Master in voeding en bio-engineering

Levensmiddelentechniek (professionele graad) is een hoofddiscipline van de provincie Henan (niveau 1), met functies voor de Distinguished Professor in de provincie Henan. De onderzoeksrichtingen van deze major omvatten voornamelijk manipulatie van fruit en groenten, voedingsstoffen en gezondheid, chemie en verwerkingstechnologie van polysacchariden, tabakchemie en geurstoffen, technologie en theorie van tabaksverwerking, tabaksbiotechnologie, voedselkwaliteit en -veiligheid, snel ingevroren voedsel, Vleesverwerking, Vegetal Protein Engineering, enz. De major is goedgekeurd voor financiële steun van National Natural Science Funding of China, National 864 Projects, Henan Distinguished Researchers en Distinguished Youth Funding. De faculteiten hebben als Principle Investigators gewerkt in verschillende belangrijke onderzoeksprojecten van het National Tobacco Bureau. De onderzoekers in de major hebben jaarlijks meer dan 100 research papers gepubliceerd, waarvan er meer dan 30 zijn geïndexeerd door SCI en EI. Meer dan 20 onderzoeksprestaties zijn beloond, waaronder provinciale / ministeriële tweede prijzen. Er zijn tientallen miljoenen winsten gemaakt.