige kennis van de industrie en de voedingsmiddelenindustrie processen. [+]

De Masters of Food & Wine Business School Il Sole 24 Ore heeft tot doel nieuwe technische functieprofielen en het eten en wijn managers te trainen met een grondige kennis van de industrie en de voedingsmiddelenindustrie processen.

STRUCTUUR

De Master Food & Wine Beheer full-time, beperkte aantallen en verplichte aanwezigheid, heeft een looptijd van 11 maanden:

5 maanden full-time klassikale training 6 maanden stage bij de voorzieningen van de wijn en voedingsindustrie PROGRAMMA

De klas programma is onderverdeeld in de volgende hoofdpunten:

Fundamenten van het management: elementen van de economie en business management basisprincipes van voeding en diëtetiek Het eten en de wijn en agri-food-systeem Economie en food bedrijfsleiding Marketing, communicatie en business development in de sector voedsel en wijn internationalisering strategieën. Focus op de landen in Azië, Afrika, de VS technische en leidinggevende vaardigheden voedsel en risicobeheer rechts De lancering van een start-up in eten en wijn. ... [-]

Meester In Voedsel En Drank Beheer

Rome Business School
Campus Voltijd 1 jaar March 2018 Italië Rome

De Master in Food and Beverage Management van de Rome Business School biedt algemene managementopleidingen in combinatie met productieketenspecifieke competenties, om gespecialiseerde professionals te produceren die in staat zijn om de uitdagingen van de voedsel- en drankenindustrie aan te gaan in een internationale en multiculturele context. [+]

VROEGE VOGEL: 10% KORTING ALS JE VOOR 11 DECEMBER INSCHRIJFT!

Training van topkwaliteit, betaalde stages, carrière service, internationale netwerken en vele andere voordelen voor uw professionele en persoonlijke ontwikkeling. Opleidingsformules voor elke vraag. Begindatum: elk jaar, in maart en oktober

De Mastercursus van de Business School van Rome in Food and Beverage Management biedt algemene managementopleiding gecombineerd met productieketenspecifieke competenties, om gespecialiseerde professionals te produceren die in staat zijn om de uitdagingen van de voedings- en drankindustrie in een internationale en multiculturele context aan te pakken.... [-]


Master in Italian Cuisine and Oenology

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Campus Voltijd 6 maanden October 2018 Italië Italië Online

[+]

Master's Programma's in Food and Beverage Studies. Gebak Broodbakken Ice-cream making Wijn Restaurant Etenswaren HALAL Certificatioin - Koken voor moslims [-]

Meester In Food Design

Scuola Politecnica di Design SPD
Campus Voltijd 12 maanden March 2018 Italië Milaan

De Master in Food Design ontwikkelt de nodige vaardigheden, zodat de handelaar het ontwerp foodsector, een markt die voortdurend groeit kunt invoeren en waar Italië referentie. De cursus is gericht op afgestudeerden in design, marketing en communicatie, maar ook voor professionals met ervaring in de markt. Het programma is gericht op de voedselindustrie en methodologieën. [+]

De Master in Food Design geeft de professional de mogelijkheid van de ontwikkeling van de nodige vaardigheden aan te gaan en bieden een vernieuwende bijdrage in de food sector die constant groeit en waarbij Italië is het land van referentie.

De cursus is niet alleen ontworpen om afgestudeerden in design, marketing en communicatie, maar ook voor professionals die al werkzaam zijn in de administratie en het beheer van de markt. Het programma richt de focus] in de food sector en de methodologieën. De unie tussen food en design, is geboren een nieuwe professionele - het eten ontwerper - die in staat is om te werken met: - processen, methoden en omgevingen waar voedingsmiddelen worden geproduceerd, gedistribueerd en geconsumeerd; - Eten van de esthetisch oogpunt, communicatief en representatief; - Apparatuur en instrumenten gebruikt bij de bereiding en consumptie van voedsel; - Communicatie activiteiten om voedsel producten te promoten.... [-]


All-inclusive Master-programma In De Italiaanse Keuken

Manuelina Culinary
Campus Voltijd 5 weken April 2018 Italië Brescia

Ons Master-programma is het meest uitgebreide korte culinaire programma buiten Italië. Studenten en culinaire professionals krijgen een perspectief op de Italiaanse regionale keuken, die effectief en eenvoudig kan worden toegepast in alle delen van de wereld. Het vergt een grondige blik op de ruwe ingrediënten die nodig zijn om complete menu's uit te voeren en gaat veel verder dan eenvoudige receptenrecepten die we in de meeste scholen zien. [+]

Programma overzicht

Ons Master-programma is het meest uitgebreide korte culinaire programma buiten Italië. Studenten en culinaire professionals krijgen een perspectief op de Italiaanse regionale keuken, die effectief en eenvoudig kan worden toegepast in alle delen van de wereld. Het vergt een grondige blik op de ruwe ingrediënten die nodig zijn om complete menu's uit te voeren en gaat veel verder dan eenvoudige receptenrecepten die we in de meeste scholen zien. Dit programma combineert demonstratie- en hands-onmethoden die de hedendaagse en traditionele regionale Italiaanse keuken weergeven en gaat over de fundamentele principes van contrasterende smaken, kleur, techniek en voedingswaarde in de keuken, en wat nog belangrijker is, geeft alle deelnemers de mogelijkheid om te zien en te proeven en het vermogen om hun eigen individuele techniek te ontwikkelen en te ontwikkelen. Dit programma omvat alle aspecten van de Italiaanse keuken, waaronder pasta en risotto, gebak en desserts, gelato, gezouten en geconserveerde producten, en Italiaanse hoofdgerechten, met een diepgaande analyse van de geavanceerde technieken, scheikunde en wetenschap achter elk onderdeel.... [-]