Master in de internationale hospitality management

Algemeen

Lees meer over deze opleiding op de website van de instelling

Beschrijving van opleiding

Een unieke cursus in West-Australië, de Master of International Hospitality Management brengt zakelijke en managementprincipes samen met betrekking tot de horeca.

Studenten zullen worden uitgerust met de kennis en vaardigheden voor een carrière in senior management in de internationale horeca.

In deze cursus krijgen studenten de kans om een stage van vier maanden te lopen in hun laatste semester, waardoor ze hun niet-technische vaardigheden kunnen toepassen in een Australische werkcontext.

De cursus omvat zowel business units als toegepaste hospitality units, waaronder marketing, event management, international business en stakeholder management.

Cursusinvoer

Academische toelatingsvoorwaarden (Band 6)

Aan de academische toelatingsvoorwaarden (band 6) kan worden voldaan door het voltooien van een van de volgende:

  • Bachelordiploma; of
  • Gelijkwaardig voorafgaand leren, inclusief ten minste vijf jaar relevante professionele ervaring.

Engelse taalvereisten (Band 4)

Aan de Engelse competentievereisten kan worden voldaan door het voltooien van een van de volgende:

  • IELTS Academic Overall band minimum score van 6,5 (geen individuele band minder dan 6,0);
  • Bachelordiploma van een land dat is gespecificeerd op de pagina Engelse taalvaardigheidsbanden;
  • Met succes 0,375 EFTSL studie afgerond op postdoctoraal niveau of hoger bij een Australische aanbieder van hoger onderwijs (of gelijkwaardig);
  • Waar aanvaard, gelijkwaardig voorleren, inclusief ten minste vijf jaar relevante beroepservaring; of
  • Andere tests, cursussen of programma's die zijn gedefinieerd op de pagina Engelse taalvaardigheidsbanden.

cursus details

Beschikbaarheid van semesters

  • Semester 1: Studeer voltijds aan Joondalup
  • Semester 2: studeer voltijds aan Joondalup

Cursusstructuur

Jaar 1 - Semester 1

Eenheidscode Eenheidstitel Kredietpunten
FBL5010 Managen van mensen en organisaties 20
FBL5020 Marketing leiderschap 20
HOS6504 Wereldwijd beheer van hospitality-activiteiten 20

Jaar 1, Semester 2 * en Jaar 2, Semester 1 & 2 *

Eenheidscode Eenheidstitel Kredietpunten
FBL5030 Fundamentals of Value Creation in Business 20
MBA6115 Zakendoen in een mondiale context 20
FBL6530 Beheer van zakelijke evenementen 20
MBA6150 Werken tussen culturen 20
HOS6502 Actuele problemen in de horeca 20
MBA6140 Strategisch leiderschap en stakeholdermanagement 20
Eenheid van specialisatie Eenheden van goedgekeurde specialisatie 60
of
Keuzeruimte 3 x niveau 5 of niveau 6 eenheden van de School of Business and Law zoals goedgekeurd door de cursuscoördinator 60

* De eenheden, genomen in jaar 1, semester 2 en jaar 2, semester 1 en 2 zullen variëren afhankelijk van de gekozen specialisatie of keuzevakken. Voordat ze zich voor deze eenheden inschrijven, moeten alle studenten contact opnemen met het ECU Student Hub-team om een gepersonaliseerde cursusplanner te verkrijgen om een tijdige voltooiing van alle kerneenheden te garanderen.

Cursus leerresultaten

  • Pas kritisch denken en technische vaardigheden toe om authentieke bedrijfsproblemen op te lossen.
  • Demonstreer effectieve communicatie- en teamworkvaardigheden die passen bij culturele contexten.
  • Demonstreer de beheersing van een wereldwijd geheel van discipline kennis en praktijk, inclusief kennis van onderzoeksprincipes en methoden.
  • Zelfstandig een omvangrijk project initiëren, plannen en uitvoeren om de afgesproken resultaten te halen.
  • Rechtvaardig beslissingen en oordelen die een complexe zakelijke kwestie aanpakken, gezien de ethische en sociale gevolgen.

Carrièremogelijkheden

Kansen op de arbeidsmarkt zijn onder meer carrières in internationale hotels, resorts, restaurants, non-profit horecabedrijven, cateringbedrijven en evenementenbeheer. De cursus leert overdraagbare zakelijke vaardigheden met een focus op de horecasector, en afgestudeerden kunnen werk zoeken in Australië en in het buitenland.

Mogelijke toekomstige functietitels

Hotelmanager, Restaurantmanager, Hospitality Business Manager, Food and Beverage Manager, Front Office Manager, Resort Manager, Convention Center Manager, Event Operations Manager, Hospitality Services Manager, Catering en Food Services Manager.

Laatst bijgewerkt op okt 2020

Over de school

At ECU we are guided by our values of integrity, respect, rational inquiry and personal excellence. Our focus on teaching and research is inspired by engagement and partnerships with those in the many ... Lees meer

At ECU we are guided by our values of integrity, respect, rational inquiry and personal excellence. Our focus on teaching and research is inspired by engagement and partnerships with those in the many communities we were established to serve. Lees Minder
Joondalup , Mount Lawley , Bunbury + 2 Meer Minder