Programma's en cursussen die de internationale keuken benadrukken, richten zich op smaken en gerechten die traditioneel worden bereid door mensen uit verschillende landen en etnische achtergronden. Naarmate restaurantklanten en cateringklanten verfijnde voedselsmaken ontwikkelen, neemt de vraag naar deze unieke internationale gerechten dagelijks toe.

De MSc, of Master of Science, is een internationaal erkende academische graad die vaardigheid en kennis van een bepaald onderwerp of veld geeft. De meeste MSc programma's duren ongeveer vier jaar af te ronden, waarna een aantal toetreden tot de beroepsbevolking, terwijl anderen verder op in de klas.