MSc in internationaal voedsel- en drankbeheer
ESCP Business School - Turin Campus
Belangrijke informatie
Campuslocatie
Turin, Italië
Talen
Engels
Studieformaat
Blended
Duur
15 maanden
Tempo
Full time
Collegegeld
EUR 28.000 / per year *
Deadline voor aanmelding
Informatie aanvragen
Eerste startdatum
Informatie aanvragen
* De kosten voor het studiejaar 2021/2022
Invoering
Voor een succesvolle carrière in de Food & Beverage sector als Managers, Executives en Ondernemers.
Doelstellingen van het programma
Het programma staat open voor iedereen met een passie voor de F&B-industrie en die er vanuit een managementperspectief in wil werken. Je hoeft geen “specialist” in de F&B sector te zijn om toegelaten te worden. Je krijgt de kans om je algemene managementvaardigheden te versterken door middel van cursussen over marketing, financiën, verkoop, HR-management en verschillende strategiegebieden.
Zodra u het programma hebt voltooid , zijn er meerdere scenario's open in een multinationale onderneming of in een kleine en middelgrote onderneming, in een start-up of in een geconsolideerd bedrijf in Europa of de rest van de wereld.
Belangrijkste kenmerken:
De MSc in International Food and Beverage Management vertegenwoordigt een unieke leerervaring die wordt gekenmerkt door zijn vijf krachtpijlers:
- Hands-on benadering met interactieve lezingen op basis van internationale case study-methodologie, geïntegreerd teamwerk, mondelinge presentaties, rollenspel, zakelijke games, buitenactiviteiten voor teambuilding
- Internationale ervaring . Met dit programma kun je communiceren met een veelvoud aan culturen en managementstijlen dankzij de wereldwijde faculteit van ESCP, de internationale klassenmix en een groot bedrijfsnetwerk.
- Het enorme potentieel van de voedingsmiddelen- en drankensector. Het is een pijler van de EU-economie. Met 4,5 miljoen werknemers, € 1,1 biljoen en € 222 miljard aan toegevoegde waarde, is het de grootste maakindustrie in de EU. De export bereikt € 145 miljard en een handelsoverschot van € 67 miljard (bron: FoodDrinkEurope2021).
- Sterke samenwerkingsverbanden met grote toonaangevende bedrijven in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. Er is een grote betrokkenheid van het bedrijfsnetwerk bij elke stap van de leerervaring, door middel van seminars, adviesprojecten, bedrijfservaringen, stages en carrièredagen.
De specialisatie International Food & Beverage Management is onderdeel van de Master Degree (DEAMIE)
Deelnemen aan deze voltijdse Master of Science komt overeen met de vastberadenheid om een bepaald professioneel project na te streven en geeft jonge afgestudeerden en jonge leidinggevenden een combinatie van hoogwaardige vaardigheden waarnaar recruiters zoeken. Dit programma biedt academische expertise en presentatie van de beste professionele praktijken. Ons doel is om experts op te leiden die snel vooruitgang kunnen boeken in een geglobaliseerde wereld. Studenten behalen 1 graad: de Franse Master degree (DEAMIE) en 1 diploma: de MSc in International Food & Beverage Management .
Galerij
toelatingen
leerplan
Ons programma richt zich op uw expertise
De MSc in International Food and Beverage Management helpt je om stap voor stap je toekomstige carrière op te bouwen en een manager of een ondernemer in de sector Food & Beverage te worden.
Het programma richt zich op de voedingsmiddelen- en drankenindustrie met een transnationale benadering en omvat alle fundamentele competenties die nodig zijn om in deze sector te slagen. Je krijgt de kans om in Italië en Frankrijk te studeren.
Alle betrokken hoogleraren en begeleiders hebben een sterke professionele achtergrond met vele jaren werkervaring op het gebied van hun vakgebied en een internationaal academisch curriculum en achtergrond.
Een voltijds programma van 15 maanden
Het programma start in oktober en is als volgt ingedeeld:
- KERNCURSUSSEN - TERMIJN 1
Jul-Sep: Kandidaten met een eerdere graad van < 240 ECTS (of gelijkwaardig) - CURSUSMODULES - TERM 2 & TERM 3
Okt-mrt: Turijn Campus | Apr-jun: Campus van Parijs - IN-COMPANY ERVARINGEN - TERMIJN 2 & TERMIJN 3
Een unieke kans om topmanagers te ontmoeten en de geheimen van de productie van voedingsmiddelen en dranken te leren kennen - PROFESSIONELE MISSIE - TERMIJN 4
Jul-Dec: Een professionele missie van minimaal 4 maanden overal ter wereld - PROFESSIONEEL THESIS & ONDERZOEKSEMINAR - DUUR 4
Dec: Schrijven en verdedigen van een professionele scriptie
Programma collegegeld
Carrièremogelijkheden
Innovatief en operationeel
Deze MSc biedt je alle elementen van een masterprogramma op hoog niveau met een innovatieve aanpak en biedt de eerste hand ervaring met bedrijfsbezoeken, ontmoetingen met topmanagers uit de voedings- en drankenindustrie, proeverijen in regio's die bekend staan om hun uitmuntende voedsel, zoals Piemonte, Toscane en de Champagnestreek.
Woordvoerders van bekende internationale Food and Beverage-bedrijven zullen tips en trucs geven voor het succesvol ontwikkelen van nieuwe producten en ideeën en voor het verbeteren van uw persoonlijke netwerk.
Een stage, interactieve lezingen op basis van casestudy's, geïntegreerd teamwerk en mondelinge presentaties, evenals operationele Labs en business games, maken deze MSc uniek en innovatief en geven je een zeer praktische voorbereiding om deze sector succesvol te betreden.
Een leerbenadering die echt zakelijk is
De link met de zakelijke omgeving van dit programma wordt versterkt door getuigenissen van het bedrijfsnetwerk (zoals Ferrero, Barilla, Lavazza, Cameo, Grom, enz.), Die hun professionele ervaring en expertise op het gebied van eten en drinken in de klas zullen brengen. Deze MSc stelt een uitgebalanceerde methodologie voor, die zeer interactieve lezingen en professionele ervaring omvat en combineert met een laatste masterproef en een internationale stage om managementkennis en methodologische vaardigheden toe te passen op een specifiek onderzoeksonderwerp.
Careers
Nadat u de Master hebt voltooid, zijn er meerdere scenario's open in een multinationale onderneming of in een kleine en middelgrote onderneming, in een start-up of in een geconsolideerd bedrijf in Europa of de rest van de wereld.
Internationale carrièremogelijkheden als:
- Marketing Manager
- Merk manager
- Product Manager
- Afdelingsmanager voedsel en dranken
- Internationale regiomanager
- Communicatie Manager
- Export-Import Manager
- Ondernemer
- Supply Chain Manager
- Product- en bedrijfsontwikkelaar