Master of Science in voedselveiligheid en kwaliteitstechniek

Algemeen

Beschrijving van opleiding

Academische discipline: landbouwwetenschappen

Graad: Master of Science (MSc)

Kwalificatie: voedselveiligheid en kwaliteitsingenieur

Duur: 4 semesters

Credits behaald: De master's degree vereist de voltooiing van 120 credits (ETC).

Doel van het programma: De MSc in voedselveiligheid en -kwaliteit is ontworpen om je niet-gegradueerde kennis te ontwikkelen en te verbeteren door toepassing en onderzoek. Het vakgebied van de voedingswetenschap is breed en het programma weerspiegelt deze diversiteit, met de nadruk op grondstof kwalificatie, verwerkingstechnologie, kwaliteitsanalyse en kwaliteitsborging.118342_Agriculture.jpg

Taalvereisten: Engelse taalvaardigheid (TOEFL 547 / IELTS 6.0 / mondeling examen)

Toelatingseisen: bachelor in de voedingswetenschappen, chemische technologie, biologische wetenschappen, agronomie.

Lezing: 49% Oefening: 51%

Hoofdonderwerpen omvatten doorgaans (deze lijst is indicatief en aan verandering onderhevig): Theorie van meting en Experimentele ontwerpen, Verwachtingen van voedingsmiddelen, Consumentenbescherming, Scheidingstechniek, Kwaliteit en veiligheid in voedseltechnologieën (HACCP in de praktijk), Voedselmarketing, Basics of Food Microbiologie, Management en communicatie, Spectroscopyc-methoden, Voedingswetenschappen, Essentiële moleculaire celbiologie, Microbiologische aspecten van voedselkwaliteit en -veiligheid, Kwaliteitscontrole, Kwaliteitsbeheer, Regulering van voedselproductie, Kwaliteit en veiligheid, Toxicologie van levensmiddelen, Afbreken analysemethoden, Kwaliteitsbeheersystemen en Audit in de voedselketen, Traceerbaarheid in de voedselketen, Beheer van levensmiddelenindustrie en economie, Radiologie in de voedingsmiddelenindustrie, Analytische en microbiologische snelle methoden, Voedselkwaliteit en veiligheidsrisicoanalyse, Reologie in voedselonderzoek, Thesis stage, Praktijk: studenten moeten voltooi een praktijkoefening van 4 weken. Carrièremogelijkheden: Postgraduaten kunnen doorstromen naar PhD-studies of werk vinden in voedingswetenschap en voedingsleer, wetenschappelijk onderzoek, lezingen, consultancy of andere op wetenschap gebaseerde sectoren van de voedingswetenschap.

Kosten: inschrijfgeld 150 USD, procedure voor toegangsprocedure 350 USD

Collegegeld: 7.500 USD / jaar118343_diplomaoszto4.jpg

Laatst bijgewerkt op mrt 2020

Over de school

Welcome and thank you for your interest in the University of Debrecen. This page will introduce you to some of the non-medical academic programmes offered by our university, whose rich traditions, div ... Lees meer

Welcome and thank you for your interest in the University of Debrecen. This page will introduce you to some of the non-medical academic programmes offered by our university, whose rich traditions, diversity and excellence continue to amaze students from all over the world. As residents of one of the most exquisite university campuses in Central Europe, our students are engaged in an intellectually challenging environment with various educational events as well as a culturally vibrant local community. Lees Minder