MSc in Hospitality Business Management

Algemeen

Beschrijving van opleiding

Word een gedurfde leider in de horeca.

Als werkende professional in de horeca erkent u de noodzaak uw analytische vaardigheden aan te scherpen en een bredere strategische kijk te krijgen, zodat u klaar bent voor een grotere bestuurlijke rol.

Gevestigde merken in de horecabranche zijn op zoek naar meer marktaandeel, terwijl opkomende merken niche-markten proberen te identificeren en te claimen. Ons intensieve programma zal u helpen toekomstige veranderingen te voorspellen en met vertrouwen te leiden.

De MS in management van hospitality-bedrijven is beschikbaar als proefschrift of als niet-thesis-programma. De 1-jarige niet-proefschriftoptie is ideaal voor u als u al in de horeca werkt - de operationele managementvaardigheden die u behaalt, zijn onmiddellijk van toepassing op uw carrière. De 2-jarige scriptieoptie bereidt je voor op een academische carrière - de focus op onderzoek maakt het de perfecte stap in een Ph.D. programma.

Programma Hoogtepunten

Gastvrijheid Faciliteiten

Pas de vaardigheden toe die u behaalt in onze twee leerlaboratoria: het Marriott Centre for Tourism and Hospitality, waarin u leert en werkt in een Marriott-hotel en het door studenten bediende gastronomische restaurant Vita Nova.

Bij de beste van de natie

De Lerner-master in beheer van horecabedrijven staat op de vierde plaats van de 117 scholen op collegefactual.com.

Programma-opties

  • Niet-scriptie: 1 jaar, 30 credits. Direct toepasbare praktische, analytische en operationele vaardigheden.
  • Thesis: 2 jaar, 39 credits. Focus op onderzoeksvaardigheden voor diegenen die een academische carrière willen volgen en een Ph.D. programma.

Programma-eisen

Van alle studenten wordt verwacht dat zij ten minste twee jaar werkervaring hebben, inclusief stages.

Niet-thesisoptie - voorgestelde volgorde van de lessen

  • HOSP 801 - Stichtingen voor de horeca
  • HOSP 887 - Revenue Management in Hospitality
  • HOSP 802 - Customer Experience Management
  • STAT 608 - Statistische onderzoeksmethoden
  • HOSP 842 - Projecten en waarderingen in gastvrijheid
  • HOSP 804 - Financieel management voor horeca
  • HOSP 845 - Geavanceerd restaurantmanagement
  • BUAD 870 - Managen van mensen, teams en organisaties
  • HOSP 803 - Strategisch Hospitality Management
  • HOSP 864 - Advanced Lodging Practicum

Het Advanced Lodging Practicum is een 6-weeks rotatie van taken bij het Courtyard by Marriott-Newark aan de Universiteit van Delaware, waarbij je bezig bent met operationele observaties en analytische opdrachten gericht op het verbeteren van de strategische positie van het hotel.

Scriptieoptie - voorgestelde cursusreeks

  • HOSP 801 - Stichtingen voor de horeca
  • HOSP 802 - Customer Experience Management
  • STAT 608 - Statistische onderzoeksmethoden
  • HOSP 842 - Projecten en waarderingen in gastvrijheid
  • HOSP 804 - Financieel management voor horeca
  • HOSP 845 - Geavanceerd restaurantmanagement
  • HOSP 803 - Strategisch Hospitality Management
  • BUAD 870 - Managen van mensen, teams en organisaties
  • HOSP 887 - Revenue Management in Hospitality
  • Onderzoeksmethoden keuzevakken (3 studiepunten)
  • HOSP 848 - Onderzoeksmethoden in gastvrijheid
  • HOSP 869 - Scriptie (6 studiepunten)

Carrièremogelijkheden

Carrièremogelijkheden zijn overal in de horeca. Tegen 2024, het Amerikaanse Bureau of Labor Statistics projecten dat loon-en salaris banen in de horeca-industrie met 8 procent zal groeien.

In de Verenigde Staten behoren reizen en toerisme tot de grootste exportindustrieën van de natie, en een van Amerika's grootste werkgevers. In feite, volgens het American Hotel

Laatst bijgewerkt op mrt 2020

Over de school

For 100 years, the Alfred Lerner College of Business & Economics has been driving the business forward in Delaware and beyond by creating opportunities, launching and strengthening companies, shap ... Lees meer

For 100 years, the Alfred Lerner College of Business & Economics has been driving the business forward in Delaware and beyond by creating opportunities, launching and strengthening companies, shaping communities and helping students to reach their full potential, something we call Opportunity, Inc. Lees Minder