$close

Filters

Resultaten weergeven

19 Masters in Culinaire Vaardigheden 2023

Na de opleiding van studenten, master 's te helpen studenten scherpen hun carrière doelen en expertise in een gebied van studie. Afgestudeerden van deze programma's kan besluiten om carrière te beginnen in hun beroep of gaan naar nog hoger onderwijs zoeken. Wat is een meester in het Culinary Arts? Deze graad is bedoeld voor studenten die hopen op een carrière als chef-koks en andere… Meer informatie

Na de opleiding van studenten, master 's te helpen studenten scherpen hun carrière doelen en expertise in een gebied van studie. Afgestudeerden van deze programma's kan besluiten om carrière te beginnen in hun beroep of gaan naar nog hoger onderwijs zoeken.

Wat is een meester in het Culinary Arts? Deze graad is bedoeld voor studenten die hopen op een carrière als chef-koks en andere deskundige voedsel werknemers bouwen. Sommige programma's zijn specifiek voor bepaalde gerechten, terwijl andere meer algemene aard. In beide gevallen wordt de cursussen meestal koken-intensieve terwijl nog belangrijke theoretische elementen opnemen. Zo worden studenten vaak nodig om cursussen te voltooien in de voeding, basischemie, food design, proeven technieken en wijnarrangement.

Afgezien van de voordelen van het leren van de waardevolle en verhandelbare vaardigheden van de culinaire kunsten, dit pad van studie heeft nog een voordeel.Leerlingen leren over de waarde van verse en gezonde ingrediënten, en zijn dus goed uitgerust om gezond, lekker eten maken voor zichzelf en hun families.

Elke Master in het Culinary Arts programma zal een andere kostenstructuur hebben. Collegegeld, evenals inschrijving en registratierechten, variëren van school tot school op basis van locatie. Neem contact met individuele scholen rechtstreeks voor meer informatie.

Studenten met een passie voor kwaliteit voedsel worden goed bediend door dit pad van studie, want het zet ze voor een aantal food-gerelateerde beroepen. Misschien beter dan elke andere graad, een Master in Culinary Arts bereidt afgestudeerden voor een succesvolle en lonende carrière als gastronomische chef-koks, bakkers en restaurant managers. Deze zijn veeleisende carrières met veel ruimte voor vooruitgang, en veel afgestudeerden van deze programma's hebben veel in de voedingsindustrie gegaan.

Als u geïnteresseerd bent in het inschrijven in een Master in het Culinary Arts programma zijn, zijn er vele opties voor u beschikbaar wereldwijd.Onze doorzoekbare database van de scholen kan een nuttig hulpmiddel zijn voor het bepalen van welk programma het best aan uw eisen voldoet. Zoeken naar je programma hieronder en neem contact op rechtstreeks de toelating kantoor van de school van uw keuze door het invullen van de leiding vorm.

Lees Minder
$format_list_bulleted Filters
Sorteer op:
Aanbevolen Nieuwste Titel
University College of Hospitality Management and Culinary Arts of Sant Pol de Mar
Barcelona, Spanje

De Master in Culinary Arts and Kitchen Management is bedoeld voor professionals uit de industrie en studenten met eerdere studies in de gastronomie.

De Master in Culinary Arts and Kitchen Management is bedoeld voor professionals uit de industrie en studenten met eerdere studies in de gastronomie. -
Master
Deeltijd
8 - 14 maanden
Engels, Spaans
Campus
 
Euroinnova International Online Education
Atarfe, Spanje

Dankzij deze online master van professionele chef-kok en chef-kok, met officiële universitaire graad, leert het je technieken en kennis op culinair gebied en wordt het een exp ... +

Dankzij deze online master van professionele chef-kok en chef-kok, met officiële universitaire graad, leert het je technieken en kennis op culinair gebied en wordt het een expert in het veld. Eenmaal gespecialiseerd, kun je een meesterkok worden door een hooggekwalificeerde chef-kok te zijn die zijn eigen keukenteam leidt. Alle grote restaurants hebben een meesterkok die verantwoordelijk is voor het kiezen van de thema's en het bereiden van menu's, evenals het evalueren en beheren van de bereiding en het proces in de keuken. -
Masters
Voltijds
Deeltijd
800 uur
Spaans
Online
 
NEOMA Business School
Reims, Frankrijk

De MSc Wine & Gastronomy is een voltijdse masteropleiding in het Engels die een uitgebreide, multidimensionale benadering biedt van de dynamische sector van marketing voor ... +

De MSc Wine & Gastronomy is een voltijdse masteropleiding in het Engels die een uitgebreide, multidimensionale benadering biedt van de dynamische sector van marketing voor eten en drinken in het hart van een van de meest gerenommeerde gastronomische landen ter wereld. Dit onvergelijkbare educatieve ecosysteem, gevestigd in de Champagne-regio, ligt op slechts 45 minuten van Parijs. Het innovatieve Master of Science-programma biedt een insider-blik op de marketing- en managementdilemma's waarmee professionals op het gebied van eten, wijn, sterke drank en gastvrijheid worden geconfronteerd. Behaal de WSET-certificeringen! De WSET Level 2 en Level 3 kwalificaties worden aangeboden aan studenten via onze samenwerking met de Avize Viti Campus. Met deze optionele certificeringen kunnen studenten hun wijnkennis valideren met een internationaal erkende certificering. 5 goede redenen om mee te doen aan het programma Leer omgaan met marktuitdagingen die specifiek zijn voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. Krijg een 360-gradenoverzicht en multidimensionaal perspectief van de dynamiek van marketing voor eten en drinken, waarbij producenten, marketeers, ondernemers en territoriale actoren zijn betrokken. Profiteer van premium academische inhoud in combinatie met professionele workshops om je te ontwikkelen tot een expert. Begrijp de dynamiek rond de consumptie, marketing en het beheer van voedsel, wijn, sterke drank en dranken. Combineer moderne vraagstukken zoals technologie, internet, klimaatverandering en globalisering met erfgoed om traditie aan te passen en te associëren met innovatie. -
MSc
Voltijds
12 - 15 maanden
Engels
okt 2023
30 jul 2023
Campus
 

Win een beurs tot een waarde van US$ 10.000

Ontdek de mogelijkheden die onze studiebeurs u kan bieden.
Ferrières
Ferrières-en-Brie, Frankrijk

De Ferrieres MSc heeft tot doel efficiënte individuen, competente executives en veelzijdige ondernemers te ontwikkelen op het gebied van Hospitality, Gastronomy, Events en Lux ... +

De Ferrieres MSc heeft tot doel efficiënte individuen, competente executives en veelzijdige ondernemers te ontwikkelen op het gebied van Hospitality, Gastronomy, Events en Luxury Services Management. Als afgestudeerde van de Ferrieres MSc kun je: Beheer jezelf en leid anderen als een positieve en ethische leider en bouw een goed presterend team. Anticipeer op het gedrag van klanten en de impact ervan op de bedrijfsevolutie. Focus op servicebenadering, dienstverlening, kwaliteit en innovatie op een duurzame manier. Pas management-, financiële en marketingexpertise toe op het project dat u uitvoert. Focus op data-analyse, elektronische distributie en strategieën voor inkomstenbeheer. Beheer complexe projecten en productontwikkeling in een steeds veranderende omgeving. Bevorder collectieve intelligentie en een samenwerkingsomgeving. Educatieve methoden Naast essentiële academische cursussen, de Ferrieres Positive Education Approach. Bevat leren door middel van hands-on zakelijke projecten en evidence-based positieve psychologische interventies (Ferrieres Students Wellbeing Project). Met conferenties, seminars en workshops kunt u uw zelfbewustzijn verdiepen, uw waarden en sterke punten identificeren en uw unieke positieve leiderschaps- en managementstijl ontwikkelen. Het cultiveert het vermogen om tijd, stress en prioriteiten in uw professionele en persoonlijke leven efficiënt te beheren. In samenwerking met partnerbedrijven krijgt u de kans om met de industrie in contact te komen, nieuwe expertise te ontdekken en uw profiel uit te breiden. De meeste cursussen zijn in workshopvorm. Je studiebegeleiders zijn actieve professionals of academici. Indien nodig profiteer je van overbruggingscursussen in culinaire grondbeginselen, food & beverage management, hospitality management, luxury services management en finance in hospitality. Je professionalisering vormt de kern van de Ferrieres MSc met wekelijkse ontmoetingen, masterclasses, debatten en studie met aangeboden excursies. De cursussen zijn verdeeld over 4 weekdagen, waardoor er tijd over is voor een deeltijdbaan. Programma De Ferrières MSc wordt behaald in 18, 24 of 36 maanden, afhankelijk van het pad dat je kiest. Hieronder ontdek je de details van het programma op de Ferrières Campus. Neem voor meer informatie over de dubbele graden contact met ons op. Het MSc1 Spring semester richt zich op DE ESSENTIALS voor je toekomstige carrière, ongeacht je gewenste specialisatie. Essentiële expertise en essentiële menswetenschappen. Dit semester omvat een sluitstukproject met een van onze internationale partners. De MSc2-herfst- en lentesemesters zijn gericht op het consolideren van uw kennis, het toepassen van uw competenties en het verdiepen van UW EXPERTISE in de gekozen major. Tijdens dit semester werk je zowel aan je afstudeerproject als aan je MSc academisch onderzoek. Flexibiliteit staat voorop, daarom kun je naast je major 4 vakken uit de andere majors volgen. Op de Ferrières Campus heb je van maandag tot en met donderdag gemiddeld 22 uur aan wekelijkse activiteiten, inclusief lessen, masterclasses en vergaderingen. Je mag verwachten dat je evenveel tijd besteedt aan projectwerk, associatieve activiteiten en persoonlijke ontwikkeling. Majors Bij Ferrieres geloven we dat succes begint met een intensief academisch programma met een mix van theoretische cursussen, toegepaste projecten, praktisch werk en oefeningen voor persoonlijke ontwikkeling. Ontdek onze nieuwe MSc major! Luxe Branding & E-Business in het Frans Luxe zaken zijn altijd onderhevig geweest aan verschillende interpretaties. Beïnvloed door geopolitiek en meer recentelijk de e-revolutie, moeten luxebedrijven hun strategieën voortdurend aanpassen. Nieuwe generaties en hun motiverende drijfveren zorgen ervoor dat merken disruptieve veranderingen doorvoeren. Daarom is de ontwikkeling van essentiële sociale vaardigheden en sectorexpertise cruciaal om de toekomst van luxemerken te leiden. Daarom stelt dit curriculum studenten in staat om pragmatisch en creatief denken te ontwikkelen, samen met een ondernemersgeest en een internationale visie. Studenten die dit curriculum met succes afronden, beheersen de toepassing van luxestrategieën en -tactieken, zetten een compleet en relevant bedrijfs-, marketing- en communicatieplan op met behulp van digitale tools, waardoor de verschuiving van productgebaseerde bedrijfsmodellen naar ervaringsmarketing wordt vergemakkelijkt. Mogelijkheid tot een dubbele graad met GEM Grenoble Ecole Management & Ecole 89 Deze concentraties worden in het Frans gefaciliteerd met cursusmateriaal in het Engels. De eindscriptie kan in het Frans worden geschreven. Luxe gastvrijheid en innovatie Het curriculum Luxury Hospitality & Innovation is een vakoverschrijdende specialisatie waarbij studenten actief deelnemen aan projectwerk op het gebied van strategie, marketing, communicatie en bedrijfsvoering. Deze optie omvat belangrijke aspecten van de luxe horeca, inclusief luxe ondernemerschap en innovatie, en zorgt ervoor dat een creatieve klantervaring (geglobaliseerd, lokaal, gepersonaliseerd) wordt geïmplementeerd. Afgestudeerden van Luxury Hospitality kunnen doorgroeien naar een loopbaan in de internationale gastvrijheid en in de servicegerichte luxesector. Mogelijkheid tot een dubbele graad met Skema Business School & GEM Grenoble Ecole de Management. Ontwerp voor foodservices en evenementen Food Services management is essentieel gebleken in de bedrijfsvoering en de afgelopen jaren zijn veel beroepen die verband houden met evenementenmanagement ontstaan in een culturele, zakelijke, vrijetijds- of sportcontext. Deze optie laat leerlingen kennismaken met strategische ontwikkeling, waardoor ze een positie op managementniveau kunnen verwerven in hotels, restaurants, evenementen en cateringbedrijven of kunnen evolueren naar bedrijfsfuncties en carrières in het ondernemerschap. Bovendien bereiden de vakoverschrijdende modules studenten voor om bekwame professionals te worden vanaf de dag van hun afstuderen. Mogelijkheid tot een dubbele graad met GEM Grenoble Ecole de Management. Wijnmarketing en -distributie The Wine Business is een vakgebied voor gepassioneerde individuen die roeping en beroep willen combineren. Zoals alle Ferrières specialisaties is dit pad zeer praktisch, terwijl de studenten worden uitgerust met algemene zakelijke competenties en projectpraktijken. De focus ligt op productontwikkeling, distributie, merchandising, onderhandelen en oenologie. De potentiële carrières zijn talrijk, om er maar een paar te noemen: inkoop-, marketing-, communicatie-, export- of productmanager. Mogelijkheid tot een dubbele graad met GEM Grenoble Ecole de Management Opbrengst en distributie De revenue manager in de horeca is betrokken bij elke mijlpaal van de customer journey, zowel online als offline. Daarom moet de professional op het gebied van inkomstenbeheer competentieniveaus bereiken op het gebied van algemeen management, marketing, distributie, financiën en gegevensanalyse (Big Data). Naast het voordeel van de vakoverschrijdende cursussen, leren studenten van in-class business games en krijgen ze een goede basis in geavanceerd gegevensbeheer, digitale marketing, distributie, prijs- en prestatie-optimalisatie. Mogelijkheid tot een dubbele graad met GEM Grenoble Ecole de Management Talentontwikkeling in de horeca Het menselijk kapitaal is een van de kostbaarste activa die een horeca-instelling kan voortbrengen. Het traject 'Hospitality Talent' richt zich daarbij op het verrijken van de reis van de medewerker. De student verwerft managementvaardigheden en geavanceerde vaardigheden op het gebied van werving, training en prestatiebeheer. De toekomstige afgestudeerde zal in staat zijn om de processen van integratie, implicatie, erkenning en talentontwikkeling van elke medewerker te plannen. De afgestudeerde Hospitality Talent kan worden betrokken bij de ontwikkeling en het beheer van het werkgeversmerk en de wervingsstrategieën ervan. De student wordt business partner of lid van het directiecomité van de instelling. Mogelijkheid tot een dubbele graad met GEM Grenoble Ecole de Management Gastvrijheid Digitale Strategie in het Frans Deze optie is voor individuen die aangetrokken zijn tot innovatieve communicatietechnologieën en aangetrokken worden door de uitdagingen van de digitale revolutie. Dit vakgebied is interdisciplinair en is gericht op digitale marketing, digitale informatie en systemen (IT). Het omvat ook toegepast projectwerk waardoor studenten technische kennis opdoen bij het ontwerpen van strategieën die van toepassing zijn op de hotel- en restaurantindustrie. De cursussen bestrijken de uitdagende middenweg tussen business en IT en bereiden toekomstige afgestudeerden voor op managementfuncties in een productie-eenheid en op een loopbaan in consulting of een hoofdkantoor. Double degree wordt geleverd met Grenoble School of Management, of 89 École Supérieure du Numérique. Toelating CV met foto Persoonlijke verklaring Afschriften van bachelor- of hbo-opleidingen (180 studiepunten) Academische of professionele referenties Middelbare school diploma Engelse certificering (IELTS, Cambridge, TOEFEL) Als onderdeel van je toelatingsprocedure ontvang je een vragenlijst. -
MSc
Voltijds
18 - 24 maanden
Engels, Frans
jan 2023
Campus
 
Scuola Politecnica di Design SPD
Milaan, Italië

De Master in Food Design is bedoeld om studenten in staat te stellen professionals te worden in de voedingsindustrie en alle aanverwante sectoren en om marketing- en communica ... +

De Master in Food Design is bedoeld om studenten in staat te stellen professionals te worden in de voedingsindustrie en alle aanverwante sectoren en om marketing- en communicatieve vaardigheden te combineren met gevoeligheid en met het vermogen om ontwerpprojectmethoden te beheren. -
Master
Voltijds
12 maanden
Engels
okt 2023
23 okt 2023
Campus
 
Universidad Internacional de Andalucía UNIA
Huelva, Spanje

De Master in Food Heritage zou de eerste zijn die deze graad in Spanje aanbiedt. Geconfronteerd met de maatschappelijke vraag naar specialisten in voeding (buiten gastronomie) ... +

De Master in Food Heritage zou de eerste zijn die deze graad in Spanje aanbiedt. Geconfronteerd met de maatschappelijke vraag naar specialisten in voeding (buiten gastronomie), stellen we een diploma voor dat theoretische en praktische kennis biedt om toe te treden tot de nieuwe jobniches die verband houden met dit kennisdomein. -
Masters
Voltijds
Spaans
Online
 
Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Turijn, Italië

De II Level Master Course in Italiaanse keuken en oenologie, die 180 dagen duurt, bestaat uit twee delen: de eerste, met een duur van 55 dagen, theoretisch-praktische lessen o ... +

De II Level Master Course in Italiaanse keuken en oenologie, die 180 dagen duurt, bestaat uit twee delen: de eerste, met een duur van 55 dagen, theoretisch-praktische lessen op het ICIF hoofdkantoor, aangevuld met educatieve excursies; de tweede bestaat uit een professionele stage van 120 dagen (optioneel, niet inbegrepen in de abonnementskosten), bij door de school geselecteerde restaurants. -
Master
Voltijds
6 maanden
Engels, Italiaans
Campus
 
Mondragon Unibertsitatea
San Sebastián, Spanje

Een officieel universitair masterdiploma om je professionele toekomst te ontwikkelen op het gebied van onderzoek en innovatie van nieuwe voedingsproducten, maar ook in het ond ... +

Een officieel universitair masterdiploma om je professionele toekomst te ontwikkelen op het gebied van onderzoek en innovatie van nieuwe voedingsproducten, maar ook in het onderwijs en het doctoraat. -
Master
Voltijds
2 jaren
Spaans, Engels
Campus
 
Culinary Arts Academy Switzerland
Port-Valais, Zwitserland

Gericht op carrièrewisselaars, ondernemers in eten en drinken en culinaire liefhebbers, verwerf relevante managementvaardigheden, ontwikkel uw eigen voedselconcepten, maak rec ... +

Gericht op carrièrewisselaars, ondernemers in eten en drinken en culinaire liefhebbers, verwerf relevante managementvaardigheden, ontwikkel uw eigen voedselconcepten, maak receptenboeken en ontwikkel een businessplan. Programma Hoogtepunten Verwerf de vaardigheden die u nodig hebt om uw eigen culinaire bedrijf te starten. Ideaal voor carrièrewisselaars die klaar zijn om de wereld van de culinaire kunsten te verkennen en de vaardigheden willen verwerven die nodig zijn om een culinair bedrijf te starten; Toegang krijgen tot de revolutionaire wereld van Food & Beverage en insiderkennis opdoen over de laatste innovaties; Bouw relevante en overdraagbare managementvaardigheden op die uw nieuwe carrière krachtiger zullen maken; Verwerf zachte vaardigheden zoals; creatief denken, interculturele competenties, samenwerking en emotionele intelligentie. Afgestudeerd met: Master of International Business in Culinary Business Management van Culinary Arts Academy Switzerland Master of Arts in culinair bedrijfsmanagement van de University of Derby, VK -
MA
Voltijds
Engels