Masters Opleiding in Food and Beverage Studies

Top 34 Masters in Food and Beverage Studies 2017

Food and Beverage Studies

Zodra je je bachelor af te ronden, kunt u beginnen met je carrière of ervoor kiezen om je studie voort te zetten door het verdienen van een master's degree. De laatste optie kunt u voor te bereiden op een meer geavanceerde carrière en spring verder vooruit dan wanneer je begon meteen aan het werk.

Wat is een Master in Food en Beverage Studies? Dit veld richt zich op de voorbereiding en het onderhoud van voedsel. Studenten nemen cursussen die hen voor te bereiden om de activiteiten in een restaurant of catering bedrijf te begrijpen en voer een positie van leiderschap in een dergelijke vestiging. Cursussen kunnen zich ook richten op het beleid kant van eten en drinken studies als de student meer geïnteresseerd in steeds een voedsel en veiligheid van de werknemer of de inspecteur. Het eten en drinken studies programma bevat doorgaans niet inbegrepen culinaire kunsten.

Het verdienen van een Master in Food en Beverage Studies profiteert studenten door hen te helpen ontwikkelen van de leidinggevende en communicatieve vaardigheden die nodig zijn voor hen om te gedijen.Het houden van een geavanceerde graad kan je ook toestaan ​​afgestudeerden om een ​​hoger salaris te verdienen zodra ze hun carrière in te voeren.

Er zijn veel variabelen die de kosten van het verdienen van een Master in Food en Beverage Studies beïnvloeden. U moet het specifieke programma en de school te onderzoeken voordat u zich inschrijft om te begrijpen wat het collegegeld zal zijn en welke andere kosten die je verantwoordelijk voor zal zijn.

Careers beschikbaar voor eten en drinken studies afgestudeerden zijn talrijk. In wezen zijn ze in staat om alle administratieve positie in de food service of het eten gastvrijheid velden in te voeren. Deze omvatten operators, restaurant of catering managers, voorraadbeheer specialisten, en assistent managers. Het is ook mogelijk in de sanitaire voorzieningen en de veiligheid te werken door zich een sanitaire specialist of inspecteur voor de volksgezondheid.

Neem de volgende stap in de richting van je carrière door het inschrijven in een eet- en drinkgelegenheden studies programma.Zoeken naar je programma hieronder en neem contact op rechtstreeks de toelating kantoor van de school van uw keuze door het invullen van het lood vorm.

Lees meer

Master's Degree In Hotel Management En Catering (Barcelona)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
Campus Voltijd October 2017 Spanje Barcelona Madrid

De Master in Hospitality Management en restauratie, die gericht is op professionals en managers die leiden wereldwijde zakelijke projecten op het gebied van hospitality management te trainen, maar van de nodige zakelijk perspectief om efficiënt in zijn besluitvorming binnen deze sector geglobaliseerde en dynamisch, en niet te voorkomen de impact van nieuwe technologieën. [+]

Master's Programma's in Food and Beverage Studies. Master in Hospitality Management en restauratie De Master in Hospitality Management en restauratie, die gericht is op professionals en managers die leiden wereldwijde zakelijke projecten op het gebied van hospitality management te trainen, maar van de nodige zakelijk perspectief om efficiënt in zijn besluitvorming binnen deze sector geglobaliseerde en dynamisch, en niet te voorkomen de impact van nieuwe technologieën. Waarom de studie van de Master: Revenue Management, dat wordt onderwezen door middel van een Business Game. Dit specifieke gebied van hotel marketing wordt veel ontwikkeld op dit gebied door middel van een toegepast door middel van een business game visie. Deze Master kan worden genomen in Madrid of Barcelona geïntegreerde praktijken: De theoretische component van de toegepaste proefpersonen ontwikkelden in de klas, maar de uitvoering is een samenwerkingsverband zakelijke praktijk. Beroepspraktijken. De Master biedt de mogelijkheid om werkervaring op het gebied van beheer van hotelketens en cateringbedrijven. Het omvat een reeks vergaderingen met managers van hotels, horeca en internationale toerisme consultants. Ostelea is een lid van de Spaanse vereniging van Bestuur en Executives Hotel (AEDH). Zaak-methode: De zaak methode maakt het mogelijk de beste student systematisch haar besluitvorming door de bespreking van concrete gevallen van toeristische bedrijven. Een aantal van de zaken die werken zijn: El Bulli en Ryanair. Aanwezigheid op beurzen: Studenten volgen beurzen zoals Alimentaria (Barcelona), beschouwd als een van de beurzen van 's werelds belangrijkste sector food; of IBTM (Barcelona), een van de leiders in het bedrijfsleven toerisme. DOELSTELLINGEN De... [-]

Master Richting En Innovatie In De Gastronomie

Institut Paul Bocuse España
Campus Voltijd 1 jaar September 2017 Spanje Barcelona

Paul Bocuse Spanje Instituut een nieuwe Master in Management en Innovatie in Gastronomie hand ervaring en kennis van een van de belangrijkste en meest invloedrijke chef-koks in de wereld, die de grondlegger van de Nouvelle Cuisine, maar een innovatieve gastronomische omgeving was en creatieve want het is de stad Barcelona. De Master is ontwikkeld in het kader van een internationale aanpak, waarbij gastronomie is niet alleen begrepen als de plaat en daarmee de transformatie van agrifood producten, maar, integendeel, vereist een uitgebreid overzicht van zowel de agrifood sector, en de restauratie waarin hij is ondergedompeld. [+]

Presentatie en doelstellingen In de huidige internationale culinaire scene in de keuken, keuken, lokale producten, tradities en know-how in de transformatie van de gerechten ze worden erkend als immaterieel cultureel erfgoed; Het is een belangrijke en groeiende vraag naar creatieve, proactieve gegenereerd en betrokken in staat om het pad naar voortdurende transformatie en innovatie culinaire professionals volgen. Gezien dit paradigma, het Instituut Paul Bocuse Spanje een nieuwe Master in Management en Innovatie in Gastronomie hand ervaring en kennis van een van de belangrijkste en meest invloedrijke chef-koks in de wereld, die de grondlegger van de Nouvelle Cuisine, maar in een was innovatieve en creatieve als de stad Barcelona gastronomische omgeving. De Master is ontwikkeld in het kader van een internationale aanpak, waarbij gastronomie is niet alleen begrepen als de plaat en daarmee de transformatie van agrifood producten, maar, integendeel, vereist een uitgebreid overzicht van zowel de agrifood sector, en de restauratie waarin hij is ondergedompeld. Het belangrijkste doel van de Master is om professionals in staat om te leiden, creëren en zich zorgen maken over de fundamentele aspecten van voedsel, zoals duurzaamheid, culinaire tradities nieuwe opties in verband met de gastronomie te stellen in een mondiale context, maar op zijn beurt, trainen, en algemeen, het eten identiteit van de regio's. Voor deze, de Master biedt uitgebreide opleiding in de specifieke richting en tegelijkertijd veelzijdige dienen de huidige trends met betrekking tot de gastronomie, zoals langzame cuisine, mediterrane dieet, rauw veganistisch koken of gerechten. De Master biedt hulpmiddelen gericht op het... [-]

Meester In De Keuken, De Cultuur En Oenologie Van De Italiaanse Regio's

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Campus Voltijd 6 maanden October 2017 Italië Italië Online

De Master in de Italiaanse keuken en oenologie, duurzame 180 dagen, is verdeeld in twee fasen: de eerste bestaat uit theoretische en praktische lessen op ICIF hoofdkantoor, geflankeerd door bedrijfsbezoeken; de tweede aanvraag met een stage (optioneel, niet bij de cursusprijs inbegrepen) op geselecteerde restaurants van de school. [+]

Master's Programma's in Food and Beverage Studies. Negen weken theoretische en praktische lessen en de mogelijkheid voor een periode van een opleiding op de beste Italiaanse restaurants De Master in de Italiaanse keuken en oenologie, Duurzame 180 dagen, wordt het verdeeld in twee fasen: de eerste bestaat uit theoretische en praktische lessen op ICIF hoofdkantoor, geflankeerd door bedrijfsbezoeken; de tweede aanvraag met een stage (optioneel, niet bij de cursusprijs inbegrepen) op geselecteerde restaurants van de school. De Master geeft traditionele regionale gerechten en de moderne-creatieve evolutie, de technische basis, de juiste decoraties, de kunst van de presentatie en ook de basics op levensmiddelen, specerijen, kruiden, grondstoffen, totdat 'verdieping van wijn en olie. Tijdens het verblijf in de School alle studenten, verdeeld in groepen en met een rotatiesysteem, over de voorbereiding van ingrediënten voor de uitvoering van de recepten en zijn betrokken bij de praktijk, zowel wat betreft de service keuken die voor wat hal. Minimum aantal deelnemers 12 - maximaal 24. Levensduur De cursus heeft een totale duur van 6 maanden: 9 weken van de theoretische en praktische lessen aan het Instituut 15 weken praktijktraining (optioneel) op geselecteerde restaurants uit de ICIF. Kunnen zich inschrijven voor de cursus Afgestudeerd aan instellingen van hoger hotel training Professionals van de Italiaanse en buitenlandse sector eten en wijn de industrie met ten minste drie jaar gedocumenteerde werkelijke dienst in toeristische-hotel activiteiten over de hele wereld Thema's van de kooklessen koken Algemene kennis en technische terminologie. De traditionele, regionale en moderne creatieve De keuken... [-]

Master In De Wijsbegeerte (food Studies)

Taylor’s University
Campus Voltijd Deeltijd 18 - 30 maanden Open Inschrijving Maleisië Subang Jaya +1 more

De Master of Philosophy (Food Studies) streeft naar afgestudeerden bruidegom in hooggekwalificeerde professionals die deskundig zijn op het gebied van Studies Food. [+]

Dual erkenning en certificering door De Master of Philosophy (Food Studies) streeft naar afgestudeerden bruidegom in hooggekwalificeerde professionals die deskundig zijn op het gebied van Studies Food. Om dit te bereiken, hebben Taylor's University en de Universiteit van Toulouse Jean Jaurès (UT2J) een uitgebreid curriculum die onderzoeksvaardigheden, antropologie en sociologie van voedsel, inzicht in de verschillende eetculturen, food trends en zakelijke vooruitzichten, socio-politieke kwesties omvat op voedselvoeding ontworpen en de volksgezondheid en nog veel meer. programma Advantage De enige Maleisische universiteit met een 'voorzitter van Studies Voedsel: Food, Cultures and Health' - Prof. Dr. Jean Pierre Poulain. Hij handhaaft een nadruk in voedsel studies, draagt ​​bij aan de academische programma's en geeft advies aan studenten en docenten. Een Franse sociaal-antropoloog, Prof. Dr. Poulain heeft een lange en succesvolle carrière op het gebied van voedsel studies en de gastvrijheid onderwijs in zowel academische als het internationale leven. Hij heeft vele boeken, hoofdstukken in boeken en artikelen, evenals actief geleverde keynote en presentaties op conferenties gepubliceerd over de hele wereld over onderwerpen zoals voedsel sociologie, voedsel erfgoed en toerisme praktijken. De enige Voedsel Studies programma Global Field Research Programme (GRP), dat de mogelijkheid voor het uitvoeren van veldwerk in het buitenland biedt bieden. Studenten hebben de opwindende kans om onderzoek uit te voeren voor hun scriptie in het buitenland als het is gericht op een voedsel-gerelateerde onderwerp specifiek voor een bepaald land voor 3-6 maanden. U kunt kiezen uit een internationaal netwerk van partner-universiteiten voor onderzoek in landen als Frankrijk, Spanje, Italië,... [-]

Master In De Internationale Food & Beverage Beheer

ESCP Europe Business School
Campus Voltijd 1 jaar September 2017 Italië Turijn Frankrijk Parijs Duitsland Berlin +4 more

Dit programma is een 1-jaars 2-country, full-time gespecialiseerde masteropleiding ontworpen voor afgestudeerden streven naar een uitstekende leidinggevende carrière in de Food & Beverage industrie in de beste internationale bedrijven [+]

Master's Programma's in Food and Beverage Studies. Studies aan Turijn en Parijs campussen. Wetenschappelijk Directeur: Prof. Francesco Rattalino Doelstellingen van het programma Dit programma is een 1-jaars 2-country, full-time gespecialiseerde masteropleiding ontworpen voor afgestudeerden streven naar een uitstekende leidinggevende carrière in de Food & Beverage industrie in de beste internationale bedrijven (zoals Bacardi-Martini - Caffarel - Campari - Carrefour - Coca -Cola - Costa Crociere - Danone - Dr. Oetker - Ferrero - Granarolo - Grom - Lavazza - Marchesi - Antinori - Unilever) als Managers, Executives en Ondernemers. Carrièremogelijkheden Onze toegewijde Loopbaan Service zal u helpen uw potentieel dankzij de coaching sessies en netwerkactiviteiten met beide bedrijven en alumni te ontwikkelen. Het invoeren van ESCP Europe geeft u de kans om te profiteren van een wereldwijd netwerk. Enkele voorbeelden van wat je toekomstige professionele rol zou kunnen zijn: Ondernemend carrière in familiebedrijven of Start-Ups Product Manager, Brand Manager, Export / Import Manager, Supply Chain Manager, Communicatie Manager, Marketing Manager, Product en Business Developer, Area Manager in Food & Beverage Bedrijven als Ferrero, Lavazza, Barilla ... Leerplan Dit programma biedt een perfecte combinatie van technische kennis en praktische activiteiten: meer dan 20 dagen van bedrijfsbezoeken, een bedrijf consultancy project, proeverijen, groep werkt en de mogelijkheden om te netwerken met F & B managers, alumni die werkzaam zijn in de sector en deskundigen. Enkele van de meest relevante cursussen zijn hieronder opgesomd, ESCP Europe maakt gebruik van een case-study methology: General Management in de Food and Beverage (F & B) industrie... [-]

Master's Degree In Hospitality Management

Up Level School of Management
Campus Voltijd 1 - 1 maand October 2017 Italië Milaan

De Master in Hospitality Management Up level is een geavanceerde opleiding in het beheer van de horeca met gegarandeerde stages bij grote hotels. [+]

De Master in Hospitality Management Up level is een geavanceerde opleiding in het beheer van de horeca met gegarandeerde stages bij grote hotels. U zult managers in grote hotelketens, resorts, conferentieruimtes en het organiseren van evenementen, of de toegang tot leidinggevende functies in de volgende afdelingen van het hotel eigenlijk geworden: Operations Sales en Marketing Human Resources financieel Waarom kiezen voor de Master in Hospitality Management? De Master in Hospitality Management is ontworpen om een ​​curriculum van topkwaliteit te bieden: een innovatieve formule voor een professionele waarde. Een van de belangrijkste doelen is om aspirant-manager gastvrijheid bieden alle theoretische en praktische bovenal, met superieure know-how aan te gaan in de fascinerende wereld van hotels en maken een kunst van hun beroep onder de meest gewilde door de markt . de cursussen Sales en Marketing Vergaderingen en conferenties Human Resources financieel GDS Front office Food and Beverage huishouden Carrièremogelijkheden De Master in Hospitality Management opent belangrijke werkgelegenheid in de horeca en hotel realiteit. Hier zijn een aantal mogelijke baan posities die u zal openen na het bijwonen van de meester: Leidinggevende rollen in verschillende afdelingen van een hotel Hospitality Manager Revenue Manager Director of Business Development housekeeping Manager Front Office Manager Manager van vergaderingen en conferenties Human Resources voor hotels Food & Beverage Manager Sales en Marketing Manager [-]

Mengsc Food Engineering Ft

UCD College of Engineering and Architecture
Campus Voltijd 1 jaar September 2017 Ierland Dublin

De Master of Engineering Science in Food Engineering biedt een uitgebreide dekking van bioprocestechnologie en food manufacturing systems engineering. [+]

Master's Programma's in Food and Beverage Studies. MEngSc Food Engineering FT Graduate gegeven (niveau 9 NFQ, credits 90) De Master of Engineering Science in Food Engineering biedt een uitgebreide dekking van bioprocestechnologie en food manufacturing systems engineering. Op deze Masters u nieuwe technische competenties in voedsel en Bioprocestechnologie te ontwikkelen, te leren hoe te ontwikkelen en uitvoeren van een onderzoeksplan en het verwerven van vaardigheden in de toepassing van geavanceerde technologieën om de agro-food en biotechnologische industrie, met inbegrip van novel food processing technologie, voedsel procesautomatisering, risicobeoordeling, computer vision voor voedselkwaliteit en voedselveiligheid. Bovendien: Dit Masters wordt geleverd door een zeer onderzoeksintensieve School, bestaande uit een Fellow European Research Council en zes Marie Curie-beurzen. Twee professoren, Zon en O'Donnell, zijn in 's werelds top één procent van de meest geciteerde wetenschappers in hun vakgebied. Wie moet aanmelden? Full option Tijd geschikt voor: Domestic (EER) aanvragers: ja International (Niet-EER) aanvragers momenteel woonachtig buiten de EER Gewest. ja Het programma zal met name interessant voor afgestudeerden in techniek, wetenschap en aanverwante disciplines die geïnteresseerd zijn in voedsel en Bioprocestechnologie, risicobeoordeling, procesontwikkeling, procescontrole, geavanceerde productie-systemen en aanverwante milieukwesties zijn. Carrièremogelijkheden De productie van levensmiddelen en dranken is Ierlands belangrijkste inheemse industrie met een omzet van het naderen van € 24000000000. Bijna 50.000 mensen zijn direct werkzaam in de sector voedsel en drank met een verdere 60.000 indirect werkzaam zijn in alle regio's van het land. Uitstekende kansen op werk zijn beschikbaar voor afgestudeerden in het eten, bioprocestechnologie, productie en aanverwante instanties en industrieën... [-]

Gastronomische Korte Cursussen

Le Cordon Bleu Ottawa
Campus Open Inschrijving Canada Ottawa

Voor meer dan een eeuw heeft Le Cordon Bleu het mogelijk gemaakt om ambitieuze ambtenaren te realiseren. Hoewel veel Le Cordon Bleu studenten al wat hebben [+]

Gourmet Short Courses

 

Voor meer dan een eeuw heeft Le Cordon Bleu het mogelijk gemaakt om ambitieuze ambtenaren te realiseren. Hoewel veel Le Cordon Bleu-studenten al wat culinaire ervaring hebben, komen er een groot aantal uit diverse academische disciplines en professionele achtergronden . Sommigen zijn op zoek naar een nieuwe carrière, en anderen zoeken hun interesses of vooruitgang in hun huidige beroep te combineren. Onze studenten streven naar succesvolle carrières op een breed scala aan terreinen, waaronder restaurant keukens, horeca, restaurant en hotel management, journalistiek, advies, food service, food styling en educatie.

Enkele van onze opkomende cursussen zijn onder meer: Moleculaire Gastronomie - Geavanceerde Keuken Technieken Eerste demonstratie: maandag 14 augustus 2017 | 17.00 uur tot 19.00 uur Tweede demonstratie: maandag 2 oktober 2017 | 17.00 uur tot 19.00 uur Bekijk als onze Chefs de nieuwste moleculaire gastronomie trends in de keuken tonen! De demonstratie zorgt ervoor dat je creativiteit in de keuken stimuleert met behulp van de nieuwste geavanceerde technieken. Tour De France - Keuken Maandag 18 september 2017 tot en met donderdag 21 september 2017 | 12:00 - 15:00 Frankrijk heeft een reputatie als de bestemming voor uitstekende keuken om een ​​reden! Het Franse koken is geëvolueerd over de lange geschiedenis van het land, waarbij elke regio zijn eigen onderscheiden voedsel en unieke ingrediënten heeft. Er zijn twaalf grote regio's van Frankrijk als het gaat om keuken en elke dag van de cursus treft u drie. U leert klassieke technieken door een Le Cordon Bleu Chef,... [-]

Msc / MBA In Luxe Brand Management, Food & Wine M2 Oktober

INSEEC Chambéry campus
Campus Voltijd 2 semesters October 2017 Frankrijk Chambery

MBA / MSc in Luxury Brand Management, Food & Wine M2 is een periode van drie gangen met 350 uren van face-to-face opleiding die ter waarde van 60 ECTS of 26 US credits is. Alle lessen worden gegeven in het Engels [+]

Master's Programma's in Food and Beverage Studies. De MBA / MSc. in Luxury Brand Management, Food & Wine is een periode van drie gangen met 350 uren van face-to-face opleiding die ter waarde van 60 ECTS of 26 US credits is. Alle lessen worden gegeven in het Engels. Het programma biedt een multidisciplinaire aanpak: solide business, strategische marketing en communicatie kennis gecombineerd met de blootstelling aan de praktische kant, dankzij de bijdrage van de actieve professionals en naar veld-bezoeken. Het biedt de nodige kennis en expertise om de luxe service-industrie in te voeren door middel van een mix van academische pijlers en praktische cursussen op verschillende segmenten van het bedrijfsleven. CARRIÈREMOGELIJKHEDEN Deze cursus kan direct worden toegepast om te werken in Luxury Hospitality in een verscheidenheid aan diensten, zoals Operations, Brand Management, E-Merchandising, culinaire Toerisme, Management gastronomie & Wine, Food and Beverage, Event Management, Sales of Guest Service. Toelatingsvoorwaarden MSc: Geïnteresseerde kandidaat met BSc. Hns. Degree (4 jaar van de Universiteit studies naar behoren ingevuld of 5 jaar voor Chinese studenten) met het niveau van het Engels taalvaardigheid nodig om te studeren in het Engels. MBA: geïnteresseerde kandidaat met BSc. Degree (3 jaar van de Universiteit studies naar behoren ingevuld of 4 jaar voor Chinese studenten) en minimaal 2 jaar werkervaring in een middle management positie met het niveau van het Engels competenties die nodig zijn om te studeren in het Engels. IELTS: 6.5 -7.0 (met band score niet minder dan 6,0) TOEIC: 750 - TOEFL: 550 - TOEFL IBT:... [-]

Master Voedselveiligheid En -kwaliteit

Universidad de La Laguna
Campus Voltijd 1 jaar September 2017 Spanje Santa Cruz de Tenerife

De Master in Veiligheid en Voedselkwaliteit heeft als doelstelling de trein universitair afgestudeerden in de gezondheidswetenschappen en wetenschap, controle en certificering van de kwaliteit en voedselveiligheid in overeenstemming met de nationale en supranationale wetgeving, waardoor ze te ontwerpen ontwikkelen, implementeren en certificeren technieken en procedures voor bromatológico, voedingskundige, toxicologische en biologische bestrijding van voedsel, als eindproduct, en de borging van de kwaliteit en hygiëne. [+]

De Master in Veiligheid en Voedselkwaliteit heeft tot doel om een ​​universitair diploma in gezondheidswetenschappen en wetenschap, controle en certificering van de kwaliteit en voedselveiligheid in overeenstemming met de nationale en supranationale recht te trainen, zodat ze voor het ontwerpen, ontwikkelen, implementeren en certificeren technieken en procedures voor bromatológico, voedingskundige, toxicologische en biologische voedsel, als eindproduct, en de borging van de kwaliteit en hygiëne controle. Deze graad integreert faculteit wiens onderwijs en onderzoek activiteit is gerelateerd aan verschillende gebieden van de veiligheid en de kwaliteit van het voedsel. Het heeft ook de samenwerking van professionals uit de gezondheidsdienst van de Canarische Eilanden, alsmede vertegenwoordigers van het bedrijfsleven die verantwoordelijk zijn voor inspectie en kwaliteitscontrole van levensmiddelen. Samenwerkingsovereenkomsten met diverse openbare instellingen en levensmiddelenbedrijven studenten in staat stellen uit de eerste hand te leren van de procedures, regels en technieken besproken in het trainingsprogramma en een aanvulling op hun opleiding. Inkomen profiel. De voorkeur wordt gegeven aan studenten afgestudeerden in Science and Health Sciences inkomen. Afgestudeerden in de gezondheidswetenschappen en wetenschappen, zoals apothekers, dierenartsen, afgestudeerden in wetenschap en levensmiddelentechnologie (CTA), artsen, chemici, biologen, etc. Graduate profiel. Beveiligingsexpert en voedselkwaliteit. DOELSTELLINGEN Kennis en inzicht die een basis of een gelegenheid voor originaliteit bij de ontwikkeling en / of toepassen van ideeën, vaak in onderzoeksverband. Dat de studenten hun kennis en hun vermogen om problemen in nieuwe of onbekende omstandigheden binnen een bredere (of multidisciplinaire) context die gerelateerd is aan hun vakgebied op te lossen van toepassing kan zijn. Dat de studenten zijn... [-]

Master Of Professional, Reclame. Productspecialisatie En Gastronomie

Seeway - Barcelona
Campus Deeltijd 9 maanden October 2017 Spanje Barcelona

De Master in Professional, reclame in haar specialisatie in product en Gastronomie is een baanbrekend programma in de fusie van rijkdom en gastronomische reputatie van ons land en de berichtgeving in de media en de grafische communicatie van deze trend. [+]

Master's Programma's in Food and Beverage Studies. De Master in professionele fotografie en reclame in haar specialisatie in Gastronomie programma product en is een pionier in de fusie van rijkdom en gastronomische reputatie van ons land en de berichtgeving in de media en de grafische communicatie van deze trend. De essentie van dit programma gaat verder dan de eigen ruimte van het schieten en richt zich op de eigen disciplines van het beroep, van de styling aan de art direction, dus reageren op de eisen en behoeften van de arbeidsmarkt. Zijn as is het product specialisatie en gastronomie en kruisen met de art direction die onderhoudt en verbetert de persoonlijkheid van de auteur. Een innovatief voorstel gericht op creativiteit en expertise om de synergieën tussen de groeisectoren met als doel het ontwikkelen van projecten van concept Volledige commerciële of professionele kwaliteit en een sterke stempel auteur genereren. overzicht Kwalificatie: Master Degree Studiepunten: 40 ECTS Openingstijden: maandag en woensdag van 18:30 tot 21: 30u Mode: Barcelona Semester: oktober-juni. observaties: klassikale training. 100% praktische begeleiding. Kleine groepen. DOELSTELLINGEN Het educatieve doel van de Master is om de deelnemers te trainen als een toonaangevende professionals met initiatief en stijl, het aanbieden van domeinkennis, gereedschappen, processen en methodieken op technisch, esthetisch en leidinggevende, altijd ten gunste van het grootste deel van de uitbreiding van hun eigen neigingen en vaardigheden. U kunt het hele proces van de schepping en de productie te controleren zal zijn en je kunt postularte als schrijver en bedenker van trends.... [-]

Master's Degree In Food & Wine Management (roma) - Pad In Italiaanse

Il Sole 24 ORE Business School
Campus Voltijd 11 maanden October 2017 Italië Rome

De Masters of Food & Wine Business School Il Sole 24 Ore heeft tot doel nieuwe technische functieprofielen en het eten en wijn managers te trainen met een grondige kennis van de industrie en de voedingsmiddelenindustrie processen. [+]

De Masters of Food & Wine Business School Il Sole 24 Ore heeft tot doel nieuwe technische functieprofielen en het eten en wijn managers te trainen met een grondige kennis van de industrie en de voedingsmiddelenindustrie processen. STRUCTUUR De Master Food & Wine Beheer full-time, beperkte aantallen en verplichte aanwezigheid, heeft een looptijd van 11 maanden: 5 maanden full-time klassikale training 6 maanden stage bij de voorzieningen van de wijn en voedingsindustrie PROGRAMMA De klas programma is onderverdeeld in de volgende hoofdpunten: Fundamenten van het management: elementen van de economie en business management basisprincipes van voeding en diëtetiek Het eten en de wijn en agri-food-systeem Economie en food bedrijfsleiding Marketing, communicatie en business development in de sector voedsel en wijn internationalisering strategieën. Focus op de landen in Azië, Afrika, de VS technische en leidinggevende vaardigheden voedsel en risicobeheer rechts De lancering van een start-up in eten en wijn. Er zal een aantal projecten werken in samenwerking met bedrijven in de sector, zowel voor de ontwikkeling van nieuwe producten - met marketing managers, sales managers en product managers - zowel op de export en internationalisering kwesties. Sommige bedrijven die hij heeft samengewerkt met de Master: Chr.Hansen, Felicetti, AlceNero, Mila en Molinari. Tijdens de maanden klas deelnemers voeren ook rondleidingen door het eten en de wijn industrie bedrijven en voorzieningen. Sommige bedrijven bezocht in de huidige en de vorige edities: Home of the Chocolate Perugina, Relais & Châteaux The Falconer, Peroni, Buongiornovino, Monini (olie), Urbani Tartufi, Taste Florence. STAGE De Master heeft... [-]

Meester In Food Design

Scuola Politecnica di Design SPD
Campus Voltijd 12 maanden March 2018 Italië Milaan

De Master in Food Design ontwikkelt de nodige vaardigheden, zodat de handelaar het ontwerp foodsector, een markt die voortdurend groeit kunt invoeren en waar Italië referentie. De cursus is gericht op afgestudeerden in design, marketing en communicatie, maar ook voor professionals met ervaring in de markt. Het programma is gericht op de voedselindustrie en methodologieën. [+]

Master's Programma's in Food and Beverage Studies. De Master in Food Design geeft de professional de mogelijkheid van de ontwikkeling van de nodige vaardigheden aan te gaan en bieden een vernieuwende bijdrage in de food sector die constant groeit en waarbij Italië is het land van referentie. De cursus is niet alleen ontworpen om afgestudeerden in design, marketing en communicatie, maar ook voor professionals die al werkzaam zijn in de administratie en het beheer van de markt. Het programma richt de focus] in de food sector en de methodologieën. De unie tussen food en design, is geboren een nieuwe professionele - het eten ontwerper - die in staat is om te werken met: - processen, methoden en omgevingen waar voedingsmiddelen worden geproduceerd, gedistribueerd en geconsumeerd; - Eten van de esthetisch oogpunt, communicatief en representatief; - Apparatuur en instrumenten gebruikt bij de bereiding en consumptie van voedsel; - Communicatie activiteiten om voedsel producten te promoten. Het onderwijs van de masteropleiding omvat, naast de lessen, workshops en lezingen met professionals van de agro-food sector en het ontwerp: ondernemers, managers, journalisten, voedsel critici, architecten, ontwerpers en chef-koks. Studenten zullen ook een bezoek aan bedrijven in de industrie, concept stores (concept stores), beurzen en culinaire evenementen. Na voltooiing van de cursus, op voorwaarde dat een 3 maanden stage bij bedrijven, organisaties of instellingen van de food sector. ENTRY De Master is voor Italiaanse en buitenlandse afgestudeerden op het gebied van de exacte, humane, wetenschap en kunst. Beperkt aantal plaatsen. De toegang is via een... [-]

Master's Degree In Het Ontwerp Project Food Experience

IED – Istituto Europeo di Design Rome
Campus Voltijd 12 maanden March 2018 Italië Rome

De cursus is gericht op ontwerpers die de kritieke-design vaardigheden om zelfstandig te kunnen beheren de professionele en bestuurlijke verhoudingen, het ontwikkelen van de neiging tot innovatie bepalende factor bij het bepalen van de verschillende visies van de systemen waarin we handelen trainen. Omdat de figuur van de ontwerper in voortdurende evolutie, de Food Designer moet de kennis die hem de flexibiliteit om te gaan met verschillende ontwerpen velden, maar aaneengesloten, waarin hun ontwerp vaardigheden toe te passen zal toestaan, met bijzondere aandacht te verwerven op het betrekken van gebruikers bij het definiëren van paden behoeften en verwachtingen. [+]

DIT PROGRAMMA 'onderwezen in ITALIAANS Wie moet wonen: De cursus staat open voor degenen die in het bezit zijn van de titel van academische studie van eerste niveau, ten minste drie jaar in gebieden met betrekking tot architectuur, aan het ontwerpen, interieur design, visuele communicatie, de Food Science of andere verwante disciplines tijdens behandeld. Het zal de mogelijkheid om zelfstandig te gaan zowel speculatieve activiteiten die executive controleren. De cursus bestaat uit een theoretisch en praktisch cursus die de studenten in de praktijk onderzoek en ontwerp gaat. De Master biedt simulaties en specifieke projecten in samenwerking met agentschappen en particuliere bedrijven, waar theoretische principes, technieken, instrumenten en methodieken verworven in de loop van toepassing. Het Master programma is gestructureerd aan de behoeften van de arbeidsmarkt, de voorbereiding van professionals in staat om het ontwerpen en implementeren van innovatie, de technologische en strategische uitdagingen van de komende jaren in een snel veranderende industrie te voldoen. Het eten is niet alleen een primaire behoefte, maar een ervaring van de zintuigen. De ervaring die moet worden gezien in al zijn aspecten, het gebruik van grondstoffen tot de definitie van consumptiepatronen. De onophoudelijke ontwikkeling van het concurrentievermogen en de strategische behoeften van bedrijven vereisen de mogelijkheid om de ontwerper te communiceren, in voorkomend geval, met deskundigen uit de marketing en de technische ruimte met de ingenieurs, de corporate image consultants en met de ' graphic-creatieve apparaat, met de planners van de communicatie en degenen die betrokken zijn bij de totstandkoming van de plaatsen. De... [-]

Gastronomie En Culinaire Beheer - School Of Management In Hospitality En Toerisme

Universidad Privada De Ciencias Aplicadas
Campus Voltijd March 2018 Peru Lima

UPC biedt carrière Gastronomie en Culinair management, met de missie om de integriteit en innovatieve professionals op te leiden om te leiden duurzame culinaire en gastronomische ontwikkeling, die te plannen en te beheren economisch rendabel gastronomische projecten en opleiding van de beste chef-koks en ondernemers, waardoor ze de gereedschappen die nodig zijn om onze culinaire identiteit te vertegenwoordigen en hun eigen stijlen met solide argumenten. [+]

Master's Programma's in Food and Beverage Studies. UPC biedt carrière Gastronomie en Culinair management, met de missie om de integriteit en innovatieve professionals op te leiden om te leiden duurzame culinaire en gastronomische ontwikkeling, die te plannen en te beheren economisch rendabel gastronomische projecten en opleiding van de beste chef-koks en ondernemers, waardoor ze de gereedschappen die nodig zijn om onze culinaire identiteit te vertegenwoordigen en hun eigen stijlen met solide argumenten. Op basis van een gedifferentieerde mesh en gepersonaliseerde onderwijs, en met de medewerking van lokale en internationale specialisten, dit programma heeft een multidisciplinaire aanpak, die verschillende gebieden van onderzoek in verband met de kunst van het koken. Dit houdt in verschillende gebieden: van onderzoek, wetenschap en analyse van onze cultuur en geschiedenis voor de toepassingen en technieken die internationale trends in te stellen. Voor de UPC, is fundamentele kennis van elk element van het proces dat de activiteit van het koken integreert: producenten, koks, managers en ondernemers. Wij zijn ervan overtuigd dat alleen gedetailleerde toetsing van elke schakel in deze keten het bereiken van een keuken met echte funderingen. Wij nodigen u uit om de verschillende loopbanen worden aangeboden door de Faculteit Bedrijfskunde in Hospitality en Toerisme herzien op de volgende link: http://pregrado.upc.edu.pe/facultad-de-administracion-en-hoteleria-y-turismo/ [-]