Master in de internationale hospitality management
Edith Cowan University
Belangrijke informatie
Campuslocatie
Joondalup, Australië
Talen
Engels
Studieformaat
Afstand leren, Op de campus
Duur
4 semesters
Tempo
Full time
Collegegeld
Informatie aanvragen
Deadline voor aanmelding
Informatie aanvragen
Eerste startdatum
Informatie aanvragen
* indicatieve vergoeding per semester
Invoering
Een unieke cursus in West-Australië, de Master of International Hospitality Management brengt zakelijke en managementprincipes samen met betrekking tot de horeca.
Studenten zullen worden uitgerust met de kennis en vaardigheden voor een carrière in senior management in de internationale horeca.
In deze cursus krijgen studenten de kans om een stage van vier maanden te lopen in hun laatste semester, waardoor ze hun niet-technische vaardigheden kunnen toepassen in een Australische werkcontext.
De cursus omvat zowel business units als toegepaste hospitality units, waaronder marketing, event management, international business en stakeholder management.
Cursusinvoer
Academische toelatingsvoorwaarden (Band 6)
Aan de academische toelatingsvoorwaarden (band 6) kan worden voldaan door het voltooien van een van de volgende:
- Bachelordiploma; of
- Gelijkwaardig voorafgaand leren, inclusief ten minste vijf jaar relevante professionele ervaring.
Engelse taalvereisten (Band 4)
Aan de Engelse competentievereisten kan worden voldaan door het voltooien van een van de volgende:
- IELTS Academic Overall band minimum score van 6,5 (geen individuele band minder dan 6,0);
- Bachelordiploma van een land dat is gespecificeerd op de pagina Engelse taalvaardigheidsbanden;
- Met succes 0,375 EFTSL studie afgerond op postdoctoraal niveau of hoger bij een Australische aanbieder van hoger onderwijs (of gelijkwaardig);
- Waar aanvaard, gelijkwaardig voorleren, inclusief ten minste vijf jaar relevante beroepservaring; of
- Andere tests, cursussen of programma's die zijn gedefinieerd op de pagina Engelse taalvaardigheidsbanden.
cursus details
Beschikbaarheid van semesters
- Semester 1: Studeer voltijds aan Joondalup
- Semester 2: studeer voltijds aan Joondalup
Cursusstructuur
Jaar 1 - Semester 1
Eenheidscode | Eenheidstitel | Kredietpunten |
FBL5010 | Managen van mensen en organisaties | 20 |
FBL5020 | Marketing leiderschap | 20 |
HOS6504 | Wereldwijd beheer van hospitality-activiteiten | 20 |
Jaar 1, Semester 2 * en Jaar 2, Semester 1 & 2 *
Eenheidscode | Eenheidstitel | Kredietpunten |
FBL5030 | Fundamentals of Value Creation in Business | 20 |
MBA6115 | Zakendoen in een mondiale context | 20 |
FBL6530 | Beheer van zakelijke evenementen | 20 |
MBA6150 | Werken tussen culturen | 20 |
HOS6502 | Actuele problemen in de horeca | 20 |
MBA6140 | Strategisch leiderschap en stakeholdermanagement | 20 |
Eenheid van specialisatie | Eenheden van goedgekeurde specialisatie | 60 |
of | ||
Keuzeruimte | 3 x niveau 5 of niveau 6 eenheden van de School of Business and Law zoals goedgekeurd door de cursuscoördinator | 60 |
* De eenheden, genomen in jaar 1, semester 2 en jaar 2, semester 1 en 2 zullen variëren afhankelijk van de gekozen specialisatie of keuzevakken. Voordat ze zich voor deze eenheden inschrijven, moeten alle studenten contact opnemen met het ECU Student Hub-team om een gepersonaliseerde cursusplanner te verkrijgen om een tijdige voltooiing van alle kerneenheden te garanderen.
Cursus leerresultaten
- Pas kritisch denken en technische vaardigheden toe om authentieke bedrijfsproblemen op te lossen.
- Demonstreer effectieve communicatie- en teamworkvaardigheden die passen bij culturele contexten.
- Demonstreer de beheersing van een wereldwijd geheel van discipline kennis en praktijk, inclusief kennis van onderzoeksprincipes en methoden.
- Zelfstandig een omvangrijk project initiëren, plannen en uitvoeren om de afgesproken resultaten te halen.
- Rechtvaardig beslissingen en oordelen die een complexe zakelijke kwestie aanpakken, gezien de ethische en sociale gevolgen.
Carrièremogelijkheden
Kansen op de arbeidsmarkt zijn onder meer carrières in internationale hotels, resorts, restaurants, non-profit horecabedrijven, cateringbedrijven en evenementenbeheer. De cursus leert overdraagbare zakelijke vaardigheden met een focus op de horecasector, en afgestudeerden kunnen werk zoeken in Australië en in het buitenland.
Mogelijke toekomstige functietitels
Hotelmanager, Restaurantmanager, Hospitality Business Manager, Food and Beverage Manager, Front Office Manager, Resort Manager, Convention Center Manager, Event Operations Manager, Hospitality Services Manager, Catering en Food Services Manager.
Galerij
Programma resultaat
Course learning outcomes
- Apply critical thinking and technical skills to solve authentic business problems.
- Demonstrate effective communication and teamwork skills appropriate to cultural contexts.
- Demonstrate mastery of a global body of discipline knowledge and practice, including knowledge of research principles and methods.
- Independently initiate, plan and execute a substantial project to meet agreed deliverables.
- Justify decisions and judgements that address a complex business issue considering the ethical and social consequences.
Carrièremogelijkheden
Career Opportunities
Employment opportunities include careers in international hotels, resorts, restaurants, not-for-profit hospitality providers, catering companies and event management. The course teaches transferable business skills with a focus on the hospitality sector, and graduates will be able to seek out employment in Australia as well as overseas.
Possible future job titles
Hotel Manager, Restaurant Manager, Hospitality Business Manager, Food and Beverage Manager, Front Office Manager, Resort Manager, Convention Centre Manager, Event Operations Manager, Hospitality Services Manager, Catering and Food Services Manager.