Master in Food Technology
University of Algarve
Belangrijke informatie
Campuslocatie
Faro, Portugal
Talen
Portugees, Engels
Studieformaat
Op de campus
Duur
2 jaar
Tempo
Full time
Collegegeld
EUR 2.000 / per year *
Deadline voor aanmelding
Informatie aanvragen
Eerste startdatum
Sep 2023
* binnenlandse studenten: 1100 € / jaar; internationale studenten: 2000 € / jaar
Invoering
Welkom bij UALG Virtual Fair!
De uitdaging van sociale afstand maakt het merkwaardig genoeg mogelijk dat we allemaal dichterbij zijn.
Iedereen, waar dan ook, waar dan ook in het land of ter wereld, krijgt de kans om de UALG Virtual Fair te bezoeken en meer te weten te komen over onze aanbiedingen voor het academiejaar 2020/2021.
Wat staat u te wachten?
Gedurende twee weken kunnen deelnemers een interactief paviljoen bezoeken, waar stands van alle hogere scholen en hogescholen beschikbaar zullen zijn met materiaal om de trainingsaanbiedingen te publiceren en te raadplegen en te downloaden. Elke stand biedt ook een livechat waarin deelnemers vragen kunnen stellen. De virtuele beurs zal ook ruimte bieden voor cursuspresentatiesessies, uitgezonden via videoconferentie. De week van 15 tot en met 19 juni staat in het teken van TeSP-cursussen, bachelor- en geïntegreerde masters, terwijl de week van 22 tot en met 26 juni in het teken staat van postdoctorale cursussen en masters. Kom en ontdek, verken, bevraag, voel en kies de University of Algarve !
Overzicht
Het doel van het MSc-programma in Levensmiddelentechnologie is om een algemeen begrip te geven van de eigenschappen en productie van voedsel, en kennis van technologieën die betrokken zijn bij de productie van veilig en gezond voedsel dat de ontvanger niet alleen kwalificeert voor analyse en controle, maar ook voor ontwerp, innovatie en voedselproductiesystemen en voedselproducten ontwikkelen.
Degenen die de MSc in Food Technology voltooien, kunnen instellingen / afdelingen voor onderzoek en ontwikkeling (R & D), technisch personeel van het voedingsbedrijf integreren of werken op intermediair / senior managementniveau in de voedingsindustrie. De verworven vaardigheden zullen hen in staat stellen activiteiten uit te voeren die verband houden met bijvoorbeeld de verwerking en analyse van voedsel en (alcoholische) dranken, onderzoek en ontwikkeling van nieuwe voedselproducten en -processen, voedselveiligheid en -kwaliteit, beoordeling en beperking van de milieu-impact van het voedsel industrie, traceerbaarheid en authenticiteit van voedingsproducten.
Cursusstructuur
Leerplan | ETCS | Code |
Beheer van voedingsproducten, kwaliteit en veiligheid | 5 | 15071049 |
enzymologie | 5 | 15071050 |
Thermische en opkomende processen | 5 | 15071051 |
Gegevensanalyse en experimenteel ontwerp | 5 | 15071052 |
Technologie van alcoholische dranken productie en analyse | 5 | 15071053 |
Optie I Toon 2 leerplan (s) in de bovenstaande optie | 5 | 15079000 |
Leerplan | ETCS | Code |
Industriële microbiologie | 5 | 15071007 |
congres | 5 | 15071009 |
Technologie van producten van dierlijke oorsprong | 5 | 15071054 |
Technologie van producten van plantaardige oorsprong | 5 | 15071055 |
Watertechnologieën | 5 | 15071056 |
Optie II Toon 1 curriculaire eenheid (eenheden) in de bovenstaande optie | 5 | 15079001 |
Leerplan | ETCS | Code |
Verslag doen van | 15 | 15071014 |
Proefschrift / Project / Plaatsing Toon 3 curriculaire eenheid (eenheden) in de bovenstaande optie | 60 | 15079004 |
Toelatingseisen
Aantal vacatures: 20
Minimum aantal studenten: 8
Toegangsvoorwaarden:
- Houders van een diploma op het gebied van levensmiddelentechniek, voedingswetenschappen, biologie, scheikunde, agronomie, biotechnologie, biomedische wetenschappen of een gelijkwaardig diploma, behaald in overeenstemming met de principes van het Bolognaproces.
- Houders van een buitenlandse academische graad: - toegeschreven in de eerste cyclus van studies georganiseerd volgens de principes van het Bologna-proces door een ondertekenende staat bij dit proces; - erkend als het behalen van de doelstellingen van een graad door de wetenschappelijke raden, technisch-wetenschappelijke raden of het wetenschappelijk comité van de bijbehorende organisatie-eenheden.
- Indien naar behoren gerechtvaardigd, houders van een academisch, wetenschappelijk of professioneel curriculum vitae waarvan wordt erkend dat zij de bekwaamheid aantonen om deze studiecyclus uit te voeren door de Wetenschappelijke Raden, Technisch-Wetenschappelijke Raden of het Wetenschappelijk Comité van de aangesloten organisatorische eenheden.
Criteria voor selectie van kandidaten:
- Academische kwalificaties (graad en duur van de cursus) [Max: 5 punten].
- Onderwijs (eindklassement) [Max: 5 punten].
- Curriculaire beoordeling (professionele en wetenschappelijke ervaring) [Max: 5 punten].
In geval van een gelijkspel is de realisatie van een interview vereist.
Vereiste documentatie
- Naar behoren ingevuld aanvraagformulier.
- Certificaten van academische kwalificaties.
- Curriculum vitae.
- Kopie van persoonlijk identificatiedocument (Citizen Card of gelijkwaardig).
- Aanbevelingsbrief (optioneel).
Carrièremogelijkheden
Degenen die de MSc in Food Technology voltooien, kunnen instellingen / afdelingen voor onderzoek en ontwikkeling (R & D), technisch personeel van het voedingsbedrijf integreren of werken op intermediair / senior managementniveau in de voedingsindustrie. De verworven vaardigheden zullen hen in staat stellen activiteiten uit te voeren die verband houden met bijvoorbeeld de verwerking en analyse van voedsel en (alcoholische) dranken, onderzoek en ontwikkeling van nieuwe voedselproducten en -processen, voedselveiligheid en -kwaliteit, beoordeling en beperking van de milieu-impact van het voedsel industrie, traceerbaarheid en authenticiteit van voedingsproducten.