Executive Master in hotelbeheer en restauratie - Barcelona

Algemeen

Lees meer over deze opleiding op de website van de instelling

Beschrijving van opleiding

ostereamaster203

De Executive Master in Hotelmanagement en Restauratie bereidt professionals en managers voor om wereldwijde zakelijke projecten op het gebied van hospitality management en hoteladministratie te leiden, om efficiënt te zijn in de besluitvorming binnen deze geglobaliseerde en dynamische sector, en niet omzeilen de impact van nieuwe technologieën.

De Executive Master in Hotel- en Restaurantmanagement wordt gegeven op de Barcelona Campus, een belangrijke stad in de hotelsector. De hotelsector in Barcelona draagt bij aan 15% van het BBP van de Catalaanse economie.

Waarom studeren de Executive Master of Hotel Management in Ostelea

managementvaardigheden

  • Speciale nadruk op inkomstenbeheer , dat wordt geleerd via een bedrijfsspel . Dit specifieke gebied van hotelmarketing wordt op grote schaal ontwikkeld in deze specialiteit door middel van een visie die wordt toegepast via een bedrijfsspel.
  • Managementervaring: de student zal de basisvaardigheden ontwikkelen om projecten effectief te beheren, de "Soft Skills".
  • Case-methode: De case-methode stelt de student in staat om zijn besluitvormingsproces systematisch te verbeteren door het bespreken van cases van echte toeristenbedrijven. Bovendien maakt deze methodologie het mogelijk om andere vaardigheden te ontwikkelen, zoals creativiteit, analytisch denken, mondelinge en schriftelijke communicatieve vaardigheden en interpersoonlijke vaardigheden. Enkele van de zaken waaraan in het studiejaar 2015/2016 is gewerkt, zijn El Bulli en Ryanair.
  • Coachingcyclus: Masterstudenten kunnen deelnemen aan de Ostelea Coaching Cycle, die groepssessies op verschillende gebieden combineert, zoals emotionele coaching of gezinscoaching.
  • Programma voor de ontwikkeling van managementvaardigheden : Tourism Skills Development Programme (TSDP).
  • maandelijkse vergaderingen met bestuurders van verschillende afdelingen of CEO's van bedrijven die de sector vertegenwoordigen.

Hulp bij beurzen

  • Aanwezigheid op sectorbeurzen: Masterstudenten kunnen verschillende sectorbeurzen bijwonen, zoals Alimentaria of de IBTM (Barcelona) en HOREQ, de vakbeurs voor toeleveranciers voor de horeca en toerisme, of de Gourmets Hall, de internationale vakbeurs voor kwaliteit eten en drinken (Madrid). Het bijwonen van deze beurzen is afhankelijk van het samenvallen van de data met de schoolperiode.

inzetbaarheid

  • Op inzetbaarheid gerichte training: professionele loopbaanroutes, week voor inzetbaarheid, werkgelegenheidsforum, afgestudeerd programma, onder andere (afhankelijk van oproep)
  • "Hoteladvies: echte ervaringen van u voor u": de student zal 4 dagen training volgen, bestaande uit workshops en bezoeken aan hotels om echte gevallen in de horeca te behandelen:
    • Dag 1: Guitart Hotels Management Conference: Organisatie en functies van een algemeen management van een middelgrote hotelketen zoals Guitart Hotels
    • Dag 2: Revenue Management conferentie in een hotelketen
    • Dag 3: Bezoek aan het Diagonal Zero Hotel om ter plaatse te leren van de echte ervaring van het hotel
    • Dag 4: Bezoek het Fairmont Juan Carlos I Hotel om ter plaatse te leren van de echte ervaring van het hotel
  • Studenten die een eigen bedrijf willen starten, krijgen toegang tot het Ondernemersproject om advies te krijgen. Gebaseerd op: projectselectie + training + toegang tot financiering + begeleiding.

Andere openstaande waarden

  • Ostelea is lid van de Spaanse vereniging van directeuren en hotelmanagers.
  • Seminars in Hospitality (Barcelona) of Duurzaamheid (Madrid).
  • Talen: Engels of Frans om uit te kiezen.
  • Ostelea is lid aangesloten bij de World Tourism Organization (UNWTO). Deel uitmaken van de UNWTO in initiatieven zoals het Kennisnetwerk, garandeert de academische kwaliteit van het programma.

De Executive Master in Hotel- en Restaurantmanagement staat je toe

  • Ken de horeca
    Bouw een sterke kennisbasis op van de horeca vanuit een internationaal perspectief en altijd vanuit een managementperspectief.
  • Globale visie
    Train managers gericht op bedrijfsbeheer van toerisme en hotelbedrijven die in staat zijn om wereldwijd de verwachte resultaten te behalen.
  • Ontwikkeling van strategische plannen
    Ken de sleutels tot het opstellen van strategische plannen en onmiddellijke actie in multinationale toeristische omgevingen.
  • Duurzame innovatie en beheer
    Ontwikkel de capaciteit voor creativiteit en innovatie in het hotelbedrijf en zijn duurzaam beheer door middel van uitgebreide en gespecialiseerde training, waardoor de deelnemers gekwalificeerd worden om verantwoordelijke posities in hotelvestigingen in te nemen.
  • Management opleiding
    Ontwikkel de nodige vaardigheden van een wereldwijde manager van toeristische bedrijven om ervoor te zorgen dat alle teamleden samenwerken, assertief en participatief werken.

Carrière en carrièremogelijkheden

Ostelea biedt haar studenten een op inzetbaarheid gerichte opleiding aan en stelt daarom de volgende diensten ter beschikking van de studenten.

TSDP - (programma voor ontwikkeling van toeristische vaardigheden)

Een exclusief programma waar ze hun vaardigheden en capaciteiten leren ontwikkelen.

De TSDP bestaat uit 55 lesuren met inbegrip van (beperkte):

  • managementvaardigheden
  • public relations
  • geavanceerde Excel
  • toeristische marketing
  • coaching

routes

  • Inzetbaarheid: 3 workshops gericht op selectie- en verbeterprocessen van kandidaten
  • Ondernemerschap: via het Ondernemersproject waar ze advies krijgen
  • Career Transition: 5 workshops om studenten te begeleiden over hun professionele toekomst
  • (Om er een te kiezen)

Talent Tourism Week

Met de aanwezigheid van relevante bedrijven in de sector die hun aanbiedingen presenteren en vervolgens potentiële studenten interviewen.

Werkgelegenheidsforum

Bedrijven doen mee door hun aanbiedingen online te publiceren en onze studenten te interviewen.

Graduate Program

Opgesteld door multinationale bedrijven (Hilton, Mandarin Oriental, Hotusa, etc.), met als doel de meest geschikte kandidaten te selecteren.

Bedrijfsvergaderingen

Bijeenkomsten tussen nationale en internationale bedrijven, waar studenten kennis kunnen maken met de meest gevraagde profielen in de sector.

Professionele kansen in hotel- en restaurantmanagement

  • Directeur van horecabedrijven.
  • Verantwoordelijk voor afdelingen van hotelketens.
  • Hoofd hoteldivisie van bedrijfsgroepen.
  • Hoofd van de afdeling Food and Beverage.
  • Directeur collectief herstel.
  • Operationeel toezichthouder van collectieve centra en cateringbedrijven.
  • Expertconsultant in de Food & Beverage sector.
  • Ondernemer in de hotel- en restaurantsector.

Opleidingsplan

Ostelea's Executive Master in Hotel and Restaurant Management is onderverdeeld in 6 modules:

  • Structuur en internationale financiering van de toeristische sector.
  • Management van talent en innovatie in mondiale context.
  • Strategisch en operationeel management van hotel- en restaurantbedrijven in een wereldwijde context.
  • Marketing en internationale marketing voor hotels en restaurants Intensivering in Food & Beverage.
  • Masterproef

klooster

De Executive Master in International Tourism Management , gespecialiseerd in Hotel- en Restaurantmanagement in Barcelona , wordt geleid door de medeoprichter en consulting partner van het bedrijf PAX # Genuine Tourism Advisors , Pau Pitarch . Hij heeft meer dan 15 jaar ervaring in de toeristische sector waarin hij zich sinds het begin van zijn carrière internationaal heeft ontwikkeld. Hij bouwt uitgebreide ervaring op in de verschillende operationele en managementgebieden met professionele ervaringen in onafhankelijke gastvrijheid in Barcelona en New York. Specialist op het gebied van haalbaarheidsstudies van hotels, analyse van toeristische markten, planning en strategische dynamiek van bestemmingen en bedrijven.

toelating

De toelating proces zorgt ervoor dat de geschiktheid van de kandidaten, zodat alle deelnemers kunnen profiteren van deze leerervaring.

Om de opname te starten is het noodzakelijk om het verzoek om gegevens in te vullen. Vanaf dat moment Ostelea zal contact opnemen met de kandidaat een interview dat de volgende documentatie moet bieden te sluiten:

  • universitair diploma
  • De Curriculum Vitae
  • motivatiebrief
  • Twee brieven van aanbeveling

Na het voltooien van het interview, zal de toelatingscommissie van geval tot geval onderzoeken en zal de beslissing mee aan de kandidaat om hem te informeren over de status van de toelating.

130376_admisiones_3.jpg

titratie

De deelnemer die het programma met succes voltooit, krijgt:

Barcelona

  • Executive Master in hotelmanagement en cateringbedrijven van de Universiteit van Lleida (eigen)
  • Executive Master in hotelmanagement en cateringbedrijven van Ostelea School of Tourism & Hospitality (eigen)
  • Executive Master in hotelmanagement en cateringbedrijven van EAE Business School (eigen)

beurzen

Ostelea biedt de beurs kandidaten uit de financiële steun om onze studenten te ondersteunen.

elk verzoek zal onafhankelijk worden bestudeerd, zal tijdens het toelatingsproces worden toegekend en persoonlijk meegedeeld door de toelatingscommissie voor de voltooiing van inschrijving.

Ze zullen niet worden toegekend in elk geval subsidies die 100% van de totale inschrijving.

Financiële steun zal worden aangeboden in de volgende gevallen:

  • Advance reserveringskosten.
  • Profiel aanpassing aan de eisen van elk programma.
  • Alumni van de school. In dit geval zullen zij worden toegepast een korting van 25% op het cursusgeld.
Laatst bijgewerkt op May 2020

Over de school

Somos un centro universitario internacional especializado en la formación de líderes, directivos y técnicos especializados en la industria del Hospitality

Somos un centro universitario internacional especializado en la formación de líderes, directivos y técnicos especializados en la industria del Hospitality Lees Minder
Barcelona , Madrid + 1 Meer Minder