MA Hospitality Management en leiderschap
SRH Berlin University of Applied Sciences
Belangrijke informatie
Campuslocatie
Dresden, Duitsland
Talen
Engels
Studieformaat
Op de campus
Duur
4 semesters
Tempo
Full time
Collegegeld
EUR 690 / per month *
Deadline voor aanmelding
Informatie aanvragen
Eerste startdatum
Apr 2024
* voor EU / EER-burgers, inclusief Westelijke Balkan, Zwitserland. EUR 5.400 / semester voor niet-EU / niet-EER-burgers
Invoering
Ben je communicatief, servicegericht en geïnteresseerd in zaken? Dan is de master Hospitality Management de juiste opleiding voor jou. We maken je fit voor een internationale carrière op alle gebieden van gastgerelateerde dienstverlening.
Heb je al een diploma bedrijfskunde of economie en wil je je specialiseren op het gebied van hospitality, dan is de master Hospitality Management & Leadership de juiste keuze voor jou. Misschien heb je al praktijkervaring opgedaan in hotel- of restaurantmanagement of een ander gastgerelateerd servicebedrijf en wil je je theoretische kennis verdiepen met een gedegen opleiding.
In de Engelstalige master Hospitality Management & Leadership kom je aan de slag met alle gebieden van de dienstensector. Je krijgt gedetailleerde inzichten in de toeristische sector en de hotel- en restaurantsector. Bovendien krijg je een vervolgopleiding in de economische sector, wat je kwalificeert voor een internationale managementcarrière. Je ontwikkelt zowel je leiderschapskwaliteiten als branchespecifieke kennis in speciale bedrijfsfuncties in de horeca - zoals op het gebied van financiën of human resources. Een stage in het buitenland of een semester (6 maanden) bij een van onze internationale partneruniversiteiten opent deuren naar internationale managementfuncties in de horeca.
Galerij
toelatingen
leerplan
Ons studieconcept
Je studie is verdeeld in blokken van 5 weken. Gedurende deze tijd concentreer je je op één managementonderwerp dat je vanuit verschillende hoeken te zien krijgt. Dankzij deze aanpak leer je over echte managementuitdagingen en versterk je de vaardigheden waar werkgevers naar op zoek zijn.
1. semester
30 ECTS
Het eerste semester is bedoeld om je voor te bereiden op je toekomstige taken als internationaal inzetbare manager. De focus ligt op het beoordelen van economische uitdagingen binnen de industrie in de context van wereldwijde trends en uitdagingen - technologisch, digitaal of intercultureel. Je definieert toekomstige markten en hun kansen, van waaruit je je eigen businessmodellen inclusief financieringsplannen ontwikkelt. Daarnaast gaat het eerste deel van je studie over het begrijpen van het belang van managementactie in lijn met de bedrijfscultuur en het ontwikkelen en toepassen van passende actievaardigheden.
- Internationale bedrijfsontwikkeling en digitale intelligentie
- Wereldwijde markten en financiën
- Toonaangevende interculturele beroepsbevolking
- Casestudy: Business Development Case of leidende uitdaging
- Corporate Governance & Bedrijfsethiek (keten 1)
- Wereldwijd HR-management (keten 2)
2. semester
30 ECTS
In het tweede semester pas je je leiderschapskwaliteiten direct toe in de horeca. Je richt je met name op het werken met eigenaren, financiers of vastgoedbeheermaatschappijen. Daarnaast analyseer en creëer je operatorconcepten en ontwerp je duurzame wereldwijde distributiestrategieën - zowel in de culinaire als in de horeca. De module "Contracten & Onderhandelen" bevordert met name de ontwikkeling van persoonlijke en sociale vaardigheden. In de module "Academic Paper Design & Writing" ontwikkel je zowel creatieve vaardigheden als competenties in wetenschappelijke academische methoden en dus academisch denken.
- Hospitality Real Estate, Asset Management en Experience Design
- Ondernemend hotelmanagement en nieuw werk
- Strategische hoteldistributie en inkomstenbeheer
- Casestudy: Hospitality Industry Team Project
- Contracteren & Onderhandelen (keten 1)
- Academisch papier ontwerpen en schrijven (keten 2)
3. semester
30 ECTS
In het derde semester richt je je op de praktische, internationale toepassing en uitbreiding van je bestaande vaardigheden. Afhankelijk van je persoonlijke doelen worden je vaardigheden gedurende een periode van 6 maanden verder ontwikkeld bij een praktijkbedrijf of gedurende een semester verdiept aan een van onze partneruniversiteiten met een sectorspecifiek curriculum.
- Internationale stage of wereldwijd studiesemester
4. semester
30 ECTS
Het laatste semester wordt ingeleid met de online onderzoeksmodule Analyzing International Business. Aansluitend volgt je masterscriptie - idealiter gekoppeld aan een vraag uit de operationele hotelpraktijk.
- Internationale zaken analyseren (online)
- Masterproef
Programma collegegeld
Carrièremogelijkheden
Onze innovatieve aanpak die loont
Geweldige vooruitzichten - de master die je naar de top brengt
Met een Master's degree in Hospitality Management & Leadership, kun je verwachten te werken in zeer diverse en complexe verantwoordelijkheidsgebieden in senior internationale managementfuncties. Met je leiderschapskwaliteiten, andere relevante sleutelcompetenties en je specialistische kennis van human resources management in een multiculturele context, ben je ideaal voorbereid op de eisen van het internationale bedrijfsleven in de dienstensector.
Daarnaast schep je met een Master of Arts (MA) graad de best mogelijke voorwaarden voor een wetenschappelijke loopbaan in onderwijs en onderzoek.
Met je Master's degree in Hospitality Management zou je in de volgende geselecteerde vakgebieden kunnen werken:
- Beheer van eten en drinken
- Hotelplanning en faciliteitenbeheer
- Consultancy op het gebied van gastvrijheidsmanagement
- Service management
- Hotel-/restaurantmanager
- Nationale en internationale hotelindustrie
- Evenementenbureaus
- Stads- en bestemmingsmarketing
- Gezondheids- en wellnessfaciliteiten
- Toeristische organisaties, verenigingen en politiek