Voedselkeuzefactoren variëren afhankelijk van de levensfase, met de toenemende impact van globalisering en voortschrijdende technologieën, wordt het belangrijk voor de industrie en het onderzoek om te begrijpen waarom mensen eten wat ze eten.

Kom en ontdek samen met ons deze vraag: Welke factoren zijn betrokken bij voedselkeuzes voor mensen?

P²food is een 2-jarige, op cursussen gebaseerde, full-time internationale onderzoeksmaster met een focus op de fysiologische en psychologische determinanten van voedselkeuze, voorgesteld door de Universiteit van Bourgondië - Franche-Comté en AgroSup Dijon .

Als student in deze master krijg je diepgaande kennis over voedseleigenschappen en fundamentele inzichten over menselijk voedingsgedrag. Je zult de mechanismen van honger, verzadiging en verzadiging, en de factoren die betrokken zijn bij smakelijkheid leren begrijpen.... [-]

MP2 is een 2-jarige, cursus-gebaseerde, full-time internationale onderzoeksmaster met een focus op microbiologie en verwante processen en fysicochemie toegepast op voedsel- en AgroSup Dijon , aangeboden door de Universiteit van Bourgondië - Franche-Comté en AgroSup Dijon . Deze master richt zich op het trainen van toekomstige onderzoekers en managers van de voedsel- en wijnwetenschap en -industrie.

Sterker nog, vandaag beïnvloeden en verklaren verschillende factoren de dynamiek van de werkgelegenheid van onderzoekers en managers op het gebied van de voedselwetenschap en de voedselverwerkende industrie:... [-]

AtoSiM is een tweejarige opleiding tot master in de fysica of chemie gericht op computermodellering van fysische, chemische en biomoleculaire systemen. AtoSiM wordt gezamenlijk beheerd door:

Deze tweejarige opleiding biedt een kwalificatie op hoog niveau op het snel groeiende gebied van computermodellen in fysische, chemische en bio-moleculaire wetenschappen. Deze sterk geïntegreerde cursus bestrijkt een hele reeks technieken: van kwantummechanische atomistische beschrijvingen tot grofkorrelige mesoscopische modellen. Bijzondere toepassingsgebieden zijn onder meer gecondenseerde materie en statistische fysica, chemie, fysische chemie, materiaalkunde en theoretische biomoleculaire wetenschap. De opleiding is opgedeeld in vier delen. Alle studenten volgen eerst cursussen in Amsterdam, vervolgens in Rome en uiteindelijk in Lyon om een ​​drievoudig diploma te behalen. ... [-]

De interdisciplinaire aanpak in Life Sciences (AIV) Master Paris Diderot en Descartes universiteiten is een interdisciplinair tweejarig programma aanpak met kwantitatieve benaderingen op verschillende interfaces met Life Sciences. Het is gericht op het trainen van creatieve en getalenteerde studenten om hun onderzoek te ontwikkelen in een omgeving als verrijkend als de beste ter wereld graduate programma's. Het programma is gebaseerd op het leren door middel van onderzoek pedagogiek - rijk aan onderzoek stages en samenwerkingsprojecten. Het programma wordt gefinancierd door de Bettencourt Schueller Foundation.

Het 1e jaar van de AIV Master is de eerste in Frankrijk om systeembiologie en synthetische biologie te onderwijzen. De training richt zich op het grensvlak van de biowetenschappen en natuurkunde, wiskunde en informatica. Afgezien van systemen en synthetische biologie, studenten ontdekken methoden van wiskundige modellering, statistische analyse en ook state-of-the-art technologieën (fluorescentie microscopie, nano-fabricage, moleculaire krachten metingen, enz.) Gebruikt om de eigenschappen van levende systemen te kwantificeren . Ze krijgen ook vaardigheden in de wetenschappelijke communicatie en kunnen willen deelnemen aan externe modules te verwerven of versterken van een specifieke kennis.... [-]

Waarom een ​​Master's degree in food innovatie?

De collaboratieve innovatie biedt een nieuw antwoord op de problemen bij de uitvoering van innovatiestrategieën door agribusiness.

In deze context is de voedingsindustrie moet transdisciplinair managers getraind in open en collaboratieve innovatie en met de sleutel tot strategieën om de economische, sociale en milieu-uitdagingen van de wereld van vandaag en morgen te voldoen.

De Master Management Collaborative Innovation Eten wordt gedragen door vijf instellingen voor hoger onderwijs en onderzoek - Audencia - Ecole de Management - het Ontwerp Nantes Atlantique school - Ecole Supérieure d'Agriculture d'Angers, - Oniris, National Veterinary School, Voeding en Voedsel Nantes-Atlantique - Universiteit van Nantes De Master is bedoeld om u twee onmisbare kwaliteiten vandaag gewaardeerd brengen: openheid en specialisatie.... [-]

De ASC-mastercursus wordt gezamenlijk beheerd door de volgende universiteiten (het ASC-consortium):

De ASC-master wordt gedurende 10 jaar door de Europese Unie ondersteund. In de eerste periode, van 2003 tot 2008, maakte deze financiering het ASC Consortium in staat om het ASC-curriculum te ontwikkelen. In 2007 is het ASC-programma uitgereikt aan het Erasmus Mundus-label en heeft er daarom financiering voor 5-gangen uitgaven (2008-2013) ontvangen.... [-]

De Master in Hydrodynamica en Ocean Engineering

Deze Master is internationaal erkend en geaccrediteerd door het Franse ministerie van Hoger Onderwijs.

De kwaliteit van de cursussen is erkend binnen het Erasmus Mundus programma van de Europese Commissie door de EMship Master.

Een groot deel van de training is gewijd aan het praktische gebruik van software om bovenstaande problemen een grote verscheidenheid van numerieke methoden gedefinieerd lossen: grenselementen of spectrale methoden onder potentiaalstroming theorie eindige verschil of finite-volume technieken solvers voor viskeuze stromingen, Smooth deeltjes Hydrodynamica (SPH).

Taal van het onderwijs

In haar rapport getiteld "World Agriculture: naar 2015/2030", de FAO schetst de noodzaak van een geschatte 60% toename van de landbouwproductie in 2050, met het oog op de voedingsbehoeften van de menselijke bevolking van de wereld te ontmoeten. Deze groei zal gedeeltelijk worden gebouwd op een rendementsverhoging, met name door de genetische verbetering van planten. Er is grote vooruitgang op dit gebied in de afgelopen twintig jaar, als gevolg van nieuwe moleculaire en cellulaire biologie technologieën tot ver buiten de grenzen van plantaardige genetische manipulatie. In deze positieve context, veredelingsbedrijven en de productie van voedingsmiddelen en diverse non-food productiebedrijven zijn uiting geven aan een groeiende behoefte aan veredelaars die in staat zijn om te begrijpen en te beheren steeds meer diverse technologieën om meer complexe en gevarieerde doelstellingen te voldoen. Deze groeiende vraag wordt steeds duidelijker, in het gezicht van een slinkende aantal universitaire opleidingen aangeboden in dit gebied. Wat meer is, hoeft het handjevol eenjarige opleidingen gespecialiseerd in de plantenveredeling niet het gehele gebied van de activiteit van een kwekersrecht in de huidige context.... [-]

Let op: dit programma is volledig wordt onderwezen in het Frans

Dit engineer heeft het dubbele specialiteit Food and Health. Deze training wordt ook gewezen op de vele relaties die ze met elkaar hebben, zoals bij de mens.

Zijn opleiding opent meerdere mogelijkheden op het gebied van de verwerking van levensmiddelen, farmaceutische en cosmetische industrie, catering, volksgezondheid, marketing en communicatie ...

Preventie specialist, voeding en gezondheid voordelen

Een ingenieur van de specialiteit is gevormd om de nieuwe uitdagingen van het voedsel te voldoen door de beheersing van hulpmiddelen, altijd meer en meer innovatief. Het is bijvoorbeeld in staat om grootschalige acties uit te voeren om het gedrag van de consument verandering te bewerkstelligen in het milieu van de volksgezondheid of te controleren gezondheidsclaims voor nieuwe voedingsmiddelen, met acteurs wereld agribusiness.... [-]

Let op: dit programma is volledig wordt onderwezen in het Frans

Van de akker tot het bord, de landbouw omvat een breed scala van industrieën. Dit is een van de enige techniek bedrijf dat geïnteresseerd is in microscopisch leven als het leven van de menselijke samenleving. Landbouw, voedselverwerkende industrie, agro-ecologie, agromachinisme zijn alle bewegende sectoren aan de wereld te voeden op een duurzame en blijvende manier.

Ver van de clichés, de landbouw speelt een belangrijke en leidende rol in de energie- en milieu-overgangen. Ze zijn open en functies die zich bezighouden met de digitale transformatie. Steeds een ingenieur in de landbouw is een acteur van deze omwenteling zijn, in het hart van mondiale vraagstukken. Dit draagt ​​bij aan de ontwikkeling van innovatieve oplossingen voor efficiënte en verantwoorde landbouw. Het is het kiezen van een handel voor de toekomst uit te vinden.... [-]

De programma's van Sup'Biotech zijn ontworpen rond het model dat is gecreëerd door de hervorming van het Europese hoger onderwijs (LMD). Dit biedt een hogere mate van standaardisatie en acceptatie van Europese diploma's op internationaal niveau.

Undergraduate Program: drie jaar

Graduate Program: twee jaar (gelijk aan een vijfjarige opleiding in het Franse systeem, of een tweejarige master) De eerste twee jaar worden de lessen in het Frans gegeven. Studenten hebben de keuze tussen Frans of Engels voor het derde jaar.

Een minimum score van 750 op de TOEIC of 6,5 op de IELTS is noodzakelijk om direct deel te nemen aan het Graduate Program. "

Om te werken in het domein van de biotechnologie, moet men openstaan ​​voor de wereld: Sup'Biotech prikkelt deze waarde bij studenten.... [-]

Een belangrijke uitdaging voor de wereld is om milieuvriendelijke technologieën voor de productie van planten in te voeren, terwijl de gevaren en risico's voor de menselijke gezondheid en het milieu tot een minimum worden beperkt. Deze uitdaging staat voor alle economische sectoren die planten produceren of gebruiken: landbouw, agri-food, cosmetica, farmacie.